Pembuatan Kue Mawar Oleh : Soni Nugroho (K2308120) Novi Listyowati. L (K2308105) Nurul F (K2308106)
Pembuatan Roti Mawar Bahan - Tepung terigu 750 gram - Susu Bubuk 50 gram - Margarin 500 gram - Gula Halus 400 gram - Kuning Telur Ayam Kampung 4 butir
Alat - Neraca 1 unit (untuk menimbang bahan yang digunakan) - Oven 1 unit (untuk memasak kue/roti) - Loyang 3 buah (tempat kue/roti yang dipanaskan di dalam oven) - Kompor 1 unit (untuk memasak) - Baskom 1 buah (untuk tempat mengaduk adonan) - Mixer/Pengaduk 1 unit (untuk mengaduk adonan) - Cetakan sesuai kebutuhan (untuk mencetak roti/kue) - Nampan 1 buah (untuk tempat mendinginkan roti) - Toples sesuai kebutuhan (untuk tempat menimpan roti)
Cara Pembuatan Masukkan 400 gram gula halus, susu bubuk 50 gram dan 500 gram margarin kedalam baskom, kemudian masukkan satu demi satu kuning telur ayam kampung sebanyak 4 butir kuning telur. Aduk hingga merata
Cara Pembuatan Setelah merata, masukkan 750 gram tepung terigu kedalam adonan. Aduk hingga merata.
Cara Pembuatan Setelah merata, kemudian adonan dapat di cetak sesuai selera
Cara Pembuatan Letakkan hasil cetakan pada loyang. Namun sebelumnya, loyang di olesi dengan margarin dan di taburi tepung terigu
Cara Pembuatan Masukkan loyang pada oven yang telah di panaskan ( suhu 800 Celcius ) Masak kue hingga matang (kue berwarna kuning kecoklatan)
Cara Pembuatan Setelah masak, keluarkan loyang berisi cetakan dan lepaskan kue dari loyang secara perlahan, tempatkan kue pada nampan agar cepat dingin Matikan kompor dan diamkan oven hingga dingin. Setelah dingin, oven dapat di bersihkan dan di simpan
Cara Pembuatan Setelah kue dingin, dapat di susun pada toples, dan kemudian dapat di sajikan Selamat menikmati ^^