ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR)

Inhibitor senyawa penghambat pertumbuhan perkecambahan pertumbuhan tunas dormansi Inhibitor menyebar ke seluruh organ tt

Zat pengatur tumbuh alami : ABA sintetik : *Maleic hydrazine *AMO -1618 * Paklobutrazol * Cycocel * morphactin Secondary Plant Substances *asam fenolik *phenolic lactone INHIBITOR

ABA dijumpai pada Daun Batang Rhizoma Ubi Tunas Tepung sari Buah Embrio Endosperm Kulit biji

Biosintesis Asam Absisat (ABA) Dibentuk dari Asetil Ko A Anabolik Katabolik IPP ABA IPP ABA *Aktif tumbuh * penuaan *Daun, meristem, * Degradasi bunga karotenoid

MEKANISME KERJA ABA Tersebar luas dalam jaringan tt ABA berinteraksi dgn IAA, giberelin, sitokinin sifat antagonisme Misal: GA dgn ABA terhadap pembungaan, dormansi

ABA thd sel penjaga dan aktivitas stomata Peran ABA merubah sifat membran sel dapat menyebabkan kebocoran ion K dari sel Sel penjaga kehilangan K potensial osmotik sel penjaga turun. Air keluar dari sel tsb ke sel sekitarnya. Tekanan turgor sel penjaga turun, stomata menutup

PENGARUH FISIOLOGI ABA 1. Penutupan stoma Tt stres air ABA terakumulasi dlm daun Sel penjaga kehilangan air dan turgiditas, shg stomata menutup Laju respirasi menurun tt menghemat air yg ada dlm tubuh tt

2. Menghambat perkecambahan Pertumbuhan dan sintesis amilase dihambat oleh ABA Efek hambatan hilang dgn pemberian GA

3. Menghambat pertumbuhan tunas pucuk Dormansi kuncup kadar ABA naik tajam pd daun dan kuncup ABA disintesis di daun dan dialirkan ke kuncup untuk menginduksi dormansi

ASAM FENOLIK Derivat snyw fenolik phenol, catechol, cafeic acid, ferulic acid, cyanidin atau antocyanidin Senyawa polifenol: merah, biru, kuning-jingga warna pd daun, bunga Fenol sederhana fungisida dan bakterisida yg kuat

Fungsi senyawa fenolik Pertahanan hidup pd lingkungan buruk Pertahanan serangan parasit: bakteri, fungi Pigmen warna

Senyawa fenolik dibagi menjadi 2 yaitu Asam fenolik dan coumarin Flavonoid

Asam Fenolik dan Coumarin 1. Asam benzoic * pirydoksi benzoic * Asam valinik * Asam sinirgik bag dari lignin * Asam galik bag tanin

Asam Fenolik dan Coumarin 2. Asam sinamik *p-coumaric * cafeic

Asam Fenolik dan Coumarin 3. Coumarins Terdapat pada 80 spesies tanaman famili Graminae, Orchidaceae, Leguminosae, Compositae

Flavonoid Larut dalam air Pigmen warna pada tanaman

Flavonoid Antocyanidin Misal: peonidin : merah rose petunidin Terdapat pada daun, bunga, buah Ekspresi warna tergantung pada pH cairan sel, ion logam Warna merah pd medium asam, biru pada medium basa Antocyanidin membentuk kompleks dgn ion Fe, Ai, Mo dan B Hydrangea merah diberi besi, biru dgn Al

Flavonoid 2. Flavonal Warna pucat kekuningan Terdapat pada bunga, buah, daun

Flavonoid 3. Flavones Beda tdk ada gugus OH pd cincin heterosiklik

BiosintesisAsam Fenolik dan Coumarin Eritrose 4 fosfat + PEP Shikimic Chorismata Prephenate anthranilate Phenyl alanin Tyrosine Tryptophan asam fenolik, coumarin IAA

Tempat terdapatnya senyawa fenolik Jaringan yg luka atau rusak Tt yang terinfeksi fungi atau bakteri menghasilkan fenolik untuk mencegah meluasnya serangan patogen

Pengaruh fisiologi Asam fenolik 1. Menekan pertumbuhan tanaman Asam fenolik dgn ABA meningkat saat pertumbuhan tertekan dan menurun saat pertumbuhan tunas Proses oksidasi asam fenolik menyebabkan kesukaran pembiakan mikro. Misal pada jati, pisang, cengkeh

Untukmenghindari proses oksidasi ditempuh 1. memberi snyw antioksidan: as. Askorbat, polyvinyl pynolidon (PVP) 2. memberi Cu reagen thiourea, phenyl- thiourea 3. Ion klor misal NaCl

Pengaruh fisiologi Asam fenolik 2. Menghambat pembentukan akar Berinteraksi dgn IAA. As. Fenolik merupakan inhibitor IAA oksidase Konsentrasi IAA meningkat pertumbuhan akar dihambat Misal : catechol, pyrogallol, quercetin

Pengaruh fisiologi Asam fenolik 3. Sebagai Fungisida dan bakterisida Jaringan luka coklat, mati oksidasi as fenolik Proteksi tt tsb. Enzim yg berperan latase, p-diphenol oksidase dan O- diphenol oksidase Kofaktor ion Cu

Pengaruh fisiologi Asam fenolik 4.Perkecambahan biji Menghambat perkecambahan biji dlm konsentrasi tinggi, kepekaan masing-masing biji berbeda

RETARDAN Senyawa organik sintetik yg dapat menghambat pemanjangan sel pd meristem sub apikal, mengurangi laju perpanjangan batang tanpa mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan daun tanpa mendorong pertumbuhan abnornal

Retardan Contoh Morfaktin AMO Chlormequat (CCC) Ancymidol Paklobutrazol

MVA IPP GPP FPP GGPP phytoene amo sanalene ent-kauren amo anc,pkl Cycloartenol kaurenoic acid Phytosterol GA12 aldehid Giberelin GA 14 aldehid

Pengaruh Fisiologi Retardan Menghambat elongasi sel pd meristem sub apikal Memperpendek ruas tanaman Mempertebal batang Mencegah kerebahan Menghambat senesens