Gambar 3. Dinamika penurunan kadar air daun Indigofera yang dikeringkan pada suhu berbeda (40, 55 dan 70 oC)
Kandungan Nutrisi (%BK) Tabel 3. Kandungan nutrisi daun (helai dan tangkai daun) Indigofera pada berbagai taraf perlakuan suhu pengeringan. Perlakuan (oC) KA (%) Kandungan Nutrisi (%BK) BK Abu LK PK SK 40 13.21 86.79 5.10 4.52 24.81 14.34 55 12.80 87.20 6.16 4.71 24.08 12.07 70 11.89 88.11 5.41 3.19 28.06 12.35 Matahari (32oC) 12.38 87.62 5.88 3.30 25.69 11.75
(%) Perlakuan (oC) NDF ADF Lignin Tanin Saponin 40 63.88 52.06 23.51 Tabel 4. Kandungan komponen serat, tanin & saponin daun Indigofera pada berbagai taraf perlakuan suhu pengeringan. Perlakuan (oC) (%) NDF ADF Lignin Tanin Saponin 40 63.88 52.06 23.51 0.38 2.45 55 64.96 44.40 19.73 0.33 1.91 70 60.77 46.08 20.21 0.29 1.49 Matahari (32oC) 58.34 38.63 15.21 0.27 2.22
Perlakuan (oC) Nilai Kecernaan (%) BK BO PK 40 68.01 66.66 86.01 55 Tabel 5. Kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organic dan kecernaan protein daun (helai dan tangkai daun) pada berbagai taraf perlakuan suhu pengeringan Perlakuan (oC) Nilai Kecernaan (%) BK BO PK 40 68.01 66.66 86.01 55 71.19 69.90 85.24 70 73.11 71.84 88.57 Matahari (32oC) 70.32 69.42 85.65
Perlakuan Suhu Pengeringan (oC) Tabel 6. Kandungan asam amino daun asam amino pada perlakuan pengeringan berbeda Asam Amino Perlakuan Suhu Pengeringan (oC) 40 55 70 Matahari As. Aspartat 0.127 0.113 0.153 As. Glutamat 0.237 0.223 0.220 0.280 Serin 0.160 0.133 0.143 0.183 Glisin 0.033 0.030 0.040 Histidin 0.023 Arginin 0.070 0.057 0.060 0.097 Treonin 0.027 0.037 alanin 0.063 0.093 Prolin 0.053 Tyrosin 0.043 0.047 Valin 0.050 0.090 Metionin Isoleusin Leusin 0.120 0.087 0.130 Lysin