Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta

Presentasi berjudul: "Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta"— Transcript presentasi:

1 Potensi Produksi dan Kemampuan adaptasi pada Kambing, Domba, dan Onta
Oleh : Novia Anggraini Ossy Puspita M. Najib Universitas Brawijaya Fakultas Peternakan September 2013

2 Potensi Produksi dan kemampuan adaptasi pada kambing
SUSU Manfaat Kandungan

3 Manfaat dari susu kambing
Mempermudah sitem pencernaan tubuh Dapat mengatasi penyakit TBC, Asma Mampu memberikan dan meningkatkan sistem ketahanan tubuh Bermanfaat baik bagi wanita hamil dan melahirkan Bermanfaat baik untuk kulit

4 kandungan Nutrisi / Jenis susu Sapi Kambing 3,8 3,6 8,9 9,0 4,1 4,7
lemak % 3,8 3,6 padatan bukan lemak % 8,9 9,0 laktosa % 4,1 4,7 nitrogen % 3,4 3,2 protein % 3,0 kasein % 2,4 2,6 kalsium % 0,19 0,18 fosfor  % 0,27 0,23 klorida % 0,15 0,10 besi (P/100, 000) 0,07 0,08 vitamin A (i.u. / g lemak) 39,0 21,0 vitamin B (ug/100 m) 68,0 45,0 riboflavin (ug/100ml) 210,0 159,0 vitamin C (mg asc a/100ml) 2,0 vitamin D (i.u. / g lemak) 0,3 0,7 kalori / 100 ml 70,0 69,0

5 Cara meningkatkan produksi susu
Anak Kandang Usia Lokasi Makanan

6 Kemampuan Adaptasi Penyebaran kambing sangat luas dan hampir tersebar di seluruh dunia, karena beberapa sifat unggul yang dimiliki oleh kambing, yaitu daya adaptasi yang baik dan tahan hidup pada daerah dengan hijauan terbatas (Gall, 1981) Kambing mampu memanfaatkan hijauan pakan secara efisien (Devendra dan Burns, 1994).

7 Kambing Peranakan Etawa
Contoh kemampuan adaptasi pada kambing Kambing Peranakan Etawa

8 Potensi Produksi dan Kemampuan Adaptasi pada Domba
Tujuan terpenting beternak domba adalah untuk menghasilkan jumlah ternak (anak) yang banyak dan bobot ternak yang tinggi sehingga dapat diperoleh produksi karkas, susu dan bulu dalam jumlah yang besar dan bermutu baik.

9 Untuk mencapai tujuan itu, maka dilakukan perkembangbiakan untuk mendapatkan bibit yang berkualitas baik dan mampu bereproduksi secara maksimal.

10 Daya adaptasi domba yang cukup tinggi terhadap lingkungan dan kemampuan reproduksinya sepanjang tahun menyebabkan domba dapat hidup di lingkungan yang berbeda-beda.

11 Salah satu bentuk aklimatisasi domba terhadap kondisi lingkungan yang panas hampir sama seperti pada sapi setelah kondisi acute terlampaui ternak akan mengkonsumsi pakan dalam jumlah yang normal seperti awal. Secara hormonal juga dapat bahwa produksi tiroksin akan kembali normal setelah melewati masa acute .

12 Dengan meningkatnya suhu lingkungan sampai mendekati suhu tubuh ternak seperti juga pada anjing akan melakukan penyelangan panas melalui saluran pernapasan yaitu dengan jalan membuka mulut dan mempercepat frekuensi pernapasan.

13 Potensi Produksi dan kemampuan adaptasi pada onta
Produksi pada onta: Susu dari unta yang menjadi bagian penting dalam tradisi dan kebudayaan Arab ini menjadi komponen makanan penting di Emirat dan negara lain Arab. Susu unta biasanya memiliki rasa manis dan tajam, namun terkadang susu itu terasa asin dan bahkan pada saat yang lain terasa berair.

14 Kualitas Produksi Susu Onta dipengaruhi
jumlah anak unta, usia hewan tersebut, kadar hewan itu menyusui anak, kualitas dan jumlah makanan, serta jumlah air yang tersedia.

15 Niilai gizi yang Terdapat pada Susu Onta
, bahwa susu unta jauh lebih bergizi bila dibandingkan dengan susu sapi. Sebab susu unta mengandung sedikit lemak dan kolesterol, dan kaya dengan zat besi, potassium, dan mineral. Susu unta dianggap sebagai susu dengan zat alkali (zat kimia yang menetralisir asam) yang tinggi, tetapi cepat berubah menjadi asam jika dibiarkan beberapa saat dan besaran ph-nya berubah dari 6,5 -6,7 menjadi lebih tinggi lagi

16 Bahaya Pengkonsumsian susu unta mentah – mentah, atau tidak dimasak terlebih dahulu, dapat mengakibatkan terkena bakteri brucellosis

17 seperti yang kita tau unta adalah makluk yang hidup di daerah gurun pasir yang bahkan makhluk hidup lain susah untuk beradaptasi dilingkungan tersebut, unta mampu beradaptasi terhadap lingkungan tersebut karena memiliki sistem bertahan hidup yang memang di peruntukkan untuk hidup di daerah gurun.

18 Adaptasi UNTA Perlindungan Punuk Daya Tahan Bulu