MEDIA BAKTERI DAN JAMUR

Presentasi berjudul: "MEDIA BAKTERI DAN JAMUR"— Transcript presentasi:

1 MEDIA BAKTERI DAN JAMUR

2 MEDIA/MEDIUM? Suatu bahan yang terdiri dari campuran nutrisi yg dipakai untuk menumbuhkan mikrobia, isolasi, memperbanyak, pengujian sifat-sifat fisiologis dan penghitungan mikrobia.

3 SYARAT MEDIA Harus mengandung semua unsur hara yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan mikrobia Mempunyai tekanan osmose, tegangan permukaan dan pH yang sesuai Tidak mengandung zat penghambat Harus dalam keadaan steril

4 SUSUNAN MEDIA 1. Kandungan air
2. Kandungan nitrogen, baik dari protein, asam amino dan senyawa lain 3. Kandungan sumber energi (KH, protein, lemak) 4. Faktor pertumbuhan : vitamin, asam amino

5 KLASIFIKASI MEDIA 1. Berdasarkan Susunan Media
a. M. Anorganik (tersusun dari bahan anorganik) b. M. Organik (tersusun dari bahan organik) c. M. Alami (tersusun dari bahan alami) seperti : kentang, tepung ,daging, telur, ikan, umbi-umbian. d. M. Sintetis (tersusuna kimia) contoh : clostridium (K2HPO4, NaCl, CaCO3 dll)

6 e. M.Semi Sintetis (tersusun campuran bahan alami dan sintetis
Contoh : (1) kaldu nutrisi (peptone, ekstrak daging , NaCl, aquades) (2) Taoge agar (taoge ,sukrosa, agar-agar) f. M Non sintetis media yg susunan kimianya tidak dpt diketahui dgn pasti. Biasanya utk menumbuhkan & mempelajari taksonomi mikrobia

7 2. Berdasarkan Konsistensinya
a. M. Cair : media yg berbentuk cair (liquid) b. M. Padat : media yg berbentuk padat (solid). Dlm media ditambahkan zat pemadat (agar, gelatin) c. M.Semi padat : media yg penambahan zat padatnya hanya 50% dari yg seharusnya/media yg dlm keadaan panas cair, keadaan dingin padat

8 3. Berdasarkan sifat/Fungsinya
a. Media umum Untuk pertumbuhan & perkembangan satu/lebih kelompok mikrobia Contoh : agar kaldu nutrisi, NA (nutrient agar) b. Media Pengaya ( Enriched media) Ditambahkan zat-zat tertentu (serum darah, ekstrak tumbuhan), shg dpt memberi kesempatan tumbuh terhadap satu jenis /kelompok mikrobia utk tumbuh lebih cepat dari jenis lainnya yg sama-sama berada dlm satu bahan. Contoh : bakteri tahan garam

9 c. Media Selektif Ditambahkan zat kimia yg bersifat selektif, shg hny dpt ditumbuhi satu/lebih jenis mikrobia tertentu, ttp menghambat/mematikan lainnya. Contoh : media yang mengandung crystal violet (dapat mencegah pertumbuhan bakteri gram positif tanpa mempengaruhi bakteri gram negative)

10 d. Media Deferensial Media yang ditambah bahan kimia tertentu untuk pertumbuhan mikrobia tertentu serta penentuan sifat-sifatnya. Contoh : agar darah untuk mikrobia hemolitik e. Media pengujian (Assay media) Media dengan susunan tertentu yang digunakan untuk pengujian senyawa/benda tertentu dengan bantuan mikroba Contoh ; pengujian vitamin, asam amino, antibiotic

11 f. Media Penghitungan Media yang digunakan untuk menghitung jumlah mikrobia pada suatu bahan g. Media Khusus Media untuk menentukan tipe pertumbuhan mikrobia dan kemampuannya untuk mengadakan perubahan kimia tertentu

12 Secara umum yg mempengaruhi pertumbuhan mikrobia
Factor lingkungan dan zat hara. Termasuk dalam factor lingkungan yaitu : 1. Suhu Pada umumnya bakteri tumbuh pd suhu diatas 35o C. Suhu optimum lebih mendekati suhu maksimum, sedangkan suhu minimum pertumbuhannya lambat. 2. pH Pada umumnya bakteri tumbuh pada pH 7 (kisaran 5 – 8) 3. Oksigen (O2) Berdasarkan O2 bakteri dibagi menjadi 3 macam ( aerob, anaerob, fakultatif), sehingga bakteri akan hidup sesuai ada atau tidaknya oksigen 4. Tekanan Osmose Bakteri pada umumnya dapat tumbuh dalam kisaran tekanan osmotic yang cukup besar oleh karena adanya enzim permease, shg konsentrasi garam dalam sel dapat diatur, akan tetapi bila konsentrasi cukup tinggi, maka air akan keluar dari sel, shg pertumbuhan bakteri terhambat

13 Cara membuat media Mencampur bahan . Garam dan bahan –bahan dilarutkan dalam aquades, dipanaskan supaya homogen Menyaring medium dengan kerta filter Mengatur pH Memasukkan medium ke dalam tempat tertentu mensterilkan medium

14 Beberapa contoh medium
1. TA (tauge agar, untuk jamur) Bahan : cairan taoge, sukrosa, bacteriological agar 2. SDA (Sobourout Dekstro Agar = instant) Bahan : Micological agar, glukosa, agar 3. NA (Nutrien Agar, untuk bakteri) Bahan : lab lemco powder, peptone, agar bacteriological

15 4. bakteri tahan garam Bahan : NaCl 250 gr, Mg Cl2 = 4,448 gr, KCl = 5gr; CaCl2H2O = 0,175 gr; ekstrak yeast = 1gr; agar untuk media padat, Untuk media cair tambah 1 liter air tanpa agar. Atau TSA= 40 gr; air = 1 lt; NaCl= 1,84 gr; serum darah 50 ml