KONDISI USAHA PERIKANAN

Presentasi berjudul: "KONDISI USAHA PERIKANAN"— Transcript presentasi:

1 KONDISI USAHA PERIKANAN
USAHA PERIKANAN : Semua kegiatan yang berkaitan dengan upaya memperoleh hasil yang laku dijual dan tidak terbatas hanya pada kegiatan yang berkaitan langsung dengankegiatan menangkap ikan. perpaduan faktor – faktor produksi : Tingkat kematian ikan yang terjadi dibawah kondisi tertentu, termasuk ukuran dan distribusi cadangan ikan. berbanding lurus dengan tingkat mortalitas ikan yang terjadi

2 PENDAHULUAN Kolam : 38.000 Ha Sawah : 61.000 Ha
Perairan darat Tambak: Ha Ha Umum : Ha PERAIRAN P. Indonesia --- Nusantara 28 juta Km --- Teritorial 0,3 juta Km Perairan laut 5,8 juta Km P. ZEE --- 2,7 juta Km

3 PERIKANAN DARAT umum : 0,8 juta ton 2,5 juta ton tambak : 1,4 juta ton kolam / sawah : 0,3 juta ton perairan Indonesia : 4,5 juta ton LAUT 6,6 juta ton perairan ZEE : 2,1 juta ton

4 JENIS USAHA PERIKANAN a. USAHA PERIKANAN BUDIDAYA b. USAHA PERIKANAN LAUT - Tambak udang Penangkapan tuna - Tambak bandeng Penangkapan cakalang - Usaha karamba teripang Penangkapan tongkol - Usaha karamba kerapu Penangkapan bawal - Usaha karamba kakap Penangkapan tengiri - Usaha pembenihan udang Penangkapan kerang - Usaha pembenihan kerapu Penangkapan hiu - Usaha budidaya rumput laut - Usaha budidaya ikan hias

5 INDUSTRI PERIKANAN INDUSTRI PENGOLAHAN IKAN - Pengalengan - Cold storage - Tepung ikan - Minyak hati hiu, sirip - Filet ikan - Tulang ikan, kulit lobster - Pakan udang, ikan - Krupuk udang, ikan - Terasi, petis INDUSTRI BIOTA PERAIRAN LAIN agar-agar

6 KENDALA PADA USAHA PERIKANAN
a. SIFAT PRODUK 1. Sifat musiman 2. Mudah busuk tidak bisa disimpan lama 3. Mudah diserang hama / penyakit 4. Tidak mudak didistribusikan 5. Bersifat lokal dan kondisional 6. Proses produksi & pengolahan perlu keahlian b. PEMASARAN turun 1. Jumlah dan kontinuitas kurang memadai 2. Harga berfluktuasi 3. Kurangnya fasilitas 4. Lokasi tempat produsen & konsumen terpencar --- tdk efisien 5. Kurangnya respon terhadap permintaan pasar

7 c. PERIKANAN BUDIDAYA Kurangnya pengetahuan tentang teknik budidaya Pengadaan benih Sarana dan Prasarana Masalah biologi Pencemaran lingkungan d. PERIKANAN LAUT 1. Pemasaran pasar ekspor 2. Kurangnya armada 3. Alat tangkap sederhana 4. Kurangnya kapal penampung ---- lama operasi & kualitas ikan

8 MASALAH UMUM USAHA PERIKANAN
Jumlah perikanan rakyat besar Kurang modal tengkulak Pengangguran terselubung Kasukaran pengetrapan teknologi Keahlian kurang Alat komunikasi kurang Perikanan darat waktu panjang (perubahan harga) Perikanan laut waktu pendek (harga ditentukan musim) Turunnya kualitas perairan Tenaga berlebih Dampak kegiatan ekonomi bidang lain Tidak meratanya sumberdaya Perairan pantai belum dimanfaatkan

9 USAHA MENINGKATKAN SUMBERDAYA
DIVERSIFIKASI INTENSIFIKASI EKETENSIFIKASI REHABILITASI ASPEK a. Menguasai karakteristik komoditas b. Menguasai agroklimat budidaya c. Menguasai teknologi d. Menguasai sumberdaya e. Menguasai modal usaha USAHA YANG EFEKTIF DAN EFISIEN

10 KEGIATAN MENGELOLA SUMBERDAYA IKAN
Pengelolaan terpadu dan terarah lestari Alat tangkap selektif sesuai lingkungan Jumlah, jenis dan ukuran tertentu Daerah, waktu musim Mencegah pencemaran dan kerusakan ----- rehabilitasi, peningkatan sumberdaya Penebaran jenis baru budidaya Mencegah & mengendalikan hama / penyakit Sinkronisasi antar institusi Meningkatkan ketrampilan

11 GAMBARAN USAHA STRUKTUR PRODUKSI PERIKANAN 1968 : 90 % hasil tangkap
10 % hasil budidaya 1991 : 84,5 % hasil tangkap 15,5 hasil budidaya TAMBAK : 1980 an peningkatan tarik investor 1990 an penurunan - kerusakan daya dukung - pencemaran - bencana alam

12 KEGAGALAN ------ - Cold storage - Hatchery
PROSPEK Sumberday perairan luas Jumlah penduduk meningkat permintaan protein hewani --- ikan Permintaan dunia 100 juta ton Indonesia : 5 – 6 juta ton Penawaran ---- laut : 200 juta ton budidaya hampir tak terbatas (BIOTEK) Pasar ---- Internasional : - kesegaran (negara kaya) - kuantitas (negara berkembang) ----- Domestik : kuantitas & nilai gizi