TARGET LUARAN terciptanya suatu produk es krim brokoli dengan merk ’E.coli’ Meningkatkan kegemaran masyarakat (anak-anak) terhadap sayuran Terpenuhinya.

Presentasi berjudul: "TARGET LUARAN terciptanya suatu produk es krim brokoli dengan merk ’E.coli’ Meningkatkan kegemaran masyarakat (anak-anak) terhadap sayuran Terpenuhinya."— Transcript presentasi:

1 PENGEMBANGAN DAN PEMASARAN ES KRIM BROKOLI SEBAGAI ALTERNATIF ASUPAN GIZI DAN SERAT

2 TARGET LUARAN terciptanya suatu produk es krim brokoli dengan merk ’E.coli’ Meningkatkan kegemaran masyarakat (anak-anak) terhadap sayuran Terpenuhinya sumber serat pangan yang bergizi dengan harga yang terjangkau

3 METODE Pemasaran Lokasi Produksi product Price Place Promotion
Rumah kost ketua PKM (Andika House, Babakan Tengah) Laboratorium Teknologi Pengolahan Pangan Fakultas Teknologi Pertanian Pemasaran product Price Place Promotion Pengenalan keunggulan product Rp 2000/cup Daerah lingkar kampus IPB Darmaga toko/minimarket di sekitar kampus Penjelasan langsung tester

4

5 KETERCAPAIAN TARGET LUARAN
Konsumen menyukai es krim brokoli Uji Konsumen Respon yang luar biasa Berjualan Tindak lanjut respon konsumen Bazaar PKM

6 Permasalahan dan Penyelesaian
Meminjam ke tempat lain Administratif (kesulitan peminjaman votator) Trial Teknis (formulasi tepat, bahan baku, kapasitas alat, SDM) Penyesuaian jadwal Organisasi Pelaksana (pembagian tugas, manajemen waktu) Penggunaan dana dengan efisien Keuangan (biaya tidak terduga)

7 Banyaknya yang dibutuhkan
Biaya Bahan Banyak Harga Per Satuan Total Brokoli 1 kilogram 33890 Rp CMC 50 gram 130 Rp GMS 30 gram Rp Sunlac Susu Skim 600 g 600 gram 5700 Rp gula pasir 1.2 kilogram 6800 Rp air 6 liter 1250 Rp label 140 buah 85 Rp sendok es krim 28.5 Rp cup ukuran kecil 200 Rp Total Biaya Variabel Rp Nama alat Kebutuhan Harga (Rp) Total Harga (Rp) sewa votator 200000 150 9500 buku folio 1 buah 8.000 Pen faber 2.200 blender Mixer Timbangan 53.000 baskom 3 buah 10.000 Total Biaya Tetap Jenis biaya Banyaknya yang dibutuhkan Harga Satuan Total (Rp) Biaya promosi (leaflet) 100 10.000 pembuatan proposal 1 eksemplar 15 000 perbanyakan proposal 5 eksemplar 20 000 komunikasi 50 000 transportasi Pembuatan laporan kemajuan 10 000 perbanyakan laporan kemajuan 3 eksemplar 30 000 Transportasi Total Biaya Operasional

8 Laba/Rugi Bahan Banyak Harga Per Satuan Total Brokoli 0,08 kg 33890
Rp CMC 1 gram 130 Rp GMS 2 gram Rp Sunlac Susu Skim 600 g 0,1 kg 95000 Rp butter 0,15 kg 50000 Rp gula pasir 0,17 kg 6800 Rp air 0,775 liter 1250 Rp label 140 buah 85 Rp sendok es krim 24 buah 28.5 Rp cup ukuran kecil 200 Rp Total Biaya produksi Rp Penjualan 24 cup 2000 Rp Laba Rp

9 Laba/ Rugi (Lanj…) Laba Meningkat Optimasi produksi
Peningkatan pemasaran Pemilihan bahan baku yang murah dan berkualitas Optimasi produksi

10 Terima Kasih