Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Plant and Agriculture Technology (Biology Team – FTP UB)

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "Plant and Agriculture Technology (Biology Team – FTP UB)"— Transcript presentasi:

1 Plant and Agriculture Technology (Biology Team – FTP UB)

2 DAUN STRUKTUR TUMBUHAN BIJI AKAR BATANG BUAH BUNGA

3 DAUN STRUKTUR TUMBUHAN BIJI AKAR BATANG BUAH BUNGA

4 Plant Structure vs Animal Structure Animal Structure Plant Structure Stock of enery in the form of glicogenStock of enery in the form of starch

5 Dibedakan menjadi Thallophyta dan Cormophyta Thallophyta : belum bisa dibedakan secara nyata antara akar, batang dan daun Ex; algae Tumbuhan

6 Ruang lingkup : kormus (tubuh tumbuhan) untuk Spermatophyta (tumb berbiji) dan Pteridophyta (tumb paku) : Cormophyta Morfologi Tumbuhan – differensiasi dalam tiga hal pokok yaitu daun (folium), batang (caulis) dan akar (radix) dan beberapa metamorfosis bagian pokok menjadi bunga (flos), biji (semen), umbi (tuber), rimpang (rhizoma), dll - Struktur Tumbuhan

7 Fisiologi Tumbuhan – differensiasi dalam organum nutritivum (organ hara) : daun, batang dan akar dan organum reproductivum (organ repdroduksi/ perkembangbiakan) : bunga, biji dan buah Struktur Tumbuhan

8 Sel: >> Parenkim >> Kolenkim >> Sklerenkim >> Sel Vascular : Xylem dan phloem Sel Tumbuhan Parenkim-sintesis dan penyimpanan Kolenkim-penyokong pd tanamanmuda Sklerenkim-menebalkan ddg sel sekunder, penyokong Xylem-transport air, elemen pengangkut unsur hara Phloem-transport makanan

9

10 Jaringan : >> Meristem >> Dewasa Jaringan Tumbuhan Jaringan meristem : sel-selnya selalu membelah - pertumbuhan Jaringan dewasa tdr: 1.dermal, 2.vascular/pembuluh 3. jaringan dasar/penyokong Dermal: selapis sel terluar utk menutup dan melindungi tanaman: epidermis, trikhoma, “guard cell” Vascular : xylem & phloem utk transport and penyokong Dasar/Penyokong: diantara dermal & vascular: menyimpan, sintesis, menyokong

11 DAUN STRUKTUR TUMBUHAN BIJI AKAR BATANG BUAH BUNGA

12 Bagian tumbuhan yang sebagian besar mempunyai pigmen klorofil yang tumbuh pada daerah batang – organ fotosintesis Fungsi : pengambilan gas CO2, asimilasi (pengolahan nutrisi), transpirasi (penguapan) dan respirasi (pernafasan) Daun (Folium)

13 Daun tersusun atas tiga sistem jaringan, yaitu: a. Jaringan dermal : epidermis (kutikula, stomata, guard cell) b. Jaringan dasar: mesofil (sponge dan palysade parenchyme) c. Jaringan pembuluh (xylem dan phloem) Struktur Daun

14

15 Modifikasi Daun

16 1. Bahan Pangan Sayuran Daun : sumber serat, vit, mineral dan antioksidan Pewarna Alami : daun suji (pandan betawi), daun jati Pembungkus dan wadah : daun pisang, daun jati, daun kelapa Bumbu Penyedap : daun salam, daun seledri, daun kemangi Pangan fungsional : sumber senyawa bioaktif yang baik bagi kesehatan - daun sirsak, daun alpukat, daun jambu, daun sirih, dll

17 2. Bidang Agroindustri Kreatif Sumber serat industri : daun nanas, rumput gajah Pulp (kertas) dan textil : daun nanas Kerajinan : sampah daun dll

18 3. Bidang Bioproses Senyawa minyak atsiri : daun nilam, daun sereh wangi, daun cengkeh, dll Pupuk organik : daun kering & segar, rumput Briket Biomassa dan Biopellet : daun dan rumput kering Bioetanol : eceng gondok, daun jagung dan tebu dll

19 DAUN STRUKTUR TUMBUHAN BIJI AKAR BATANG BUAH BUNGA

20 Pada umumnya, batang berada di atas tanah, tempat tumbuhnya daun Fungsi utamanya adalah 1)menopang tegaknya tanaman, 2)menopang dan mengarahkan posisi daun agar memperoleh energi matahari yang cukup, serta sebagai 3)alat transportasi air dan zat makanan dari akar menuju puncak 4)bagian tanaman yang terus tumbuh dan berkembang 5)penyimpan cadangan mknan Batang (Caulis)

21 Pada umumnya, batang tumbuhan herba itu lunak, berwarna hijau, memiliki jaringan kayu yang sedikit atau tidak ada sama sekali, ukuran batangnya kecil, dan umurnya relatif pendek. Contohnya adalah jagung, kangkung, bunga matahari, bayam, dan kacang. Sedangkan batang tumbuhan berkayu biasanya keras dan umurnya relatif panjang. Pada batang yang tua, terdapat kulit kayu yang tebal dan lubang-lubang kecil (lentisel) pada permukaannya agar oksigen dapat masuk ke dalam sel-sel batang secara difusi. Oksigen itu berfungsi untuk proses pernapasan.

22 Struktur Batang 1. Jaringan Epidermis, terdiri dari selapis sel, dinding sel menebal, dilindungi oleh kutikula 2. Jaringan Korteks, terdiridaribeberapalapis sel, berongga-rongga, bervakuola besar, berfungsi sebagai tempat menyimpancadanganmakanan 3. Stele, terdiridari xylem dan floem. Letak jaringan pengangkut (xylem dan floem) pada tumbuhan dikotil lebih teratur dari pada tumbuhan monokotil

23 Batang tumbuhan dikotil bercabang-cabang, sedangkan batang tumbuhan monokitl tidak bercabang dan lurus. Tumbuhan dikotil memiliki kambium yang memperbesar batang tumbuhan tersebut, sedangkan tumbuhan monokotil tidak memiliki kambium. Letak pembuluh angkut tumbuhan dikotil teratur dalam bentuk lingkaran, sedangkan letak pembuluh angkut pada tumbuhan monokotil tersebar.

24 Modifikasi Batang

25 1. Bahan Pangan Sayuran Batang : sumber serat, vit, mineral dan antioksidan Penghasil pati : batang pohon sagu, kentang, umbi lainnya Pembungkus dan wadah : batang bambu Bahan Pemberi Aroma, Bumbu dan Rempah2: kayu manis, sereh, bawang Pangan fungsional : sumber senyawa bioaktif yang baik bagi kesehatan - kayu manis, sereh, bawang, secang Pewarna dan pengawet : kulit batang salam, secang Penghasil gula : batang tebu dll

26 2. Bidang Agroindustri dan Bioproses Kerajinan : kulit batang dan kayu Penghasil karet : getah pohon karet Bahan bakar biomassa : kayu Bahan Bangunan & mebelair : kayu Penghasil senyawa aroma dan minyak esensial : kayu cendana, setigi, gaharu Pewarna : mahoni, kulit batang jamblang Penghasil serat alami : batang rami, linen, henep, kenaf, rosella, pisang Pestisida alami : batang tembakau Papan komposit : batang kelapa, kelapa sawit, Bioetanol : batang jagung, bonggol pisang dan jerami padi

27 DAUN STRUKTUR TUMBUHAN BIJI AKAR BATANG BUAH BUNGA

28 Akar tumbuhan merupakan struktur tumbuhan yang terdapat di dalam tanah. (kecuali tumbuhan air dan epifit) Akar adalah tempat masuknya mineral atau zat- zat hara ) Akar (Radix)

29 Fungsi lain akar utk melekat dan menancap pd media padat, memegang tumbuhan agar berada diposisi yang tetap, penyokong bag pucuk, penyimpan makanan, dan reproduksi vegetatif Akar (Radix)

30 Epidermis (kulit/lapisan luar akar) terdiri dari sel yang trersusun rapat. Dinding sel epidermis tipis sehingga dapat dilalui air. Korteks/kulit pertama yang tersusun dari lapisan-lapisan sel yang berdinding tipis. Koteks memiliki ruang-ruang antarsel yang berfungsi untuk pertukaran gas. Peran korteks adalah sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan. Endodermis akar yang terbentuk dari selapis sel yang tebal. Sebagian besar sel-sel endodermis memiliki pita kaspari yang mengandung zat suberin atau zat lignin. Fungsi endodermis adalah mengatur jalannya larutan yang diserap ke silinder pusat. Struktur Akar

31 Dalam endodermis akar terdapat stele (silinder pusat) yang terdiri dari perisikel (perikambium), xilem (pembuluh kayu), dan floem (pembuluh tapis). Perisikel adalah lapisan terluar dari stele yang berperan dalam pertumbuhan sekunder dan pertumbuhan akar ke samping. Di dalam perisikel terdapat xilem dan floem yang merupakan berkas pengangkut. Ada juga empulur yang hanya terdapat pada tumbuhan dikotil. Struktur Akar

32

33 1. Bidang Pangan Sayuran Umbi Akar : sumber serat, vitamin dan mineral, antioksidan Penghasil KH : umbi akar (ubi kayu dan ubi jalar) Pangan Fungsional : Sumber senyawa bioaktif untuk kesehatan : ginseng, akar alang2, akar wangi, dll

34 2. Bidang Agroindustri dan Bioproses Bahan Bangunan dan Kerajinan Pewarna : akar mengkudu Pengawet kayu : akar tuba Adsorben limbah logam berat : akar wangi Kertas : akar alang-alang,

35 DAUN STRUKTUR TUMBUHAN BIJI AKAR BATANG BUAH BUNGA

36 Bunga merupakan organ yang penting bagi tumbuhan karena dalam bunga terdapat alat-alat perkembangbiakan. Struktur dasar bunga yang lengkap memiliki bagian- bagian antara lain kelopak bunga (sepal), mahkota bunga (petal), benang sari (stamen) dan, putik (pistillum / carpel) Bunga (Flos)

37 DAUN STRUKTUR TUMBUHAN BIJI AKAR BATANG BUAH BUNGA

38 >> Hasil perkawinan putik dan benang sari >> Merupakan pertumbuhan lanjut dari bakal buah (ovarium) pada putik Buah (Fructus)

39 DAUN STRUKTUR TUMBUHAN BIJI AKAR BATANG BUAH BUNGA

40 >> Merupakan pertumbuhan lanjut dari bakal biji (ovulum) yang berada di dalam bakal buah >> setelah tumbuhnya bakal buah menjadi buah >> alat perkembangbiakan utama pada tumbuhan, karena biji mengandung calon tumbuhan baru (lembaga) Biji (Semen)

41 Quiz Buat kelompok masing- masing 3 mahasiswa Diskusikan aplikasi bunga, buah dan biji dalam bidang teknologi pertanian Kerjakan pada selembar kertas dan kumpulkan !

42 Thank You


Download ppt "Plant and Agriculture Technology (Biology Team – FTP UB)"

Presentasi serupa


Iklan oleh Google