Upload presentasi
Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu
1
Resep masakan tengkleng
by:miftha
2
Bahan: - 1/2 kg tulang-tulang kambing sedikit berdaging, potong-potong - 1/2 liter santan sedang - 4 buah tomat hijau, potong-potong - 1 liter air - 3 sdm minyak sayur - 5 butir bawang merah, iris tipis - 3 siung bawang putih, iris tipis - 1 lembar daun salam - 2 lembar daun jeruk - 1 batang serai, memarkan Bumbu Halus : - 2 butir bawang putih - 3 butir bawang merah - 3 butir kemiri - 2 cm kunyit - 1 cm lengkuas - 1 cm jahe - ½ sdt merica butiran - ½ sdt ketumbar gr gula merah - 1 sdt garam Pelengkap: - Bawang merah goreng - Sambal kecap rawit
3
Cara Membuat: 1. Rebus tulang kambing dengan api kecil hingga dagingnya empuk. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. 3. Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Tumis hingga harum. Angkat. 4. Tuangkan ke dalam rebusan tulang kambing. 5. Masak dengan api kecil hingga mendidih. 6. Tuangi santan, tambahkan tomat hijau.
4
Hasilnya=
Presentasi serupa
