ILMU PENGETAHUAN BAHAN KAYU Dosen Pengampu: Ir. Gun Sudiryanto, MM Program Studi Desain Produk Mebel

A. PENGETAHUAN TENTANG KAYU DAN KLASIFIKASINYA Arti Kayu kayu adalah bagian dari tumbuhan yang berupa pohon yang diperoleh dari hasil hutan atau alam yang dapat dimanfaatkan dan diolah sesuai dengan kemajuan teknologi. kayu terdiri dari empat unsur pokok yaitu: Sellulose, Lignin, Zat ekstraktif dan Mineral-mineral pembentuk abu. Sellulose merupakan komponen yang paling besar pada kayu, yaitu kurang lebih 70% dari berat kayu. Sellulose terdiri dari Hollosellulose, Hemisellulose, dan Alphasellulose. Lignin merupakan bagian pembentuk kayu kurang lebih 18-28% dari berat kayu. lignin berfungsi sebagai pengikat satuan struktur kayu yang memberikan sifat keteguhan kayu.

Zat Ekstraktif merupakan komponen pembentuk kayu yang memberikan sifat seperti warna, aroma, rasa, dan keawetan. Mineral-mineral pembentuk abu jika kayu dibakar, sellulose dan lignin bisa terbakar habis maka mineral-mineral pembentuk abu ini tertinggal dan beratnya kurang lebih 0,2-1% dari berat kayu.

Bagian-bagian Kayu Kulit merupakan bagian terluar dari kayu yang mempunyai fungsi sebagai pelindung dari bagian-bagian dari kayu terhadap pengaruh yang berasal dari luar yang sifatnya perusak. Kambium merupakan lapisan tipis yang melingkari kayu yang berfungsi sebagai bahan pertumbuhan yaitu bahan pembentuk kulit baru yang menggantikan kulit yang rusak/mati yang sifatnya ke arah keluar, sedangkan sifat kedalamnya berfungsi sebagai pembentuk kayu baru/muda.

Kayu gubal merupakan bagian kayu yang masih hidup dan berfungsi sebagai penyalur zat makanan dari daun ke seluruh bagian dari pohon. Kayu teras merupakan bagian kayu yang terdiri dari sel yang telah mati yang berasal dari kayu gubal dan tidak berfungsi lagi. Hati merupakan bagian dari kayu yang di pusat.

Klasifikasi Kayu Kayu Lunak Ciri-cirinya: a. Daunnya sempit atau kecil b. Warna kayunya terang c. BD nya rendah d. Tidak awet dalam pemakaian Kayu Keras a. Daunnya lebar b. Warnanya lebih gelap c. BD nya tinggi d. Awet dalam pemakaian

B. SIFAT-SIFAT KAYU Sifat Fisik Kayu merupakan kondisi kayu dimana ditentukan oleh faktor-faktor intern pada struktur kayu. Sifat Mekanik Kayu merupakan kemampuan kayu untuk menahan muatan dari luar, maksudnya gaya diluar benda yang cenderung untuk merubah bentuk dan besarnya benda. Sifat Kimia Kayu merupakan komponen-komponen kimia kayu dimana tiap-tiap jenis kayu sangat bervariasi tergantung dari jenis kayu tersebut.

Contoh kayu Doreng

Bagian-bagian Kayu

Contoh Kayu Gembol

Bagian Kayu

Kayu Juvenil