Komparasi Alat Pencernaan

Presentasi berjudul: "Komparasi Alat Pencernaan"— Transcript presentasi:

1 Komparasi Alat Pencernaan
Urip Santoso

2

3 Panjang Saluran Pencernaan Ayam
             Organ Panjang (cm) Mulut + tenggorok            5 Esopagus          31 Proventrikulus            6 Usus kecil        188 Usus besar  lubang pelepasan          15

4 Aktivitas enzim pencernaan pada unggas
Lokasi pH Enzim/ sekresi Substrat Produk Mulut 7-7,5 Saliva Lubricate dan pakan lebih lembut Amylase (ptyalin) Pati Dekstrin Glukose Tembolok 4,5 Mukus Gizzard & proventrikulus 2,5 HCl pH pencernaan lebih rendah, awal pemecahan protein Pepsin Protein Polipeptide Lipase Trigliseride Asam lemak, monogliseride Duodenum 6-6,8 Amilase (amilopepsin) Maltose Glucose Tripsin, khimotripsin & elastases Protein, peptide Peptide, asam amino

5 Karboksipeptide Kollagenase Peptide Kollagen Asam amino Empedu Emulsifikasi lemak Lipase Lemak Asam lemak, monogliseride, digliseride Kolesterolesterase Kolesterol ester Asam lemak, kolesterol Jejunum 5,8-6,8 Maltase & isomaltase Maltose Isomaltose Glucose Sukrase Sukrose Glucose, fructose Laktase Laktose Glucose, galaktose Peptidase Dipeptide, asam amino Polinukleotidase Asam nukleat Mononukleotide Sekum 5,7-5,9 Aktivitas mikrobia Selulose, polisakaride, pati, gula Asam lemak terbang, vitamin K & B.

6 Sistem Pencernaan Kuda

7 Mikroflora pada Unggas