Resep & Cara Membuat Ayam Bakar Ala Chef Veronica
Bahan 1 ekor ayam, potong jadi 4 atau 6 bagian 200 ml santan 1 sendok jeruk nipis 1 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 sdm kecap manis ½ sdm gram Ala chef VERONICA
Bumbu halus 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah ½ sdt ketumbar 1 cm kunyit dan memarkan 2 cm jahe dan memarkan Garam secukupnya Ala Chef VERONICA
Cara Membuat Tumis campuran bumbu halus hingga harum kemudian masukan daun jeruk dan daun salam, Haduk hingga rata. Masukan ayam dan masukan santan, kemudian tuang kecap manis, air jeruk nipis dan garam. Tunggu hingga santan mendidih dan menyusut. Lalu angkat . Bakar ayam di atas bara api serta bolak- balik ayam supaya matangnya merata. Oleskan sisa bumbu pada ayam yang sedang dibakar, dan angkat ayam jika sudah matang. Sajikan nasi hangat dan lalapan
Selamat Mencoba Dan Sukses Ala chef VERONICA