GRAFIK PERKEMBANGAN KONSUMSI PANGAN PROVINSI LAMPUNG TAHUN 2009-2014 Badan Ketahanan Pangan Daerah PROVINSI LAMPUNG

Konsumsi Pangan (Kg/Kap/Tahun) Tabel Konsumsi Pangan Kelompok Bahan Pangan Konsumsi Pangan (Kg/Kap/Tahun)   2009 2010 2011 2012 2013 2014 I. Padi-padian Beras 104.9 119.3 116.6 113.2 111.3 105.4 Jagung 0.2 0.4 0.7 0.3 Terigu 8.7 9.7 10.6 10.4 9.8 9.4 II. Umbi-umbian Singkong 15.9 13.1 18 12.9 14.1 9.3 Ubi Jalar 1.2 1.7 1.9 1.1 Kentang 0.6 0.5 Sagu 0.1 Umbi lainnya III. Pangan Hewani Daging Ruminansia 1.3 1 Daging Unggas 2.8 4.4 4.5 3.4 3.8 4.1 Telur 6.9 7.5 8 6.8 7.1 Susu 1.6 2 2.2 1.8 2.1 Ikan 15 18.2 17.9 17.4 16.5 16.6 IV. Minyak dan Lemak Minyak Kelapa 2.3 3.3 Minyak Sawit 6.4 10.7 10.1 11 Minyak Lainnya V. Buah/ biji Berminyak Kelapa 6.1 5.4 4.6 3.5 Kemiri VI. Kacang-Kacangan   Kedelai 8 10.5 10.9 9.9 9.3 Kacang Tanah 0.2 0.5 0.1 Kacang Hijau 0.3 Kacang Lain VII. Gula Gula pasir 8.8 10.4 9.5 9.7 8.6 Gula merah 1.3 1.5 1.7 1.1 1.2 0.9 VII. Sayuran dan Buah Sayur 60.9 76.9 77.8 71.8 69.6 64.2 Buah 22.8 38.6 34.9 52.4 33 IX.Lain-lain Minuman 9.6 12.6 12.1 12 11.3 Bumbu-bumbuan 4.1 4.5 4.4 4.3 4 3.5 Sumber: Susenas 2009, 2010, (2011-2014 triwulan 1); BPS diolah dan dijustifikasi dengan pendekatan pengeluaran, oleh BKP

Tabel %AKE, %AKP dan SKOR PPH   2009 2010 2011 2012 2013 2014 % AKE 97.3 116 116.6 111.4 107.8 103.3 % AKP 99 118.7 118.6 114.5 110.1 105.4 Skor PPH 77.9 87 88 86.5 84.3 83.4

Grafik Perkembangan Konsumsi Beras Tahun 2009-2014 (Kg/Kap/Tahun)

Grafik Perkembangan Konsumsi Jagung dan Terigu Tahun 2009-2014 (Kg/Kap/Tahun)

Grafik Perkembangan Konsumsi Singkong Tahun 2009-2014 (Kg/Kap/Tahun)

Grafik Perkembangan Konsumsi Umbi-umbian Tahun 2009-2014 (Kg/Kap/Tahun)

Grafik Perkembangan Konsumsi Pangan Hewani Tahun 2009-2014 (Kg/Kap/Tahun)

Grafik Perkembangan Konsumsi Minyak dan Lemak Tahun 2009-2014 (Kg/Kap/Tahun)

Grafik Perkembangan Konsumsi Buah/Biji berminyak Tahun 2009-2014 (Kg/Kap/Tahun)

Grafik Perkembangan Konsumsi Kedelai Tahun 2009-2014 (Kg/Kap/Tahun)

Grafik Perkembangan Konsumsi Kacang-kacangan Tahun 2009-2014 (Kg/Kap/Tahun)

Grafik Perkembangan Konsumsi Gula Tahun 2009-2014 (Kg/Kap/Tahun)

Grafik Perkembangan Konsumsi Sayuran dan Buah Tahun 2009-2014 (Kg/Kap/Tahun)

Grafik Perkembangan Konsumsi Minuman dan Bumbu-bumbuan Tahun 2009-2014 (Kg/Kap/Tahun)

Grafik Perkembangan Angka Kecukupan Energi (AKE %) Tahun 2009-2014

Grafik Perkembangan Angka Kecukupan Protein (AKP %) Tahun 2009-2014

Grafik Perkembangan Kualitas Konsumsi (Skor PPH) Tahun 2009-2014

DATA PPH PROVINSI LAMPUNG TAHUN 2010 No Kelompok Pangan Gram/ Kap/Hari Perhitungan Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Kalori % % AKE*) Bobot Skor Aktual Skor AKE Skor Maks Skor PPH   1 Padi-padian 272,9 1032,1 54,2 51,6 0,5 27,1 25,8 25,0 2 Umbi-umbian 56,8 76,6 4,0 3,8 2,0 2,1 2,5 3 Pangan Hewani 90,9 170,0 8,9 8,5 17,9 19,1 24,0 4 Minyak dan Lemak 222,1 11,7 11,1 5,8 5,6 5,0 5 Buah/Biji Berminyak 10,8 59,3 3,1 3,0 1,6 1,0 6 Kacang-kacangan 18,3 50,2 2,6 5,3 10,0 7 Gula 29,0 106,0 2,8 2,2 8 Sayur dan Buah 261,6 92,1 4,8 4,6 28,2 22,4 30,0 9 Lain-lain 41,2 94,5 4,7 0,0 Total 1902,7 100,0 95,1 90,6 88,2 86,8

DATA PPH PROVINSI LAMPUNG TAHUN 2011 No Kelompok Pangan Perhitungan Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Kalori % % AKE*) Bobot Skor Aktual Skor AKE Skor Maks Skor PPH 1. Padi-padian 1088.7 56.8 53.9 0.5 28,4 27,0 25.0 25,0 2. Umbi-umbian 125.1 6.5 6.2 3,3 2,2 2.5 3. Pangan Hewani 146.7 7.7 7.3 2.0 15,0 20,3 24.0 4. Minyak dan Lemak 255.7 13.3 12.7 6,7 6,3 5.0 5,0 5. Buah/Biji Berminyak 15.7 0.8 0,4 1,0 1.0 6. Kacang-kacangan 113.2 5.9 5.6 11,8 11,2 10.0 10,0 7. Gula 77.9 4.1 3.9 2,0 2,3 8. Sayur dan Buah 92.8 4.8 4.6 27,2 23,4 30.0 9. Lain-lain 1.4 0.1 0.0 0,0   Total 1,917.3 100.0 94.9 11.5 94,8 93,7 89,2

DATA PPH PROVINSI LAMPUNG TAHUN 2012 No Kelompok Pangan Gram/ Kap/Hari Perhitungan Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Kalori % % AKE*) Bobot Skor Aktual Skor AKE Skor Maks Skor PPH   1 Padi-padian 264,6 1008 52,8 50,4 0,5 26,4 25,2 25,0 2 Umbi-umbian 73,6 81 4,3 4,1 2,1 2,0 2,5 3 Pangan Hewani 98,6 196 10,3 9,8 20,6 19,6 24,0 4 Minyak dan Lemak 27,7 230 12,1 11,5 6,0 5,8 5,0 5 Buah/Biji Berminyak 7,0 38 1,9 1,0 0,9 6 Kacang-kacangan 52,5 123 6,4 6,1 12,8 12,3 10,0 7 Gula 26,0 94 4,9 4,7 2,4 8 Sayur dan Buah 244,4 101 5,3 30,0 9 Lain-lain 63,5 37 0,0 Total 1.909 100,0 95,4 97,8 93,4 90,2

DATA PPH PROVINSI LAMPUNG TAHUN 2013 No Kelompok Pangan Berat Pangan Gram/Kap/Hari Perhitungan Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Kkal % % AKE*) Bobot Skor Aktual Skor AKE Skor Maks Skor PPH   1 Padi-padian 332.6 1290.8 65.9 64.5 0.5 33.0 32.3 25.0 2 Umbi-umbian 45.7 48.5 2.5 2.4 1.2 3 Pangan Hewani 81.8 140.7 7.2 7.0 2.0 14.4 14.1 24.0 4 Minyak dan Lemak 31.6 283.6 14.5 14.2 7.1 5.0 5 Buah/Biji Berminyak 11.4 62.1 3.2 3.1 1.6 1.0 6 Kacang-kacangan 28.5 67.6 3.5 3.4 6.9 6.8 10.0 7 Gula 29.7 108.6 5.5 5.4 2.8 2.7 8 Sayur dan Buah 281.3 115.2 5.9 5.8 29.4 28.8 30.0 9 Lain-lain 43.7 38.8 1.9 0.0 Total 2155.9 110.1 107.8 96.5 94.5 100.0 84.3 Keterangan = *) Angka KecUkupan Energi : 2000 Kkal/Kapita/Hari

DATA PPH PROVINSI LAMPUNG TAHUN 2014 No Kelompok Pangan Berat Pangan Gram/Kap/Hari Perhitungan Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Kkal % % AKE*) Bobot Skor Aktual Skor AKE Skor Maks Skor PPH   1 Padi-padian 315.2 1232.3 61.9 61.6 0.5 31.0 30.8 25.0 2 Umbi-umbian 30.0 33.3 1.7 0.8 2.5 3 Pangan Hewani 84.8 143.5 7.2 2.0 14.4 24.0 4 Minyak dan Lemak 32.4 291.1 14.6 7.3 5.0 5 Buah/Biji Berminyak 10.4 56.6 2.8 1.4 1.0 6 Kacang-kacangan 26.1 59.3 3.0 6.0 5.9 10.0 7 Gula 26.0 95.1 4.8 2.4 8 Sayur dan Buah 266.4 115.6 5.8 29.1 28.9 9 Lain-lain 40.7 35.6 1.8 0.0 Total 2062.4 103.7 103.1 92.4 91.9 100.0 83.4 Keterangan = *) Angka Kecekupan Energi : 2000 Kkal/Kapita/Hari