MANAJEMEN INDUSTRI Ir. UMAR MUHAMMAD, MT.

MATERI PERKULIAHAN Desain Produk dan proses industri Manajemen dan Organisasi Manajer dan leader Desain Produk dan proses industri Perancangan tata kerja dan ergonomi Sistem Pengambilan Keputusan Peran Manajemen dalam industri Manajemen Operasi dan produksi

JADWAL PERKULIAHAN Perkuliahan : 9 Pertemuan Pertemuan 1 : 31 Maret 2017 Pertemuan 2 : 19 April 2017 Pertemuan 3 : 21 April 2017 Pertemuan 4 : 12 Mei 2017 Pertemuan 5 : 31 Mei 2017 Pertemuan 6 : 2 Juni 2017 Pertemuan 7 : 7 Juli 2017 Pertemuan 8 : 26 Juli 2017 Pertemuan 9 : 28 Juli 2017

Desain Produk dan proses industri Proses industri merupakan suatu siklus yang secara terus menerus atau berkesinambungan (continous improvement) untuk mencapai tujuan yang diharapkan. Siklus proses produksi dimulai dari riset pasar untuk mengetahui kebutuhan konsumen.

Siklus Produksi Siklus Produksi

Proses Produksi sebagai suatu sistem Oleh Dr. William Edward Deming

Komponen Utama Roda Deming 1. Riset pasar 2. Desain Produk 3. Proses Produksi 4. Pemasaran

Karakteristik Sistem Produksi Mempunyai komponen yang saling berkaitan satu sama lainnya dan membentuk satu kesatuan yang utuh. Hal ini berkaitan dengan komponen struktural yang membangun sistem produksi. Mempunyai tujuan yang mendasari keberadaannya yaitu menghasilkan produk baik barang atau jasa yang berkualitas yang dapat dijual dengan harga bersaing. Mempunyai aktivitas berupa proses tansformasi nilai tambah input menjadi output secara efektif dan efisien. Mempunyai mekanisme yang mengendalikan pengoperasiannya berupa optimalisasi pengalokasian sumber daya yang ada.

Konsep Sistem Produksi Kebutuhan produksi yaitu biaya operasi yang rendah, kualitas produksi dan produktivitas meningkat serta kemampuan untuk memperbaiki dan menciptakan produk baru

Komponen Struktural Bahan baku, Mesin dan peralatan, Tenaga kerja, Modal, Energi Informasi, Lahan dan lain sebagainya

Komponen Fungsional supervisi, perencanaan, pengendalian, koordinasi dan kepemimpinan Semua yang berkaitan dengan manajemen dan organisasi

Umpan balik untuk pengendalian input Skema Sistem Produksi Umpan balik untuk pengendalian input

Contoh Sistem Produksi

Desain Proses Strategik Dalam Industri Dalam proses desain strategik ada tiga hal penting yang harus diperhatikan yaitu : 1. Strategi respon terhadap konsumen, 2. Strategi desain proses dan 3. Strategi sistem perencanaan dan pengendalian produksi.

Strategi respon terhadap konsumen 1. Design to order 2. Make to order 3. Assemble to order 4. Make to stock 5. Make to demand

Strategi Desain Proses Project (sekali produksi) Line Flow Job Shop Batch Flexible Manufacturing System (FMS)

Perencanaan dan Pengendalian Produksi 1. Project Manajement (PM) 2. Manufacture Resource Planning (MRP II) 3. Just-In-Time (JST) 4. Continous Process Controll 5. Flexible Control System 6. Agile Control System

Project Manajement Langkah-langkah umum yang dipergunakan dalam sistem perencanaan dan pengendalian manajemen proyek yaitu : Penyusunan dan pendefinisian proyek Perencanaan proyek Pelaksanaan proyek Penyelesaian

Project Manajement Penyusunan dan pendefinisian proyek Pernyataan Ruang lingkup Kriteria pencapaian Pernyataan dan pengaruh dan hubungan keterkaitan Penilaian resiko Evaluasi sumber daya

Project Manajement Spesifikasi Proyek. Spesifikasi proyek mencakup semua persyaratan yang relevan untuk memenuhi dimensi kualitas seperti bahan yang digunakan, standar yang harus dipenuhi, pengujian yang dilakukan dan sebagainya. Anggaran Proyek. Anggaran proyek berkaitan dengan besarnya dana untuk pembiayaan tenaga kerja, bahan baku, peralatan, administrasi dan lainnya. Jadwal Waktu Proyek. Jadwal waktu proyek digunakan untuk mengetahui aktivitas apa saja yang akan dikerjakan dalam masa proyek dan perkembangan penyelesaian proyek sehingga akan memudahkan pengawasanya.

Just In Time Sistem produksi Just In Time adalah sistem produksi atau sistem manajemen fabrikasi modern yang dikembangkan oleh perusahaan- perusahaan Jepang yang pada prinsipnya hanya memproduksi jenis- jenis barang yang diminta sejumlah yang diperlukan dan pada saat dibutuhkan oleh konsumen

Next Time Jika kita hanya pintar membeli dan menjadi konsumen neto teknologi, kapan bangsa kita pintar. Jika kita hanya tau gampangnya denga membeli, kita telah membiayai bangsa lain menjadi kaya dan anak-anak mereka tambah pintar. Karena keuntungan yang mereka peroleh, mereka investasikan lagi dalam R & D. Ilmuwan mereka yang melakukan riset akan tambah pintar, sementara kita hanya gigit jari. By BJ Habibie.