SEJARAH dan ruang lingkup BUDIDAYA IKAN

Presentasi berjudul: "SEJARAH dan ruang lingkup BUDIDAYA IKAN"— Transcript presentasi:

1 SEJARAH dan ruang lingkup BUDIDAYA IKAN
ITA APRIANI, S.PI, M.SI AKADEMI PERIKANAN YOGYAKARTA

2 PENGERTIAN AKUAKULTUR
BUDIDAYA IKAN = AKUAKULTUR Aqua: Perairan, Culture: Budidaya AKUAKULTUR ADALAH kegiatan memproduksi biota (organisme) akuatik di lingkungan terkontrol termasuk di dalamnya pemeliharaan, penanganan, pengolahan, dan pemasaran dalam rangka mendapatkan keuntungan (profit), berkelanjutan dan berwawasan lingkungan. (UU no. 31 th tentang Perikanan) Pembudidayaan ikan adalah kegiatan untuk memelihara, membesarkan, dan/atau membiakkan ikan serta memanen hasilnya dalam lingkungan yang terkontrol (UU no. 31 th tentang Perikanan)

3 Tujuan akuakultur Tujuan dari budidaya perikanan pada umumnya untuk memenuhi kebutuhan manusia (food uses). Ada beberapa tujuan Budidaya perikanan antara lain: 1. Memproduksi pangan 2. Memperbaiki stok biota akuatik di alam 3. Rekreasi 4. Menyediakan ikan umpan 5. Memproduksi ikan hias 6. Mendaur ulang bahan organik 7. Memproduksi bahan baku industri

4 Sejarah di china Akuakultur berkembang di China antara tahun 3500 – 4000 SM pada jaman dinasti Ying-Shang Bukti budidaya ikan sudah ada sejak dulu adanya buku Classic of fish culture yang ditulis oleh seorang politisi bernama Fan Lei tahun 475 SM. Tahun SM semasa kaisar Lee dari dinasti Tang telah dikenal pemeliharaan ikan beberapa jenis dalam satu kolam. Tahun 1243 SM Chow Mit dari Dinasti Sung dalam tulisan berjudul Kwei Sin Chak Shik, menjelaskan secara rinci pengumpulan benih ikan mas dari sungai. Cina dianggap sebagai tempat lahirnya akuakultur.

5 mesir Perkembangan akuakultur di Mesir sekitar th 2000 SM, dengan adanya gambar ikan disebuah makam yang diyakini gambar ikan mujaer Akuakultur dikembangkan sebagai bagian dari pengembangan sistem irigasi, dengan spesies utama ikan mujaer dan ikan mas. Komoditas sidat, belanak pada abad pertama SM pada jaman kekaisaran romawi dikembangkan, untuk makanan biarawan dan pendeta. Pada masa itu telah dikembangkan budidaya laut yaitu kultur oyster sehingga spesies ini dianggap sebagai komoditas marikultur tertua. Negara Romawi, Yunani, dan Jepang merupakan negara yang mengkultur tiram paling awal. Publikasi pertama mengenai kultur rumput laut di Jepang tahun 1952, selanjutnya menyebar ke negara Korea, Taiwan, dan China.

6 eropa Akuakultur di Eropa dimulai abad ke 11 dan awal 12, ikan mas dibawa para imigran China ke beberapa negara Asia Timur dan Eropa. Ikan Mas mempunyai kedudukan penting dalam acara sosial keagamaan, sehingga dipilih sebagai makanan utama dalam acara khusus seperti perayaan natal, di Eropa Timur dan Imlek di China. Sementara di Eropa Barat ikan Mas dianggap mengganggu karena cara makannya mengaduk tanah dasar dan pematang dengan mulut terminalnya sehingga menyebabkan erosi tanah dan pelumpuran. Budidaya ikan mas di Eropa timur selanjutnya menyebar ke Israel. Tilapia sebagai spesies tropical pertama yang dikembangkan di Afrika, dan selanjutnya menyebar ke berbagai negara terutama negara berkembang. Budidaya Tilapia dan chanel cat fish di Amerika dimulai sejak tahun 1960

7 Asia Di Kamboja, akuakultur sudah ada beberapa abad yang lalu dengan sistem pen culture dengan spesies catfish. Kegiatan akuakultur tersebut berawal dari penampungan sementara ikan hasil tangkapan di sungai sebelum dipasarkan. Di India akuakultur dimulai sejak abad ke 11 dengan spesies indian carp. Perkembangan dikawasan ini selanjutnya diwarnai oleh perkembangan akuakutur di Asia pada umumnya. Sebagaian besar akuakultur tersebut masih bersifat tradisional.

8 indonesia Sejarah akuakultur di asia Tenggara dimulai di Indonesia tepatnya di P. Jawa, yakni budidaya bandeng di tambak sktr tahun 1400 semasa kerajaan Hindu berkuasa. Pada akhir abad 18 ketika pemerintah Belanda tepatnya tahun 1821 mendata tambak sudah ada sekitar Ha tambak.

9 Komoditas budidaya 2. IKAN AIR PAYAU
1. IKAN AIR TAWAR Gurami (Osphronemus gouramy) Mujair (Oreochromis mossambicus) Nila (Oreochromis niloticus) Tawes (Puntius javanicus) Patin (Pangasionodon hypophthalmus) Lele (Clarias batracus) Ikan Mas (Cyprinus carpio) 2. IKAN AIR PAYAU Bandeng (Chanos chanos) Udang windu (Penaeus monodon) 3. IKAN AIR LAUT Kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus) Cakalang (Katsuwonus pelamis) Lobster

10

11

12 Buatlah poster tentang sejarah komoditas dan Tujuan ikan dibudidayakan
TUGAS individu Buatlah poster tentang sejarah komoditas dan Tujuan ikan dibudidayakan Konten poster berisi informasi sejarah ikan, tujuan ikan dibudidayakan. Dalam poster cantumkan logo APY, nama dan nim, sumber pustaka. File Jpeg. Deadline SELASA pkl WIB (Tidak Ada revisi) tugas yang dikumpulkan langsung masuk penilaian

13 SEJARAH IKAN KOI Tahun bertempat di Yamakoshi, Jepang ditemukan varietas Higoi, Asagi, dan Magoi. Ikan Koi dengan warna merah, biru dan hitam yang menjadi cikal bakal koi masa depan. Tujuan dibudidayakan adalah untuk ikan Hias. Ita Apriani_Akademi Perikanan Yogyakarta

14 TERIMA KASIH