MINERAL MIKRO.

Presentasi berjudul: "MINERAL MIKRO."— Transcript presentasi:

1 MINERAL MIKRO

2 ADALAH MINERAL YANG DIBUTUHKAN DALAM JUMLAH SEDIKIT (DALAM ppm)
Mineral Mikro ADALAH MINERAL YANG DIBUTUHKAN DALAM JUMLAH SEDIKIT (DALAM ppm)

3 Ferrum (Fe) Tubuh mengandung 0,004% Fe, setengahnya dalam bentuk hemoglobin, bentuk lainnya diantaranya sebagai myoglobin Fungsi Fe 1. Komponen hemoglobin dalam bentuk hematin 2. Merupakan komponen aktif dari beberapa enzim, sitrokom peroksidase, katalase

4 3. Absorpsi dan transport oksigen ke sel, oksigen disimpan dalam ikatan dengan mioglobin di dalam sel 4. Pigmentasi (merah, coklat, hitam) Defisiensi Fe Anemia, terjasi gangguan sintesis sel darah merah oleh sumsum tulang sehingga darah berkurang dan kadar hemoglobin rendah 2. Diare 3. Nafsu makan hilang

5 Kebutuhan Fe Sangat bervariasi diantara jenis ternak Jumlah yang direkomendasikan dalam ransum Sekitar 80 ppm dalam ransum Sumber Fe Bahan makanan yang cukup mengandung Fe (kuning telur, hijauan, bijian sereal Suplemen Fe, berupa ferrosulfat dan iron dextran injection (bahan cair yang disuntikan)

6 Cuprum (Cu) Bersama dengan Fe berkepentingan pada pembentukan hemoglobin, tapi bukan sebagai molekul hemoglobin, sehingga kekurangan Cu menyebabkan turunnya absorpsi Fe (anemia)

7 Fungsi Cu Berfungsi pada absorpsi Fe Pembentukan Hemoglobin Bekerja sebagai aktivator pada beberapa sistem enzim: Asam askorbat oksidase, metaloprotein, sitokrom oksidase, urat oksidase, tirosinase, katalase.

8 Toksisitas terjadi bila dosisi 250 ppm
Kebutuhan Cu JENIS TERNAK KEBUTUHAN/KG RANSUM Sapi dan Domba 4-5 ppm Babi 6 ppm Kuda 5-8 ppm Unggas 2 ppm Toksisitas terjadi bila dosisi 250 ppm

9 Defisiensi Cu Anemia dan diare (tidak selalu ada) Inkoordinasi muskular (Falling desease) Kandungan Cu dalam darah dan hati rendah Depigmentasi wool, bulu dan rambut Sumber Cu Bahan makan secara umum mengandung Cu Dapat diberikan dengan memberikan garam mineral yang mengandung 0,25-0,5% CuSO4.5H2O

10 Cobalt (Co) Gejala defisiensi Co hanya terjadi pada hewan ruminansia, pada ternak lain jarang terjadi Hewan non ruminansia tidak membutuhkan Co tetapi butuh B12. Tanah di Australia dan USA minim Co, sehingga ransum perlu disuplementasi Co

11 Fungsi Co Sebagai komponen molekul Vit B12 Di dalam rumen berfungsi pada sintesis vitamin B12. Kobalt dalam makanan digunakan mikroba rumen untuk mensintesis vit B12 sehingga bila kekurangan Co akan terjadi defisiensi Vit B12 pada ruminansia Defisiensi Co Defisiensi Co sama artinya dengan defisiensi vit B12.

12 Penurunan fertilitas Pertumbuhan lambat Penurunan produksi susu dan wool Anemia Kebutuhan Co 22 ppm/kgBB 0,1 ppm dalam rumput cukup untuk memenuhi kebutuhan hidup ternak

13 Sumber dan Suplementasi Co
Hijauan Dapat dilakukan dengan pemberian garam mineral seperti : Cobalt Chlorida, Cobalt sulfat, Cobalt carbonat.

14 Iodium (I) Kadar dalam tubuh sangat sedikit sekali, pada hewan dewasa hanya sekitar 0,6 mg/kg BB tetapi sangat penting kehadirannya

15 Fungsi Iodium Berkaitan dengan produksi Hormon Thyroxin oleh Kelenjar Thyroid Defisiensi Iodium Kekurangan I menyebabkan rendahnya produksi Thyroxin dan indikasinya dengan terjadinya pembesaran kelenjar thyroid Terhambat pertumbuhan tubuh, mental, dan kelamin Cepat menjadi tua (bulku/rambut rontok dan kulit menebal) dan hewan menjadi malas

16 Kebutuhan Iodium 0,2 ppm dalam ransum Sapi 1-2 μg/kg BB Babi 4,4 μg/kg BB Ayam yang sedang tumbuh 350 μg/kg ransum Ayam petelur 300 μg/kg ransum

17 Sumber dan Suplementasi Iodium
Minyak ikan Diberikan dalam bentuk garam mineral (Garam beriodium) yang mengandung 0,01% Potasium iodine atau 0,0076% iodine

18 Zinc (Zn) Zn dalam tubuh adalah 0,3 ppm (0,3 mg/kg BB)
Banyak terdapat pada jaringan epidermal (kulit, rambut, bulu dan wool) Terlibat sebagai aktivator beberapa enzim

19 Fungsi Zn Berfungsi dalam proses metabolisme yang berperan sebagai aktivator enzim : Alkali fosfatase, alkohol dehidrogenase, laktat dehidrogenase Kebutuhan Zn Sapi daging ppm dalam ransum Domba ppm Ransum Babi 50 ppm Ransum

20 Defisiensi Zn Zn dalam makanan jumlah melebihi kebutuhan, sehingga jarang terjadi Parakeratosis di kulit dan saluran pencernaan (penebalan jaringan, bersisik, mnegeras tapi mudah pecah. Pertumbuhan kurang baik Bulu/wool tidak sehat Suplementasi Zn Dapat menggunakan garam mineral Berupa ZnCO3 atau ZnSO4

21 Sumber Zn Tersebar luas di alam Ragi dan bahan pakan asal hewan (Zn tinggi) Keracunan Zn Bilamana kandungan dalam ransum mencapai 200 mg/kg ransum (jarak antara kebutuhan dengan keracunan cukup jauh

22 Selenium (Se) Fungsi Se
Berperan dalam membantu absorpsi dan pemanfaatan Vit E Mencegah degradasi dan fibrosis pada pankreas ayam Kebutuhan Se Sekitar 0,1 ppm dalam ransum Lebih dari 5 ppm gejlan keracunan alkali desease, bila makanan spesies tanaman mengandung 30 ppm BK

23 Suplementasi Se Dapat menggunakan sodium selenite atau sodium selenate sebanyak 0,1 pp untuk babi dan ayam 0m2 ppm untuk kalkun

24 Mangan (Mn) Fungsi Mn Secara biokimia masih sulit dideteksi, dan unsur ini diduga bekerja sebagai aktivator beberapa enzim (Fosfatase, Arginas Karboksilase) yang mempengaruhi fungsi reproduksi yang berkaitan pada : Estrus, ovulasi, perkembangan embrio, produksi susu, pertumbuhan dan perkembangan rangka tubuh

25 Kebutuhan Mn Sapi Daging dan Domba 1-25 ppm ransum Sapi Perah ppm ransum Babi 20 ppm ransum Defisiensi Mn Menurunkan ovulasi Fertilitas menurun Reabsorpsi foetus Anak lahir lemah

26 5. Gangguan estrus 6. Menurunkan daya tetas telur 7
5. Gangguan estrus 6. Menurunkan daya tetas telur 7. Menurunkan ketebalan kulit telur Sumber Mn Hijauan, bekatul, dedak gandum

27 Molibdenum (Mo) Fungsi Mo 1. Sebagai komponen enzim Xanthine Oksidase yang penting pada ayam untuk pembentukan Asam urat dan dalam metabolisme Purin 2. Penstimulasi kerja mikroba rumen Kebutuhan Mo Kurang dari 0,01 ppm dalam ransum

28 Keracunan Mo 5-10 ppm dalam ransum Penambahan Cu dapat mengurangi keracunan Mo yaitu 10 ppm Mo dibutuhkan 20 ppm Cu Sumber Mo Tersebar luas di alam dan hewan jarang terjadi defisiensi mineral ini