ONE DISH MEAL (HIDANGAN SEPINGGAN) (MODUL 9A)

Presentasi berjudul: "ONE DISH MEAL (HIDANGAN SEPINGGAN) (MODUL 9A)"— Transcript presentasi:

1 ONE DISH MEAL (HIDANGAN SEPINGGAN) (MODUL 9A)

2 PENGERTIAN Merupakan hidangan yang disajikan dalam satu pinggan, sudah mengandung beberapa unsur zat gizi yang berasal dari beberapa jenis bahan makanan, umumnya dimasak langsung dalam satu wadah Dapat digunakan untuk makanan utama, ataupun selingan (berat), baik breakfast, lunch, diner.

3 Contoh hidangan sepinggan
Paela Risotto Spaghetti sauce Bolognese Lasagne Macaroni schotel Pizza Aneka sandwich dan burger Nasi goreng Aneka mie

4 Beberapa contoh PAELA ( Spanyol), bahan utama beras, diberi ayam, daging babi, udang, green peas, paprika dan bumbu-bumbu, dimasak dengan cara liwet. RISOTTO (Italy), bahan utama beras, dimasak dengan cara diliwet dengan bumbu dan daging/ udang/ jamur, dihidangkan dengan ditaburi keju parmesan.

5 Beberapa contoh Aneka masakan dari bahan dasar pasta (Italy)
SPAGHETTI BOLOGNESE, menggunakan spaghetti yang direbus dan dihidangkan dengan disiram saus (sauce Bolognese) dan ditaburi keju parmesan

6 CONTOH MASAKAN ORIENTAL
Nasi goreng : nasi yang di olah bersama aneka lauk hewani (telur, ayam, seafood dll) di hidangkan hangat sebagai sarapan ataupun pada jam makan lainnya. Mie/bihun/kwetiau (goreng/rebus). Merupakan salah satu hidangan favorit di Asia, dapat di hidangkan pada berbagai kesempatan.