PRODUKSI, JALUR EXPOR, PEMETAAN & TATA NIAGA PALA & CENGKEH MALUKU DEWAN REMPAH INDONESIA WILAYAH MALUKU PRODUKSI, JALUR EXPOR, PEMETAAN & TATA NIAGA PALA & CENGKEH MALUKU Disampaikan pada : FGD PT.PELINDO IV CABANG AMBON Ambon, Januari 2016

Outline Data produksi pala & cengkeh Peta Jalur Expor dari Ambon ke Rotterdam Pemetaan Jalur & Tata Niaga Rempah Maluku Rekomendasi Forum Bisnis II : Ambon, 30 Nov 2016

Produksi pala Maluku tahun 2015 : 4.811 Ton (Distan 2015) Produksi cengkeh Maluku tahun 2015 : (Distan 2015)

Peta daerah produsen pala di pulau Ambon 300 farmer 3000 kg/year 250 farmer 2000 kg/year 300 farmer 3000 kg/year 100 farmer 1500 kg/year 500 farmer 7500 kg/year 500 farmer 7500 kg/year 150 farmer 3000 kg/year 300 farmer 3000 kg/year 100 farmer 1500 kg/year 300 farmer 3000 kg/year 500 farmer 7500 kg/year 500 farmer 7000 kg/year 100 farmer 1000 kg/year 250 farmer 3000 kg/year 350 farmer 5000 kg/year (Data Survey DRM & MC Ambon November 2016)

(Data survey DRM & MC Ambon November 2016 ) lanjutan 4150 petani pala di pulau Ambon Rata-rata 15 pohon/petani = 62.250 pohon 1 pohon = 5 kg/musim (setahun tiga musim) 311,250 kg/232 ton/tahun (Data survey DRM & MC Ambon November 2016 )

JALUR EXPOR PALA MALUKU DARI AMBON Pelabuhan Yos Sudarso Ambon Bill of Ladding by Tanto/Meratus) Re-stuffing by Forwarder di Surabaya Sampling & Health certificate issued by OKKPD Jatim Uji Lab by PT.Angler Fumigasi by fumigator (issued clearance of gas certificate) PEB, CO & dokumen pendukung expor lainnya dilakukan oleh Forwarder Phytosanitary certificaate (KT.10) untuk expor issued by Balai Karantina Surabaya) (3 – 4 minggu ) Sail to Surabaya by Tanto/Meratus ( 4 – 5 hari ) Gudang produksi eksportir Invoice made by exportir Sampling & Phitosantary Certiificate /KT 12 (antar pulau) by Balai Karantina Ambon TOTAL 12 MINGGU Sail to Singapore ( 4 – 5 hari ) & over ship Sail to Rotterdam 22 – 26 hari 2006 s/d 2017

JALUR TATA NIAGA REMPAH DI PULAU AMBON Petani Leihitu Surabaya PELNI/Tanto/Meratus Pedagang pengumpul di Kota Ambon Petani Leihitu Barat Makassar PELNI Petani Salahutu Pedagang Pengumppul di desa atau Kecamatan Petani Teluk Ambon Bitung by PELNI Ship atau lainnya Harga tidak stabil, selalu mengikuti harga pasar Petani Leitimur Selatan Tidak ada regulasi yang mengatur tata niaga rempah

JALUR TATA NIAGA REMPAH DI MASOHI (KABUPATEN MALUKU TENGAH) Surabaya PELNI/Tanto/Meratus Pedagang pengumpul di Kota Masohi dan sekitarnya Pedagang pengumpul di Ambon Petani Pedagang Pengumppul di desa Surabaya dengan motor/kapal sewaan/PELNI Harga tidak stabil, selalu mengikuti harga pasar Makassar motor/kapal sewaan/PELNI Tidak ada regulasi yang mengatur tata niaga rempah

JALUR TATA NIAGA REMPAH KABUPATEN SERAM BAGIAN BARAT Surabaya PELNI/Tanto/Meratus Pedagang pengumpul di Kota Piru, Kairatu dst Petani Pedagang Pengumppul di desa Kota Ambon Jakarta PELNI/Tanto/Meratus Makassar PELNI/Tanto/Meratus Harga tidak stabil, selalu mengikuti harga pasar Tidak ada regulasi yang mengatur tata niaga rempah

JALUR TATA NIAGA REMPAH KABUPATEN SERAM BAGIAN TIMUR Surabaya PELNI/Tanto/Meratus Pedagang pengumpul di Kota Bula/Geser Petani Pedagang Pengumppul di desa Kota Ambon Jakarta PELNI/Tanto/Meratus Makassar PELNI Harga tidak stabil, selalu mengikuti harga pasar Tidak ada regulasi yang mengatur tata niaga rempah

JALUR TATA NIAGA PALA BANDA Tidak ada regulasi yang mengatur tata niaga rempah Surabaya PELNI/Tanto/Meratus Pedagang pengumpul di Kota Banda Naira Petani Pedagang Pengumppul di desa Kota Ambon Jakarta PELNI/Tanto/Meratus Makassar PELNI Harga tidak stabil, selalu mengikuti harga pasar namun lebih tinggi dari harga pasar Ambon Kapal asing langsung dari & ke Negara tujuan ?

Standar Kadar Air and MRL Aflatoxin untuk B1,B2,G1,G2 biji pala kering Standar kadar air EU untuk biji Pala SS & ABCD : 7 % Standar kadar air expor PT.Ollop : 6,5% & 6,9% (standar expor PT.Ollop) Kadar air biji pala kering pada tingkat petani dan pengumpul 10 s/d 15 % MRL/Multy Rapid Level EU Total : 10 ppb

Muhammad Nurdin Lating- DRM 2017 TERIMA KASIH Muhammad Nurdin Lating- DRM 2017