By Amalia Mukti Arifani 201432119 OMELET PANDA By Amalia Mukti Arifani 201432119

LATAR BELAKANG BISNIS Pada zaman sekarang banyak sekali model-model makanan yang bervariasi. Salah satunya adalah omelet, makanan yang bebahan dasar telur ini begitu banyak digemari oleh kalangan masyarakat terutama anak-anak. Omelet merupakan makanan yang terbuat dari telur dan berbagai macam campuran. Kandungan gizi yang diperoleh dari telur sangat bermanfaat bagi kesehatan dan perkembangan anak

TUJUAN BISNIS Mengoptimalkan potensi yang ada dalam sayuran bayam yang sampai saat ini belum termanfaatkan secara optimal menjadi olahan makanan. Terciptanya jajanan yang sehat begizi tinggi bagi masyarakat. Melatih kreativitas dalam berwirausaha dan berani mengambil resiko Membuka lapangan pekerjaan sehingga akan mengurangi pengangguran Mengambil keuntungan

ASPEK PEMASARAN Nama Produk Tempat Usaha Harga Target

ANALISIS SWOT Strength Weakness Opportunity Threat

STRATEGI PEMASARAN Strategi yang dilakukan di awal adalah dengan menetapkan harga yang terjangkau dengan tidak mengesampingkan kualitas produk. Hal ini dilakukan untuk memperkenalkan produk saya ini. Strategi promosi yang dilakukan yaitu menggunakan cara pemasaran sebagai berikut: Dari Mulut Ke Mulut Memanfaatkan Teknologi Festival Yang Sedang Ramai

BIAYA TETAP No Bahan Banyaknya Satuan Harga 1. Etalase 1 Buah Rp. 3.500.000 Rp. 3.500.000 2. Kompor Gas Rp. 200.000 Rp. 200.000 3. Tabung Gas Rp. 150.000 Rp. 150.000 4. Frying Pan Panda Rp. 30.000 Rp. 30.000 5. Pisau Rp. 5.000 Rp. 5.000 6. Pengocok Rp. 12.000 Rp. 12.000 7. Baskom 2 Buah Rp. 8.000 Rp. 16.000 8. Spatula Rp. 15.000 Rp. 15.000 9. Telenan Rp. 7.000 Rp. 7.000 10. Wajan 11. Panci TOTAL Rp. 3.965.000

BIAYA VARIABEL No Bahan Banyaknya Satuan Harga 1. Telur Ayam 2 kg Rp. 18.000 Rp. 18.000 2. Makaroni 400 gr (@ 200 gr) Rp. 4.500 Rp. 9.000 3. Bayam 2 ikat Rp. 6.000 Rp. 12.000 4. Tomat 1,5 kg Rp. 7.000 Rp. 7.000 5. Bawang Bombay Rp. 14.000 6. Bawang Putih ½ kg Rp. 10.000 Rp. 10.000 7. Garam 1 bungkus Rp. 3.000 Rp. 3.000 8. Lada 2 bungkus Rp. 1.000 Rp. 2.000 9. Minyak 1 liter Rp. 11.000 Rp. 11.000 10. Saus Sambal ABC 11. Paperwrap 35 buah Rp. 150 Rp. 5.250 TOTAL Rp. 119.250

ANALISIS KEUANGAN Jadi harga jual mini omelet panda ini Rp. 5.000/pcs dan target penjualan mini omelet panda adalah 35 buah. Total Biaya Awal = Fixed Cost + Variabel Cost = Rp. 3.965.000 + Rp. 119.250 = Rp. 4.084.250 Total Biaya Awal = Rp. 4.084.250 Modal Biaya Variabel / Perhari = Rp. 119.250 Pendapatan harian = Rp. 5.000 x 35 buah = Rp. 175.000 Pendapatan bulanan = Rp. 175.000 x 26 hari = Rp. 4.550.000 Keuntungan Perhari = Pendapatan harian - Modal biaya variabel/perhari = Rp. 175.000 – Rp. 119.250 = Rp. 55.750 Keuntungan perunit = keuntungan 1 hari : total unit yang terjual = Rp. 55.750 : 35 buah = Rp. 1.593 Keuntungan perbulan = Keuntungan perhari x 26 hari = Rp. 55.750 x 26 = Rp. 1.449.500 Jadi, laba kotor yang akan di capai dalam 1 bulan adalah Rp. 1.449.500

BREAK EVENT POINT BEP Unit = Biaya Tetap Harga Jual Perunit−Biaya Variabel Perunit   BEP Unit = Rp. 25416 Rp. 5000 − Rp. 3407 = 15,9 atau 16 buah BEP Harga = Biaya Tetap 1 − Biaya Variabel Perunit Harga Jual Perunit   BEP Harga = Rp. 25416 1 − Rp. 3407 Rp. 5000 = Rp. 79.673

PENGEMBALIAN MODAL Total modal awal = Modal Biaya Tetap : Keuntunga Perbulan = Rp. 3.965.000 : Rp. 1.449.500 = Kurang Dari 3 bulan

ANALISIS RISIKO Usaha jenis apapun tidak terlepas dari persaingan, termasuk usaha omelet. Pesaing bisa datang dari restoran waralaba besar atau usaha menengah kebawah. Adanya pesaing justru harus dijadikan motivasi bagi kita agar memberikan yang terbaik kepada konsumen. Dengan memberikan pelayanan yang baik dan produk yang bagus, konsumen pasti akan merasa puas dan akan kembali lagi untuk menikmati omelet buatan kita.

KEBERLANJUTAN USAHA Setiap pelaku usaha pasti menginginkan usahanya tetap Going Concern sehingga perlu dilakukan beberapa langkah pengembangan seperti dibawah ini: Menjaga Kualitas Produk Menjalin Hubungan Baik Dengan Supplier Mengembangkan Resep

ASPEK PRODUKSI Alat Bahan Kompor Tabung Gas Panci Wajan Frying Pan Pisau Pengocok Baskom Mangkok Sendok Telenan Spatula Bahan Telur Ayam Bayam Makaroni Tomat Bwang Bombay Bwang Putih Gram Lada Minyak Saus Sambal ABC Paperwrap Telenan Spatula

KESIMPULAN Omelet Panda merupakan suatu modifikasi omelet yang di gabungkan dengan berbagai sayuran terutama bayam sehingga memiliki cita rasa yang unik, enak, dan yang pasti bergizi tinggi. Bayam mempunya banyak manfaat serta mengandung tinggi kalsium. Proses pemasaran yang saya lakukan melalui mulut ke mulut, lalu tahap selanjutnya dilakukan melalui media sosial seperti instagram, line dll dan juga dengan mengikuti festival bazar ang sedang ramai. Harga yang saya tetapkan cukup terjangkau oleh masyarakat menengah ke bawah dan sangat terjangkau untuk masyarakat menengah keatas. Kami juga menyediakan pelayanan pemesanan omelet panda untuk acara pernikahan dan perayaan ulang tahun.