BAPPENAS Ubi Kayu Kajian Potensi UKMK Dalam Meningkatkan Efisiensi dan Pasar Domestik Survai karakteristik dan potensi Kawi Boedisetio telebiro.bandung0@clubmember.org.

Presentasi berjudul: "BAPPENAS Ubi Kayu Kajian Potensi UKMK Dalam Meningkatkan Efisiensi dan Pasar Domestik Survai karakteristik dan potensi Kawi Boedisetio telebiro.bandung0@clubmember.org."— Transcript presentasi:

1 BAPPENAS Ubi Kayu Kajian Potensi UKMK Dalam Meningkatkan Efisiensi dan Pasar Domestik Survai karakteristik dan potensi Kawi Boedisetio

2 Isi Peta Pelaku Ubi Kayu Lokasi Survai Responden Survai
Siklus Usaha Pelaku Ubi Kayu Responden Survai Pohon Industri Ubi Kayu Struktur biaya usaha tani Discussion highlight Rantai Pasok Ubi Kayu Kawi Boedisetio

3 Lokasi Survai Provinsi Jawa Barat Sumedang Ciamis Kawi Boedisetio

4 Kawi Boedisetio

5 Pohon Industri Ubi Kayu
kulit Makanan ternak onggok Asam sitrat / calcium sitrat gaplek Pellet (Manioc) Tepung ubi kayu Bahan Makanan Ubi kayu Tapioka Tapioka Pearl glukosa daging Dextrin fruktosa Maltosa Macam2 alkohol metanol Makanan ringan Asam2 organik sorbitol Kawi Boedisetio Senyawa kimia lain

6 Rantai Pasok Ubi Kayu Petani Singkong (Ciamis, Sumedang)
Peternak sapi KSU Tanjungsari Pabrik Indomilk Pengusaha tape Kios di jln raya Smd Konsumen akhir Pedagang Saprotan Sumedang Pabrik aci Pabrik tepung aci Pabrik kerupuk di Bandung Bandar (Ciamis, Sumedang) Pedagang Saprotan Ciamis Pabrik keripik Pengedar Grosir di Bdg, Tasik, Semarang, Sby Petani Singkong (Ciamis, Sumedang) Petani Peternak Pengrajin rangining Pabrik lilin di Garut Serikat Petani Pasundan Pengrajin keremes Pabrik baso di Bandung Toko / kios Kawi Boedisetio

7 Peta Pelaku Ubi Kayu Petani Singkong (Ciamis, Sumedang)
Peternak sapi KSU Tanjungsari Pabrik Indomilk Pengusaha tape Kios di jln raya Smd Konsumen akhir Pedagang Saprotan Sumedang Pabrik aci Pabrik tepung aci Pabrik kerupuk di Bandung Bandar (Ciamis, Sumedang) Pedagang Saprotan Ciamis Pabrik keripik Pengedar Grosir di Bdg, Tasik, Semarang, Sby Petani Singkong (Ciamis, Sumedang) Petani Peternak Pengrajin rangining Toko / kios Pabrik lilin di Garut Serikat Petani Pasundan Pengrajin keremes Pabrik baso di Bandung Perusahaan Saprotan KSU Tanjungsari Walhi Perum Perhutani III Yapemas Dinas Lingkungan Ciamis Pemda Sumedang Pemda Ciamis BAPPEDA Sumedang Disperindag Ciamis Kawi Boedisetio

8 Rantai pasok (tabel I-O)
Kawi Boedisetio

9 Siklus usaha petani ubi kayu (ilustrasi)
Kawi Boedisetio

10 Siklus usaha pedagang saprotan
Kawi Boedisetio