MateriIPA Biologi Kelas9 SMP Semester 2 MenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihanLatihan Keluar.

Presentasi berjudul: "MateriIPA Biologi Kelas9 SMP Semester 2 MenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihanLatihan Keluar."— Transcript presentasi:

1 MateriIPA Biologi Kelas9 SMP Semester 2 MenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihanLatihan Keluar

2 PERHATIKAN PRODUK MAKANAN BERIKUTINI ! MenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihanLatihan Keluar

3 LALU BAGAIMANA DENGAN PRODUK BERIKUT INI! MenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihanLatihan Keluar

4 Tahukah kamu kalau produk produk tersebut adalah hasil dari bioteknologi ? Apakah yang dimaksud dengan bioteknologi? Kapan Bioteknologi ini dilakukan ? Bagaimana peranannya dalam kehidupan manusia? Bagaimanakah dampak penerapan bioteknologi dalam kehidupan? MenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihanLatihan Keluar

5 A. Standar Kompetensi : 2. Memahami kelangsungan hidup makhluk hidup B. Kompetensi Dasar : 2.4. Mendeskripsikanpenerapan bioteknologi dalam mendukung kelangsunganhidup manusia melalui produksi pangan C. Indikator: 1.Memahami bioteknologi dan perkembangannya 1.Menjelaskan pengertian bioteknologi dan perkembangannya 2.Menyebutkanmanfaat bioteknologi dan penerapannya dalam kehidupan manusia 3.Memahami dampak penerapan bioteknologi bagi kehidupan manusia 1.Mengidentifikasi penerapan bioteknologi sederhana dan bioteknologi modern 2.Mengidentifikasi dampak penerapan bioteknologi 2.Mendata produk produk bioteknologi di lingkungan sekitarnya D. Tujuan Pembelajaran SK/KD Keluar MenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihanLatihan

6 PENGERTIAN Bioteknologi ialah penggunaan makhluk hidup seperti bakteri, ragi, kapang, alga, sel tumbuhan, atau jaringan hewan dan proses di dalamnya untuk menghasilkan produk tertentu. Bioteknologi berasal dari kata bios (hidup) dan teknologi (metode/teknik/cara). Bioteknologiyaitu teknik pemanfaatan makhluk hidup (bakteri, ragi, jamur) atau bagian tubuhnya untuk menghasilkan barang dan jasa guna memenuhi kebutuhan & kesejahteraan manusia Keluar MenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihanLatihan

7 Perkembangan Bioteknologi Bioteknologi sudah dilakukan orang sejak dulu dengan membuat makanan yang difermentasi seperti tempe, tape, bir, yoghurt, dan cuka dan pembuatan obat-obatan, seperti vaksin hepatitis, antibiotik, dan hormon insulin. Ragi untuk pembuatan anggur/bir dibuat sejak<6000 SM Ragi untuk mengembangkan rotidibuat sejak4000 SM Penemuan bakteri antibiotik (streptomisin, sefalosporin, dll) sejak thn 1953 Gen diambil dan dipisahkan dari sel sejak tahun 1973 Fermentasi (peragian) yaitu penguraian senyawa organik oleh mikroorganisme dalam suasana anaerob yang menghasilkan energi dan melepaskan gas Keluar MenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihanLatihan

8 Produk Bio teknologi Bioteknologi dibagi menjadi dua macam, yaitu : 1. Bioteknologi konvensional (sederhana) Yaitu menggunakan organisme atau mikroba (jamur, bakteri dll) untuk menghasilkan suatu senyawa kimia atau produk dengan aktivitas mikroba tsb. Beberapa contoh produk bioteknologi konvensional : Ciri-ciri bioteknologi konvensional adalah: a)Dikenal sejak awal peradaban manusia. b)Mudah dilakukan karena peralatan dan bahan yang digunakan sederhana c).Menggunakan makhluk hidup secara langsung d)Masyarakat biasa dapat melakukannya e)Hasil dan produknya dapat langsung dimanfaatkan dalam kehidupan sehari hari Berikut ini adalah beberapa contoh pembuatan dari produk bioteknologi konvensional: Keluar MenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihanLatihan

9 Tempe Tempe adalah bahan makanan hasil a. Penyortiranb. Pencucian Ic. Perebusan I Selama 30 menit d. Perendaman sekitar 8 jam e. Pengupasan kulit f. Pencucian II h. Penirisan dan pendinginan i. Peragianj. Pembungkusan g. Perebusan II hingga matang k. Pemeraman fermentasi biji kedelai oleh kapang /jamur Rhizopus oligosporus, 1. Pembuatan Tempe Kedelai Tempe yang baik, kacang kedelenya diselaputi oleh jamur Rhizopus oligosporus bewarna putih Keluar MenuMenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihan

10 Tape singkong Tape adalah suatu produk yang dibuat dari bahan-bahan sumber pati (karbohidrat ), seperti ubi/singkong, dan beras ketan, dengan diberi ragi (jamur) Saccharomyces cerevisiae dalam proses pembuatannya dan dapat diolah lebih lanjut menjadi minuman alkohol, sirup glukosa, sari tape, asam cuka, dsbnya. 2. Pembuatan Tape Singkong a. Pengupasan kulit d. Pendinginane. Peragian b. Pencucianc. Pengukusanf. Pemeraman Jamur Saccharomyces cerevisiae membuat ubi menjadi lunak, manis & berair (alkohol) Keluar MenuMenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihan

11 yoghurt Yoghurt ialah jenis minuman asam yang dibuat dari susu murni dg kadar lemaknya rendah. Dengan bantuan bakteri asam laktat seperti lactobacillus thermophillus dan Streptococcus thermophillus sehingga susu mengental. 3. Pembuatan Yoghurt 1.Panaskan susu yang akan difermentasi pada suhu 90 0 C selama 15-30 menit. 2.Dinginkan susu yang telah dipanaskan sampai suhunya mencapai 40 0 C. 3.Inokulasikan biakan Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus. Sebanyak 2% dari jumlah susu yang akan difermentasikan, kemudian tutup tempat susu tsb. 4.Simpanlah susu yang telah diinokulasikan tsb. dalam ruangan yang bersuhu sekitar 43 0 C selama tiga jam atau smpai tercapai pH 4-5. 5.Dinginkan susu yang telah mencapai pH 4- 5 pada suhu 5 o C untuk selanjutnya dikemas dalam botol atau tempat lainnya. Keluar MenuMenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihan

12 Kecap Kecap termasuk bumbu makanan berbentuk cair, berwarna coklat kehitaman, serta memiliki rasa dan aroma yang khas. Kecap dibuat dari kedele dengan bantuan jamur Rhyzopus dari ragi tempe 4. Cara pembuatan Kedelai Dicuci & rendam 1 malam Direbus Ditiriskan Jamur tempe Larutan garam Air Bungkil Diragikan I (3-5 hari) Diragikan II (3-4 minggu) Dimasak I hingga mendidih Disaring Hasil saringan Dimasak II hingga mendidih Ampas Disaring Kecap Untuk makanan ternak Keluar MenuMenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihan

13 Protein Sel Tunggal (PST) Gbr Spirulina Gbr Chlorella Protein Sel Tunggal (PST) Mikroorganisme dapat juga menghasilkan zat-zat organik, seperti etanol, asam cuka, asam sitrat, aseton, gliserol yang dapat digunakan untuk bahan minuman. Yang dibuat dari karbohidrat (ubi dan beras) ditambah ragi Penghasil Zat-Zat Organik EtanolAseton adalah senyawa protein yang berasal dari makhluk hidup bersel satu PST dibuat dari ganggang, jamur, bakteri yang membelah diri, hidupnya dari limbah buangan. Contoh PST adalah Spirulina dan Chorella. Kelemahan PST adalah mempunyai dinding sel berupa selulosa (ganggang),sehingga sulit dicerna Keluar MenuMenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihan

14 Yaitu teknik menghasilkan suatu 2. Bioteknologi modern produk atau jasa yang telah memanfaatkanjaringan sel atau materi inti suatu organisme melalui rekayasa genetika. Rekayasa genetik ialah mengutak atik asam nucleat (DNA/RNA) yang menyimpan informasi materi genetik untuk sifat fisik& psikis makhluk hidup Ciri-ciri bioteknologi modern adalah: a)Mulai berkembang sejak ditemukan DNA karena melibatkan rekayasa genetika b)Rumit, memerlukan ketelitian &menguasai ilmu biokimia, genetika & mikrobiologi c)Alat dan bahan yang digunakan sudah modern. d)Pemanfaatan mikroorganisme ditambah dengan teknologi modern. Beberapa contoh produk dari bioteknologi moderen ialah : Berikut ini adalah cara dari beberapa produk bioteknologi modern : Keluar MenuMenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihan

15 Kloning Kloning adalah suatu teknik reproduksi secara aseksual yang menggunakan sel tubuh (sel somatis) makhluk hidup. Jadi cara memperoleh individu baru yang memiliki sifat mirip dengan induknya tanpa terjadinya fertilisasi Kloning dari bahasa Yunani Kuno, yaitu Clone artinya ranting atau cangkokan. Pada tahun 1952, orang Amerika Serikat (Robert Briggs dan Thomas King )mulai mencoba mengkloning pada katak. P ada tahun 1984, orang Inggris (Steen Wlladsen) mencoba kloning pada kambing. Selanjutnya Ian Wilmut dan rekan-rekannya berhasil mengklon domba yang kemudian diberi nama Dolly Cara kloning adalah sbb: a.Ambil sel telur yang ada dalam ovarium betina, dan ambil sel tubuh(somatik) dari hewan lain yang sejenis. b.Keluarkan inti sel telur (nukleus) lalu masukkan inti sel tubuh kedalam sel telur tsb. c.Sel telur dengan inti baru tsb diperlakukan sedemikian rupa agar aktif membelah lalu dimasukkan ke dalam rahin (uterus) induknya semula e. Sel telur lalu sel telur berkembang menjadi embrio,janin dan lahir sebagai anak hasil dari kloning. Kloning 2. video Kloning 1. video Keluar MenuMenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihan

16 Kloning Keberhasilan kloning Dolly sangat menggemparkan. Akan tetapi, Dolly disuntik mati pada tgl 14 Februari 2003. Para ilmuwan di Linden Labs di San Francisco, California telah berhasil menciptakan cloning manusia- beruang-babi. Sel somatik dari jaringan manusia dan beruang yang ditransfer dengan kromosom bakteri yang mengandung gen Nanog dan resistensi kaset gen GFP-IRES- puromycin. Sel-sel tsb disuntikkan ke dalam blastokista babi dan dimasukan ke dalam uterus babi pseudo-hamil. Noori, seekor kambing Pashmina, di Fakultas Kedokteran Hewan di Universitas Ilmu Pertanian dan Teknologi Sher-e-Kashmir (SKUAST) di Shuhama, 25 km timur Srinagar, 15 Maret 2012 Ujar Dr Eli Vance dari Linden Labs. L

17 Kultur jaringan video Kultur jaringan ialah memperbanyak tanaman dengan cara mengisolasi bagian tanaman seperti daun, mata tunas, serta menumbuhkan bagian-bagian tersebut dalam media tanam buatan secara aseptik yang kaya nutrisi dan zat pengatur tumbuh sehingga bagian tanaman tsb dapat memperbanyak diri, bergenerasi dan tumbuh menjadi tanaman lengkap. Kultur jaringan adalah perbanyakan tanaman yang diambil dari bagian vegetatif tanaman menggunakan media tanam buatan yang steril. Keluar MenuMenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihan

18  Bayi tabung atau pembuahan in vitro (bahasa Inggris: in vitro fertilisation) adalah sebuah teknik pembuahan dimana sel telur (ovum) dibuahi oleh sperma di luar tubuh wanita. Bayi Tabung Bayi tabung ialah pembuahan atau pertemuan sel telur dan sperma terjadi diluar tubuh wanita * Sel telur yang telah matang diambil dari ovarium dan dikeluarkan dari tubuh wanita lalu dimasukkan dalam wadah (tempat) terjadinya pembuahan * Lalu dimasukkan sperma kedalam wadah tsb. Dan terjadilah fertilisasi ( penggabungan sel telur dan sperma) dan terbentuk zygot * Zygot mengalami pembelahan sel menjadi banyak dan terbentuk embrio * Lalu embrio dimasukkan kedalam rahim wanita dan berkembang menjadi janin sekitar 9 bulan dan lahir sebagai bayi tabung video Keluar MenuMenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihan

19 Hidroponik & Aeroponik Hidroponik ialah teknik bercocok tanam tanpa mengunakan tanah sebagai media tanamnya dan meletakkan akar pohon ke dalam air (nutrien) yang diberi arang,pasir, kerikil atau batu apung. Makanan diperoleh dari air yang mengandung zat zat organik yang diberikan melalui pipa pipa air atau dengan cara disiram Keuntungan teknik hidroponik, antara lain: 1)Masih dapat bercocok tanam di lahan yang sempit. 2)Dapat menggunakan pupuk dengan efisien. 3)Hama dan penyakit tanaman dapat dihindari. video Aeroponik adalah teknik penanaman sayuran denganmenggunakan styrofoam yang berlubang-lubang sehingga akar tanaman menjuntai ke bawah. Tanaman memperoleh makanan dengan cara menyemprotkan air yang mengandung zat makananan pada akar tanaman, sehingga akar dapat menyerap zat makanan tsb. Keuntungan aeroponik adalah akar yang menggantung lebih banyak menyerap oksigen sehingga dapat meningkatkan metabolisme yg mempercepat pertumbuhan tanaman dan tidak ada air yang hilang karena penguapan Keluar MenuMenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihan

20 Tanaman kentang yang ditanamn secara aeroponik dengan menggunakan stek batang Keluar MenuMenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihan

21 Tanaman Transgenik Jagung, kapas, kentang tahan (resisten) terhadap hama. Karena gen toksin Bt dari bakteri Bacillus thuringiensis ditransfer ke ke dalam tanaman tsb Tanaman transgenik ialah tanaman yang telah disisipi gen dari spesies yang lain atau memiliki gen asing dari spesies tanaman yang berbeda atau makhluk hidup lainnya. Teknik ini dikenal dengan rekayasa genetika Tujuannya untuk mendapatkan tanaman dengan sifat- sifat yang diinginkan, seperti pembuatan tanaman yang tahan suhu tinggi, suhu rendah, tahan kekeringan, tahan penyakit, serta kuantitas dan kualitas yang lebih tinggi dari tanaman alami. Beberapa contoh tanaman transgenik yang sudah dikembangkan sekarang ini: Padi Mengandung provitamin A (beta karoten) dalam jumlah tinggi karena gen dari tumbuhan narsis, jagung, dan bakteri Erwinia telah disisipkan pada kromosom padi Tomat yang tidak cepat busuk karena proses pelunakan tomat diperlambat oleh gen antisenescens yang telah ditransfer ke dalam tomat sehingga tomat dapat disimpan lebih lama. Gen tsb. menghambat kerja enzim pembusuk (enzim poligalakturonase). Keluar MenuMenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihan

22 Tanaman Transgenik Kedele mengandung asam oleat tinggi dan tahan terhadap herbisida glifosat. Sehingga saat disemprot dengan herbisida tsb, hanya gulma di sekitar kedelai yang akan mati karena kedele telah ditransfer gen yang resisten herbisida dari bakteriAgrobacterium Ubi jalar tahan terhadap penyakit virus tanaman karena gen dari selubung virus tertentu ditransfer ke dalam ubi jalar Pepaya resisten terhadap virus tertentu, karena telah ditransfer gen Papaya ringspot virus (PRSV). Melon buahnya tidak cepat busuk karena gen baru dari bakteriofag T3 Tembakau tahan terhadap cuaca dingin. Karena gen untuk mengatur pertahanan pada cuaca dingin dari tanaman Arabidopsisi thaliana Jambu sukun taiwan buahnya seukuran jambu biji bangkok yang memang terkenal besar-besar. Keluar MenuMenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihan

23 DAMPAK PENERAPAN DAN PENGEMBAGAN BIOTEKNOLOGI 1. Dampak terhadap ligkungan 2. Dampak terhadap kesehatan 3. Dampak terhadap sosial dan ekonomi

24 Dampak Rekayasa Reproduksi Rekayasa teknologi tidak semuanya berdampak positif bagi kehidupan manusia maupun bagi makhluk hidup lain dan lingkungan, tapi juga mempunyai dampak negatifnya Dampak positif nya adalah sebagai berikut. Menciptakan bibit unggul Meningkatkan gizi dan kesehatan masyarakat Menyediakan bahan bakar alternatif seperti bio gas Meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi sesuai dengan keinginan manusia. Dampak negatif nya adalah sebagai berikut. Pada perbanyakan keturunan dengan kultur jaringan yang memiliki mater i genetis yang sama akan mudah terkena penyakit. Merugikan petani dan peternak lokal yang mengandalkan reproduksi secara alami. Dikhawatirkan adanya penyalahgunaan teknologi reproduksi untuk kepentingan pribadi yang merugikan orang lain. Misalnya misi sebuah negara yang hendak menguasai dunia dengan menciptakan prajurit tangguh dengan teknik pengkloningan. Mengganggu proses seleksi alam. Keluar MenuMenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihan

25 Anda akan mengerjakan latihan soal pilihan ganda. Klik ‘MULAI’ untuk melanjutkan MULA I MenuMenuSK/KDBio.konv.Bio.ModrnLatihan

26 Ilmu terapan yang mempelajari prinsip prinsip biologi yang digunakan oleh manusia untuk tujuan tertentu disebut....... A B C D teknologi kimia biogenetika biokimiabiokimia bioteknologi 1.

27 Protein sel tunggal adalah.... A B C D makanan kaya protein berasal dari mikroorganisme senyawa kimia yang dihasilkan mikroorganisme makanan kaya senyawa kimia berasal dari mikroorganisme m a k a n a n b e r a s a l d a r i mikroorganisme 2.

28 Dalam penerapan bioteknologi diperoleh varietas- varietas unggul yang menunjuk pada.... A B C D meningkatkan keanekaragaman genetik menurunkan kualitas lingkungan meningkatkan jenis hama tanaman menurunkan kualitas produk pertanian 3.3.

29 Kloning batang tumbuhan merupakan contoh bioteknologi konvensional dalam bidang.... A B C D Pertanian Pangan Genetika kultur tanaman 4.4.

30 Penanaman tanaman dalam media air dan arang disebut.... A B C D kultur jaringan kultur pasir Hidroponik kultur sel 5.5.

31 Penyebab manusia melakukan rekayasa reproduksi adalah sebagai berikut, kecuali.... A B C D ingin meningkatkan hasil produksi pangan produksi pertanian yang semakin turun semakin banyaknya hama yang menyerang tumbuhan manusia ingin mendapatkan anak tanpa menikah 6.6.

32 Di bawah ini adalah produk bioteknologi, kecuali.... A B C D Antibiotika Tempe Susu Es krim 7.7.

33 Pada bioteknologi modern, yang diandalkan adalah.... A B C D reproduksi organisme rekayasa genetika mikroorganisme organisme 8.8.

34 Yang merupakan contoh dari bioteknologi konvensional adalah.... A B C D Kecap EnzimEnzim Penicillin Interferon 9.9.

35 bertindak A B C D aspergilus niger bacillus subtilis aspegilus soyae rhizopus oligosporus 10. Dalam pembuatan tempe, agen biologi yang adalah....

36 Biogas : silahkan unduh di : http://www.youtube.com/watch?v=JL- http://www.youtube.com/watch?v=JL- 2In6pUqQ&feature=related -Kloning 1: silahkan unduh di sini: http://www.youtube.com/watch?v=Ss-z-d4mcp0&feature=related -Kloning 2 : cari di youtube :Reproductive cloning animation.flv Kultur jaringan : buka di youtube: Cell And Tissue Cuture_ Plant Tissue Culture.flv Bayi Tabung : unduh disini: http://www.youtube.com/watch?v=GeigYib39Rs&feature=related(bayi (3D animation of how IVF works.flv ) Hidroponik : unduh disini : http://www.youtube.com/watch?v=J4i02CmWVH4&feature=related