Makanan dan Minuman Pembakar Lemak Kegemukan disebabkan apabila kita memakan makanan melebihi kebutuhan kalori harian kita. Kelebihan kalori (yang berasal dari karbohidrat, protein, dan lemak) akan disimpan dalam tubuh dalam bentuk cadangan lemak. Apabila cadangan lemak kita bertumpuk-tumpuk terus dalam tubuh, jadilah kegemukan. Apabila Anda ingin menurunkan berat badan lebih cepat, maka Anda harus mengurangi porsi makan dan makan makanan rendah kalori. Namun sebagai alternatif  lain, kita bisa menurunkan berat badan dengan tetap makan seperti biasa, dan membiarkan makanan yang melakukan tugas diet untuk kita, salah satunya dengan makan makanan pembakar lemak. Makanan pembakar lemak adalah penurun berat badan secara alami dan bekerja dengan mempercepat metabolisme, sehingga dengan itu dapat membakar banyak kalori. Makanan pembakar lemak juga dapat menekan selera makan seseorang sehingga ia makan lebih sedikit. Anda hendaknya waspada dengan produk yang menjanjikan bisa menurunkan berat badan dalam waktu instan, karena produk seperti ini biasanya bukan membakar lemak, melainkan mengeluarkan cairan tubuh sebanyak-banyaknya. Gejalanya, Anda jadi sangat sering buang air kecil dan selalu merasa haus. Berat Anda memang akan cepat turun, namun itu bukan karena lemak yang terbakar, tetapi karena cairan tubuh yang terkuras, akibatnya Anda akan mengalami dehidrasi. Oleh sebab itu, diet pembakar lemak dengan makanan adalah alternatif yang lebih aman dan lebih sehat untuk Anda. Pakar kesehatan Elaine Woosey menyatakan dalam situsnya mengenai fat burning foods, bahwa tak sedikit orang mengeluh gagal dalam dietnya karena tidak tahu makanan yang tepat atau karena diet asal-asalan. Woosey menganjurkan kepada orang-orang yang sedang diet menaikkan berat badan agar lebih mengontrol porsi makanan pembakar lemak, karena sebagian besar makanan inilah yang akan membuat diet mereka gagal bila dimakan terlalu banyak.  Berikut ini makanan dan minuman yang dapat membakar lemak. 1.    Buah segar dan sayuran. Serat larut air yang berasal dari buah dan sayuran ditambah isi airnya menjadikan kedua makanan ini sebagai pelarut lemak yang baik. Makanlah sayur yang banyak untuk menurunkan kalori Anda. Buah-buahan, sayur, salad, dan polong-polongan mengandung enzim yang dapat memecah lemak dalam usus, sehingga mencegah lemak terserap oleh tubuh. Buah-buahan terutama apel dan albedo merupakan sumber pektin yang dapat membatasi penyerapan lemak oleh sel-sel tubuh dan memaksa tubuh menelanjangi cadangan lemaknya. 2.    Protein murni. Mengonsumsi protein murni seperti ikan dan dada ayam akan menghilangkan lemak dan membangun otot Anda. 3.    Makanan berkalsium tinggi. Makanan berkalsium tinggi seperti susu, yogurt, keju, dan produk-produk turunan susu lainnya dapat memecah sel-sel lemak tubuh. Susu juga dapat menekan selera makan sehingga mencegah Anda banyak makan. Namun bila Anda menderita kolesterol tinggi, hendaknya konsultasikan dulu hal ini dengan dokter Anda. Disarankan Anda meminum susu skim atau lowfat apabila berniat menggunakan susu untuk diet. 4.    Vitamin C. Vitamin C yang banyak terkandung dalam apel, jeruk, kubis, dan brokoli dapat mencairkan lemak sehingga dapat dibuang dari tubuh. Jeruk yang banyak mengandung vitamin C yang efektif menurunkan tingkat insulin dan berat badan Anda. Kadar serat-nya yang tinggi membuat buah satu ini merupakan buah dengan peringkat tertinggi pada daftar makanan yang membuat kenyang. 5.    Bawang putih dan minyak bawang putih. Bawang putih dan minyak bawang putih dapat mengurangi cadangan lemak tubuh. 6.    Teh hijau. Teh hijau dapat mempercepat metabolisme dan membantu mempercepat pembakaran lemak dalam tubuh. Kafein yang berasal dari teh hijau sangat baik untuk meningkatkan metabolisme dan tidak memberi rangsangan pada tubuh. Minuman ini juga mengandung antioksidan yang bisa mengusir kanker dan menjauhkan penyakit jantung. 7.    Cabe merah pedas dan lada. Cabe merah pedas dan lada dapat mempercepat metabolisme dan membantu membakar banyak kalori. 8.    Minyak zaitun. Minyak zaitun bersifat pembakar lemak dan dapat menurunkan kolesterol. 9.    Makanan pembuka. Makanlah sup dan sayur sebagai pembuka lalu makan menu utama. Inilah cara terbaik untuk mengendalikan nafsu makan Anda selama seharian penuh. Serat juga akan membantu mengurangi kalori dan menurunkan berat badan tanpa merasa lapar. Sup bukan saja dijadikan sebagai pembuka makanan, tetapi juga sebagai camilan (makanan ringan). Menurut penelitian di Penn State University, para pendiet yang makan sup sebelum makan siang dapat menurunkan 100 kalori per hari. Sup yang terbaik ialah kaldu atau sup tomat, bukan sup krim, karena sup krim kalorinya lebih tinggi. 10.  Kedelai dan produk-produk turunannya (tahu, tempe, susu kedelai). Kedelai dan produk-produk turunannya mengandung lesitin yang mencegah sel mengakumulasi lemak terlalu banyak dan membantu memecah lemak dari tubuh. 11.   Havermut. Sarapan havermut setiap pagi ternyata baik untuk kesehatan. Serat havermut termasuk karbohidrat yang baik dikonsumsi, menurunkan kolesterol dan memberikan rasa kenyang. 12.   Beras merah dan gandum. Beras merah atau gandum dengan sedikit proses (bukan roti putih, pasta putih atau nasi putih) banyak mengandung serat. Perut kita akan terasa cepat kenyang sekaligus mempercepat metabolisme tubuh. Serat lebih sulit dihancurkan sehingga metabolisme tubuh bertahan lebih lama. 13.   Telur. Telur sarat dengan protein. Makan telur untuk sarapan cukup mengekang nafsu makan Anda. Telur goreng yang dibuat dengan wajan antilengket dapat membuatnya renyah tanpa banyak lemak. 14.    Cokelat murni 170 kalori/ons. Senyawa dalam cokelat memperlambat pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. 15.    Kacang Pinus. Kandungan Asam lemak pada kacang pinus bagus buat jantung sehat. Kacang pinus meningkatkan hormon yang membuat Anda merasa kenyang. 16.    Keju. Keju dengan kandungan conjugated linoleic acid (CLA) membantu Anda merasa kenyang dan membakar lebih banyak lemak. 17.    Kentang. Kentang yang tinggi akan karbohidrat memang sering mendapatkan reputasi yang buruk tetapi pati resisten dalam kentang membantu tubuh Anda membakar lemak. 18.    Air putih. Minumlah banyak air sehingga makanan pembakar lemak dapat bekerja dengan optimal. Minum banyak air sebelum makan dapat mengurangi langsung porsi makan utama Anda. Air tidak mengandung kalori, sehingga tidak bersifat menggemukkan. Minum air es akan lebih banyak membakar kalori dari air biasa karena tubuh kita tidak bisa langsung menggunakan air yang suhunya terlalu dingin atau terlalu panas. Apabila suhu air yang kita minum terlalu dingin, tubuh akan mengkonversi air tersebut agar suhunya sesuai dengan suhu tubuh. Proses ini memakan sejumlah kalori. Air merupakan penekan lapar alami. Penelitian telah membuktikan bahwa air dapat mempercepat proses penurunan berat badan. Para peneliti di Jerman menemukan bahwa orang yang melakukan diet dapat mempercepat metabolisme tubuh sebanyak 30% dengan minum 17 ons air putih. 19. CLA (Conjugated Linoleic Acid): Asam linoleat terkonjugasi atau yang biasa disebut sebagai CLA merupakan bentuk dari sebuah sama lemak essensial yakni asam linoleat. Studi menunjukkan bahwa CLA dapat membakar lemak dan meningkatkan formasi massa otot dalam tubuh-yang sangat baik untuk orang-orang diet. Selain itu, CLA juga diteliti mampu meningkatkan produksi ASI dan meningkatkan sensitivitas insulin bagi orang-orang diabetes. Sumber CLA adalah ikan laut. Selain menurunkan berat badan, Woosey juga menyatakan beberapa manfaat tambahan dari mengonsumsi makanan pembakar lemak, seperti: menghilangkan lemak perut, mengurasi rasa lapar, membuat tidur lebih baik, menghilangkan selulit, meningkatkan harapan hidup, dan mencegah risiko serangan jantung, kolesterol, dan darah tinggi.