METABOLISME ASAM AMINO

Presentasi berjudul: "METABOLISME ASAM AMINO"— Transcript presentasi:

1 METABOLISME ASAM AMINO
BY NENING LISTARI S.Pd., M.Si

2 PENGERTIAN Senyawa organik yang memiliki gugus fungsi karboksilat (-COOH) dan amina (-NH2). ASAM AMINO STRUKTUR ASAM AMINO Bersifat amfoter dapat membentuk ion zwitter bersifat optis- aktif kecuali glisin dapat berpolimerisasi membentuk protein SIFAT- SIFAT ASAM AMINO

3 MACAM- MACAM ASAM AMINO MENURUT SIFAT ATAU STRUKTUR KIMIAWINYA
Asam amino basa Asam amino alifatik sederhana Gly, Ala,Val, Leu,Ile Ser, Thr As. Asp, As. Glu Asn, Gln. Arg, His Cys, Met. Pro Phe, Tyr, Trp. Asam amino hidroksi-alifatik Asam amino dengan sulfur Asam amino dikarboksilat (asam) Prolin Amida Asam amino aromatik

4 Asam amino yang dapat di buat/ produksi oleh tubuh
Esensial Non- Esensial Asam amino yang tidak dapat di buat/ produksi oleh tubuh Asam amino yang dapat di buat/ produksi oleh tubuh Arginine, Leusin, Isoleusin, Methionine, Lisin, Treonin, Valin, Fenilalanin, Triptofan. Serine, Asparagin, Prolin & Hidroksiprolin, Aspartat, Glutamin & glutamat, Hidroksilisin, Alanin, Triosin, Sistein

5 METABOLISME ASAM AMINO MELIPUTI
Katabolisme asam amino Sintesis Urea Pembongkaran rangka Karbon asam Amino menjadi zat antara hamfibolik

6 Katabolisme Menguraikan molekul kompleks menjadi senyawa sederhana.
Pelepasan gugus amin dalam asam amino Transminasi Deaminasi oksidatif Pelepasan amin dari glutamat menghasilkan ion amonium Enzim aminotransferase memindahkan amin kepada α-ketoglutarat menghasilkan glutamat atau oksaloasetat menghasilkan aspartat

7 Contoh reaksi transminasi

8 Contoh reaksi deaminasi oksidatif

9 SIKLUS UREA

10

11

12 PENYAKIT GANGGUA METABOLIK ASAM AMINO
ALKAPTONURIA: GANGGUAN METABOLISME TIROSIN CACAT ENZIM HOMOGENTISAT OKSIDASE ADANYA HOMOGENTISAT DALAM URIN MAPLE SYRUP URINE DISEASE TERJADI GANGGUAN SARAF PUSAT PENYAKIT HARTNUP TERJADI KELAINAN KULIT, GANGGUAN MENTAL

13 TUGAS VI JELASKAN CONTOH ASAM AMINO ESENSIAL DAN NON ESENSIAL!
APA PERANAN ASAM AMINO DALAM PEMBENTUKAN BAHAN TERTENTU YANG MEMPUNYAI EFEK BIOLOGIS? BAGAIMANA PENGARUH HORMON DALAM METABOLISME ASAM AMINO. JELASKAN!

14 TERIMA KASIH