NUTRISI DAN PERTUMBUHAN TANAMAN TAHAP – TAHAP PENTING PERTUMBUHAN NUTRISI DAN TANGGAPAN HASIL ( “YIELD RESPONSE” ) NUTRISI DAN KUALITAS TANAMAN

SIKLUS HIDUP TANAMAN Siklus hidup : dari biji kepada biji Siklus hidup tanaman dimulai dengan perkecambahan Dalam proses ini bii memerlukan : Suhu optimum Suplai air Suplai oksigen Keberadaan faktor2 indigenus dlm biji itu sendiri yaitu phytohormon seperti ABA, GA3, IAA)

Proses perkecambahan Dimulai dg penyerapan air Biji yg tlh membengkak memerlukan kondisi yg terpelihara untuk respirasi Dg penyerapan O2 biji mengubah KH, lemak, protein, teroksidasi menjadi CO2+air+energi dlm bentuk ATP dan NADH kedua energi ini yg utama unt proses pertumbuhan 4. Simpanan protein dlm biji terhidrolisis dan hasil asam2 amino digunakan unt sintesa protein2 enzym dan asam nukleat 5. Kedua senyawa utama ini merupakan komponen utama dlm pembentukan/ formasi sel-sel meristem dan unt pembelahan sel, yang merupakan proses awal dari pertumbuhan

…organ apa yang pertama kali berkembang..? PERAKARAN adalah bagian tanaman yang pertama kali berkembang Ini berarti bhw pada fase awal pertumbuhan tanaman, organ ini terbentuk untuk bertanggung jawab pada penyerapan air dan hara Setelah perakaran, maka pertumbuhan batang dimulai diikuti pertumbuhan percabangan. Sintesa klorofil segera terjadi oleh karena bantuan sinar matahari Sampai point ini, selanjutnya 2 faktor pertumbuhan hadir dan memainkan peran, yaitu CO2 atmosfer dan cahaya Peran penting 2 faktor ini adalah meningkatkan penguaraian bahan cadangan makanan pada biji. Daun-daun muda blm bisa memenuhi kebutuhannya sendiri hrs disuplai dari bahan2 organik dlm biji.

Bagaimana bahan-bahan organik itu bisa diproses untuk pertumbuhan…? fase pertumb.veg, ditandai dg perkembangan cepat dari daun-daun pada cabang dan perakaran. Sumber2 bh organik unt. Pertumbuhan dinaikkan dari biji ke daun2. Photosintat diasimilasi dlm daun yg lbh tua dan merupakan material untuk memelihara jaringan yg lbh muda Daun 2 muda mengimport KH sedemikian sampai mereka mencapai ukuran maksimalnya Import asam-asam amino ke daun muda ini berlangsung terus bahkan sampai tercapai perkembangan penuh (max) Daun-daun dewasa mengeksport 50% photosintatnya, ini dibutuhkan untuk memelihara daunnya sendiri dan respirasinya Seperti pd biji, KH dioksidasi menjadi CO2 + air. Dlm proses ini energi yg dilepas dari KH dikonversi menjadi ATP

Stadium vegetatif akan diikuti stadium generatif Stadium vegetatif akan diikuti stadium generatif. Ini dimulai dengan inisiasi pembungaan, diikuti polinasi atau anthesis pada stadium pemasakan

KECEPATAN PERTUMBUHAN DAN SUPLAI NUTRISI (HARA) Hasil Tanaman dibedakan menjadi 2 : Hasil biologi (total hasil =biological yield/total production) Hasil ekonomi (economic yield / commercial yield) misal : kapas bools (buah) sereal biji kentang umbi tembakau daun teh daun semangka buah rami batang

Economic Yield (Yc) = Yt . Ic Yt = total hasil (total product /biological yield) Ic = Indeks tanaman (Crop index) Ic, nerupakan hasil dari plant breeding (pemuliaan tanaman), yang unt kultivar2 baru nilainya antara 35% - 40%, dan unt kultivar2 lama nilainya 23% - 30%)

Masa vegetatif ditandai : Pertumbuhan daun pesat, pembentukan daun-daun baru Batang dan akar tumbuh pesat Jaringan meristem sangat aktiv dlm metabolisme protein. Transport fotosintat ke bagian ini digunakan dlm sintesa awal asam nukleat dan proteijn Inilah alasannya mengapa pada stadium pertmb veg hara N merupakan faktor pengendali dlm pembesafran sel/tanaman KECEPATAN PERTUMBUHAN PESAT AKAN TERJADI BILA N TERSEDIA CUKUP

Pengaruh suplai N pada hasil dan kandungan organik tanaman rumput “ryegrass” (Lolium perenne) Suplai N (g N/pot) 0.5 2.0 Hasil ( g bhn kering/pot) 14.9 26.0 Protein kasar (% bhn kering) 12.3 26.4 Sukrose (% bhn kering) 7.7 6.3 Polyfructosan (% bhn kering) 10.0 1.0 Pati (% bhn kering) 6.1 1.4 Selulosa (% bhn kering) 14.4 17.6

Pada tabel dpt dilihat bhw bila suplai N rendah, akan terjadi penimbunan polyfruktosan dan KH periode veg cepat diakhiri cepat terjadi pembungaan life cycle/siklus hidup pendek cepat masak economic yield rendah/jelek

Penuaan (senesens) tanaman yg terlalu dini dibawah kondisi kekurangan N bukan dikarenakan gangguan sintesa protein karena kurang N tapi karena perangsangan yg terjadi karena adanya depresi/tekanan dalam sintesis sitokinin. Asam amino diperlukan unt sintesa sitokinin dimana sintesa sitokinin ini sngt dekat hubungannya dg hara N

Balance/keseimbangan UNTUK PERTUMBUHAN OPTIMUM TANAMAN, HARUS ADA KESEIMBANGAN (BALANCE) ANTARA KECEPATAN PRODUKSI PHOTOSINTAT DENGAN KECEPATAN ASIMILASI NITROGEN DI BWH KONDISI DIMANA AKTIVITAS FOTOSINTISIS TINGGI (kondisi intensitas chy tinggi, suhu opt, tanpa stres air), SUPLAI N HARUS TINGGI JUGA DAN SEBALIKNYA

Balance antar hara Tingkat N unt pertmb opt selama masa vegetatif juga hrs diimbangi dg penambahan sejumlah hara lain. Sintesis senyawa N org. tgt pd jml ion-ion anorganik termasuk Mg2+ unt. pembtk klorofil dan posfat unt sintesis asam nukleat. Pengankutan nitrat, terutama unt asimilasi protein, juga dipengaruhi status K. K penting pd pemanjangan sel dan tekanan osmotik sel