Evaluasi Kurikulum DEPARTEMEN ILMU NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN FAKULTAS PETERNAKAN IPB (Bahan Lokakarya Kurikulum, Bogor, 28 Oktober 2009) Jl. Agatis, Kampus IPB Darmaga, Bogor Tel./Fax. 0251.8626213 email: intp@ipb.ac.id Website : http://intp.fapet.ipb.ac.id

Visi Departemen Menjadi pusat unggulan dalam pendidikan dan penelitian dalam bidang ilmu nutrisi dan teknologi serta pengembangan teknologi yang relevan untuk menunjang pembangunan industri peternakan yang berkelanjutan melalui pemanfaatan sumber daya lokal.

Misi Departemen Menerapkan pendidikan tinggi yang modern untuk menghasilkan lulusan berkualitas tinggi yang mampu memanfaatkan sumber daya pakan lokal, mengembangkan industri peternakan, dan mempunyai jiwa kewirausahaan dalam menghadapi era pasar global. Menerapkan dan mengembangkan pengetahuan di bidang nutrisi dan pakan ternak melalui program penelitian yang maju dan berkualitas tinggi untuk mendukung proses pendidikan dan memecahkan permasalahan yang berhubungan dengan bidang nutrisi dan pakan ternak Meningkatkan pelayanan kepada masyarakat dengan menyediakan keahlian yang berkualitas tinggi dan program-program yang berhubungan dengan nutrisi dan pakan ternak

Tujuan Departemen Menghasilkan lulusan bermutu yang mampu berkompetisi di pasar bebas melalui perbaikan pengetahuan dan keterampilan secara terus-menerus Menghasilkan penelitian yang bermutu tinggi di bidang ilmu nutrisi dan makanan ternak terutama dalam pemanfaatan sumber daya lokal yang difokuskan pada kondisi tropik Melayani masyarakat dan pemerintah dalam menyelesaikan masalah yang berhubungan dengan ilmu nutrisi dan makanan ternak

Kompetensi Mayor NTP Mampu mengaplikasikan agrostologi, manajemen pastura dan memanfaatkan sumberdaya pakan Mampu mengaplikasikan ilmu nutrisi dalam mengolah, meramu dan memberi pakan Mampu mengelola industri

Kompetensi Mayor NTP Mampu mengaplikasikan agrostologi, manajemen pastura dan memanfaatkan sumberdaya pakan Mampu mengaplikasikan ilmu nutrisi dalam mengolah, meramu dan memberi pakan Mampu mengelola industri

Kompetensi Dasar Sarjana Kurikulum Mayor NTP TPB (25%) Interdept (25%) Mayor (40%) Minor (10%) Kompetensi IPB Kompetensi Dasar Sarjana Kompetensi Mayor Kompetensi Pendukung

Berlaku secara nasional Kurikulum Sarjana Peternakan* Kompetensi Utama (65%) Pendukung (20-35%) Lainnya (0-15%) Sinergi dengan kompetensi utama Berlaku secara nasional Ditentukan institusi * Berdasarkan kesepakatan Forum Dekan Fakultas Peternakan se Indonesia

Profil Sarjana Peternakan Skill Knowledgeable and Skillfull Manajerial: berpengetahuan dan terampil. Manajerial Skill: pengelolaan peternakan. Entrepreneurship: leadership, communication skill,networking,innovation and creative. Kesepakatan Forum Dekan Fapet se Indonesia * Berdasarkan kesepakatan Forum Dekan Fakultas Peternakan se Indonesia

Rumusan Kompetensi Utama Profil Rumusan Kompetensi Ranah UTAMA Knogledgeable and skillfull worker K-1 Menguasai Ipteks dan keterampilan dasar peternakan I K-2 Mampu menerapkan Ipteks dasar peternakan K-3 Mampu menganalisis, menginterprestasikan dan mengkomunikasikan hasil penelitian secara oral dan verbal P K-4 Mampu memecahkan permasalahan di bidangnya K-5 Mampu memanfaatkan dan menguasai TIK K-6 Mampu mengikuti perkembangan Ipteks K-7 Mampu bekerjasama dalam tim dan beradaptasi dalam lingkungan kerja B Manager M-1 Mampu menerapkan prinsip dasar manajemen M-2 Mampu menerapkan prinsip dasar kepemimpinan M-3 Mampu berkomunikasi secara efektif M-4 Mampu bersikap profesional dan beretika Entrepreneur E-1 Memiliki kemampuan memotivasi, berkreasi dan memotivasi E-2 Mampu menerapkan kaidah entrepreneur Keterangan: I = intelektual, P = psikomotorik, B = bersikap

Pengembangan Uspet dan TA Sistem Produksi Ternak KELOMPOK KAJIAN KURIKULUM PETERNAKAN Pengembangan Uspet dan TA Manajemen Uspet Ilmu Dasar Sistem Produksi Ternak * Berdasarkan kesepakatan Forum Dekan Fakultas Peternakan se Indonesia

Kurikulum Sarjana Peternakan Kompetensi Utama (65%) Pendukung (20-35%) Lainnya (0-15%) Nasional Kompetensi Utama (65%) TPB (25%) Mayor (40%) Minor (10%) Interdept Mayor NTP

Kurikulum Mayor NTP dan TPT TPB (25%) Interdep (25%) Mayor (40%) Minor (10%) Mayor NTP TPB (25%) Interdep (23%) Mayor (44%) Minor (8%) Mayor TPT

PERBANDINGAN MATA KULIAH MAYOR TPT & NTP TPB 36 Interdep 33 Mayor 64 58 Minor/SC 11 14 TOTAL 144

MATA KULIAH INTERDEP NTP NO MATA KULIAH SKS 1 Statistika 3 2 Agroklimat Ilmu Tanah 4 Genetika Ternak 5 Budidaya Ternak Unggas 6 Budidaya Ternak Perah 7 Budidaya Ternak Potong 8 Kewirausahaan 9 Agribisnis Pangan 10 Teknologi Reproduksi Ternak 11 Pengendalian Penyakit Ternak 12 Metodologi Penelitian dan Rancangan Percobaan TOTAL 36 SKS

MATA KULIAH MAYOR NTP NO MATA KULIAH SKS 1 Integrasi Proses Nutrisi 3 2 Fisiologi Nutrisi Mikrobioligi Nutrisi 4 Pengantar Ilmu Nutrisi 5 Nutrisi Ternak Unggas 6 Nutrisi Ternak Perah 7 Nutrisi Ternak Daging 8 Nutrisi Ternak Kerja dan Olah Raga 9 Pengetahuan Bahan Pakan 10 Teknologi Pengolahan Pakan 11 Kebijakan dan Pengawasan Mutu Pakan 12 Industri Pakan 13 Manajemen Industri Pakan 14 Teknik Formulasi Ransum dan SIP 15 Pengantar Manajemen Pastura 16 Ilmu dan Manajemen Pastura 17 Perencanaan Penyediaan HMT 18 Seminar 19 Skirpsi TOTAL 58 SKS

MATA KULIAH TPT & NTP SAAT INI SKS % Mata Kuliah yang sama 85 59 Mata Kuliah yang berbeda (jika minor/SC berbeda) 41 SARAN PENGEMBANGAN MATA KULIAH SKS % Mata Kuliah yang sama jika Minor/SC di dalam fakultas* 110 76 Mata kuliah penciri departemen 34 24 * Mahasiswa Mayor NTP mengambil Minor/SC ke Departemen IPTP dan sebaliknya mahasiswa Mayor TPT mengambil Minor/SC ke Departemen INTP

Struktur Kurikulum Saat Ini Nasional MaMi TPB (25%) Interdep (25%) Mayor (40%) Minor (10%) Saat Ini Dasar Umum (19%) Dasar Khusus (24%) Utama (34%) INTP (22%) Nasional TPB (19%) Interdep (38%) Mayor (35%) Minor (8%) MaMi

Saran Pengembangan Kurikulum Mayor NTP Kompetensi Sarjana Peternakan lulusan Departemen INTP perlu penguatan dalam hal Budidaya Ternak, Komunikasi dan Etika Bisnis, Entreupenership dan Practices (Magang/KKP) Softskill perlu dimasukan dalam Mata Kuliah Clusterisasi Minor bagi Kurikulum Peternakan perlu dilakukan Mata Kuliah TPB yang perlu dievaluasi antara lain:Kalkulus, Fisika dan Sosiologi Umum. Kompetensi penciri Mayor NTP lebih mengarah pada teknologi industri pakan

Terima Kasih …….