Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Masalah Gizi Utama di Indonesia Titus Priyo Harjatmo Mata Kuliah Gizi Kesehatan masyarakat.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "Masalah Gizi Utama di Indonesia Titus Priyo Harjatmo Mata Kuliah Gizi Kesehatan masyarakat."— Transcript presentasi:

1 Masalah Gizi Utama di Indonesia Titus Priyo Harjatmo Mata Kuliah Gizi Kesehatan masyarakat

2 4 Masalah Gizi Utama Kekurangan Energi dan Protein Kekurangan Energi dan Protein Anemia Gizi Besi Anemia Gizi Besi Kekurangan Vitamin A Kekurangan Vitamin A Gangguan Akibat kekurangan Iodium Gangguan Akibat kekurangan Iodium

3 K urang E nergi dan P rotein

4 Kekurangan Energi dan Protein Suatu keadaan kekurangan gizi yang Suatu keadaan kekurangan gizi yang disebabkan oleh rendahnya konsumsi disebabkan oleh rendahnya konsumsi energi dan protein dalam makanan energi dan protein dalam makanan sehari-hari. sehari-hari. Konsumsi energi dan zat gizi tidak Konsumsi energi dan zat gizi tidak memenuhi Anjuran Kecukupan Gizi memenuhi Anjuran Kecukupan Gizi sehari. sehari.

5 Penyebab KEP Langsung Langsung Asupan makanan yang tidak cukup Asupan makanan yang tidak cukup Sekunder Sekunder Penyakit infeksi Penyakit infeksi Malabsorpsi Malabsorpsi Gangguan utilisasi Gangguan utilisasi Kebutuhan yang meningkat Kebutuhan yang meningkat

6 Kurang Gizi Mak. Tdk seimbangPenyakit infeksi Tdk persediaan pangan Pola Asus tdk memadai Sanitasi dan airbersih/Pelay.Kes. Dsr tdk memadai Kurang Pendidikan,Pengetahuan dan ketrampilan Kurang pemberdayaan Wanita dan keluarga,kurang pemanfaatan Sumberdaya masyarakat Pengangguran,inflasi,kurang pangan dan kemiskinan Krisis Ekonomi, Politik dan sosial Dampak Penyebab lsg Penyebab tdk langsung Pokok masalah di masyarakat Akar Masalah ( Nasional) Sumber: Unicef

7 Penyebab (lanjutan) Host (anak) Host (anak) Kemampuan anak belum sesuai Kemampuan anak belum sesuai Kebutuhan gizi/kg BB meningkat Kebutuhan gizi/kg BB meningkat Penularan penyakit Penularan penyakit Sosial budaya Sosial budaya Agent Agent Infeksi Infeksi Campak Campak Diare, dll Diare, dll Environment Environment Keadaan sosial ekonomi rendah Keadaan sosial ekonomi rendah Faktor biologis ibu sewaktu hamil Faktor biologis ibu sewaktu hamil

8 Cara Penilaian Status Gizi Biofisik Biofisik Biokimia Biokimia Klinis Klinis Antropometri Antropometri Antropometri Pengukuran bgian tubuh manusia Pengukuran bgian tubuh manusia Mis:BB, TB, LP, LD LK, LILA Mis:BB, TB, LP, LD LK, LILA

9 Cara Penentuan KEP Klasifikasi Gomez Klasifikasi Gomez Klasifikasi Gomez Klasifikasi Gomez Klasifikasi McLaren Klasifikasi McLaren Klasifikasi McLaren Klasifikasi McLaren Klasifikasi Wellcome Klasifikasi Wellcome Klasifikasi Wellcome Klasifikasi Wellcome Klasifikasi WHO Klasifikasi WHO Klasifikasi WHO Klasifikasi WHO Back

10 Klasifikasi Gomez Klasifikasi% BB/U Normal Mildly underweight76-90 Moderately underweight61-75 Severely underweightSeverely underweight <60 Severely underweight

11 Klasifikasi McLaren Klasifikasi% BB/U Overweight   109 Normal Underweight, mild85-89 Undernourished, moderate75-84 Undernourished, severe <75 Back

12 Klasifikasi Wellcome % TB/U  % BB/TB % TB/U  % BB/TB  85 < 85  85 < 85  90NormalWasted  90NormalWasted < 90 Stunted Stunted < 90 Stunted Stunted and Wasted and Wasted Back

13 Klasifikasi WHO Klasifikasi(BB/U) Z score Lebih > 2 SD Normal-2 SD s.d. 2 SD Kurang-3 SD s.d. - 2 SD Buruk < - 3 SD Back

14 Marasmus Dominan kekurangan energi Dominan kekurangan energi Aktifitas fisik menurun Aktifitas fisik menurun Pertukaran sel melambat Pertukaran sel melambat Kekebalan tubuh menurun Kekebalan tubuh menurun Breast starvation Breast starvation Timbul pada semua umur Timbul pada semua umur Pertumbuhan terhambat Pertumbuhan terhambat Sangat kurus Sangat kurus Little old man, monkey face Little old man, monkey face

15 Marasmik-Kwashiorkor Gambaran klinik merupakan campuran dari beberapa gejala klinik kwasiorkor dan marasmus, dengan BB/U < 60 % baku median WHO_NCHS disertai oedema yang tidak mencolok Gambaran klinik merupakan campuran dari beberapa gejala klinik kwasiorkor dan marasmus, dengan BB/U < 60 % baku median WHO_NCHS disertai oedema yang tidak mencolok

16 Gambaran Klinis marasmus

17 Kwashiorkor Dominan kekurangan protein Dominan kekurangan protein Ketidakseimbangan elektrolit akibat meleahnya pompa Na/K Ketidakseimbangan elektrolit akibat meleahnya pompa Na/K Na di dalam sel meningkat Na di dalam sel meningkat K dalam sel keluar masuk ke dalam aliran darah dan di ekskresikan K dalam sel keluar masuk ke dalam aliran darah dan di ekskresikan Oedema Oedema Timbul pada usia 1-3 tahun Timbul pada usia 1-3 tahun Pertumbuhan terhambat Pertumbuhan terhambat Moon face, apatis Moon face, apatis

18 Ketidakseimbangan Elektrolit IntracellularIn blood stream Na K K

19 Gambaran Klinis kwashiorkor


Download ppt "Masalah Gizi Utama di Indonesia Titus Priyo Harjatmo Mata Kuliah Gizi Kesehatan masyarakat."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google