Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Overview Praktikum Biokimia: Lipid Yoseph L. S. www.redboxmedicalplus.wordpress.com.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "Overview Praktikum Biokimia: Lipid Yoseph L. S. www.redboxmedicalplus.wordpress.com."— Transcript presentasi:

1 Overview Praktikum Biokimia: Lipid Yoseph L. S. www.redboxmedicalplus.wordpress.com

2 Tata tertib • Overview praktikum disertai dengan pretes, tidak ada perbaikan atau susulan pretes. • Praktikum harus dikerjakan dengan sungguh- sungguh, dan berpakaian serta bertingkah laku ilmiah dan sopan. • Setiap mahasiswa wajib membuat kerangka kerja (work plan) sebelum mengikuti praktikum dan laporan sementara setelah mengikuti praktikum. • Kerangka kerja dibuat secara skematis/bergambar, maksimal pada satu lembar kertas ukuran folio.

3 Tata tertib • Toleransi keterlambatan adalah sepuluh menit. Lewat dari sepuluh menit maka mahasiswa yang bersangkutan masih diperbolehkan mengikuti praktikum, tetapi akan mendapatkan tugas tambahan. • Laporan praktikum per kelompok dikumpulkan dalam bentuk tulisan tangan di kertas folio bergaris, paling lambat satu minggu setelah tanggal praktikum. Tidak ada toleransi untuk keterlambatan pengumpulan laporan. • Tata tertib lain mengikuti tata tertib praktikum biomedik Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Duta Wacana.

4 Lipid • Lemak • Minyak • Senyawa turunan lemak/minyak

5 Tujuan Praktikum • Memahami jenis dan sifat-sifat lipid • Memahami proses emulsifikasi

6 Kebakaran dan Pingsan • Saat melakukan percobaan dengan eter pastikan tidak ada api • Eter mudah terbakar • Eter dan kloroform bisa membuat pusing, bahkan pingsan. • Boleh mengenakan masker bila berurusan dengan dua zat ini.

7 1. Kelarutan dan Emulsi • Minyak + air  bercampur? • + kloroform? • + eter? • + Na 2 CO 3 ? • + empedu?

8 2. Sifat Tidak Jenuh • Masing-masing minyak memiliki tingkat tidak jenuh yang berbeda-beda • Bandingkan beberapa jenis minyak yang tersedia • Lakukan tetes demi tetes, jangan terburu-buru

9 3 & 4. Gliserol • Akrolein  berbau merangsang • 5 tetes CuSO 4 + 5 tetes NaOH  Cu(OH) 2 (Endapan) • Lalu gliserol ditambahkan tetes demi tetes

10 5 & 6. Kolesterol • Kristal kolesterol sedikit (+ seukuran beras), larutkan dalam 2 ml alkohol panas (dipanaskan di penangas/waterbath)  dinginkan  amati, gambarkan • Salkowski: gunakan sedikit kolesterol (+ seukuran kacang hijau)

11 7. Grease Spot Test • Hati-hati: Eter mudah terbakar • Bantu eter menguap dengan dikipasi, bukan ditiup • Menggunakan minyak jelantah dan minyak baru

12 Workplan • Visual bukan tekstual • Buku berukuran besar  mengganggu • Di kertas • Bergambar, skematis, menggunakan tanda panah, ringkas

13 Pretes • Tutup buku, kerjakan sendiri • Tuliskan Nama, NIM, tanggal • Tuliskan berurut ke bawah, nomor 1 hingga 10 • Jawablah dari 2 pilihan: Benar atau Salah • Jawaban Benar tidak boleh hanya ditulis B • Jawaban Salah tidak boleh hanya ditulis S • Teliti dalam memahami soal

14 1-5 1.Lipid dapat menjadi cadangan energi 2.Hormon kewanitaan tersusun atas lipid 3.Salah satu pengangkut lemak adalah lipoprotein 4.Eter bisa memicu ledakan 5.Sabun dibuat dari minyak

15 6-10 6.Lipoprotein hanya terbagi menjadi HDL dan LDL 7.Untuk praktikum lipid tidak memerlukan mikroskop 8.Percobaan Swalowski untuk meneliti kolesterol 9.Selama berada di laboratorium harus memakai sarung tangan karet 10. 1 mg lemak = 37 kJ = 9 kkal

16 Kritik, Saran, Pertanyaan • www.redboxmedicalplus.wordpress.com • twitter: @dokteryoseph


Download ppt "Overview Praktikum Biokimia: Lipid Yoseph L. S. www.redboxmedicalplus.wordpress.com."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google