Upload presentasi
Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu
1
FOOD COSTING
2
LANGKAH LANGKAH PENGHITUNGAN FOOD COST
3
FOOD COST Didalam penjualan makanan dan minuman tentu ada biaya dan keuntungan, untuk mengetahui berapa jumlah biaya dan berapa keuntungan yang diperoleh itu langkah-langkah yang perlu kita ketahui, sehingga kita mengetahui apakah jualan kita menguntungkan atau tidak. Pengertian Food Cost Yaitu jumlah biaya yang digunakan untuk membeli bahan makanan yang diolah untuk dijual.
4
Rumus untuk mengetahui Food Cost % Total biaya x 100% = Food Cost % Total Sales Contoh : x 100% = % 25
5
17.241,38 Rumus untuk menentukan harga jual
Total biaya x = Harga Rupiah (sales) Food Cost yang ditentukan Contoh : x = 29 17.241,38
Presentasi serupa
