11.3 Menjelaskan cara pengoperasian alat mesin pengolah hasil pertanian Sebelum memulai pekerjaan, periksalah semua bagian alat, mur baut, belt Bagian-bagian yang bergerak dan berputar dilumasi, yang kendor dikencangkan Saringan diperiksa dan dibersihkan, apakah ada yang rusak, berlubang atau tidak Periksa kadar air gabah sebelum diproses, kadar air 13 – 15 % Bahan hendaknya bersih dari benda-benda yang tidak diinginkan
Siapkan alat yang diperlukan ; karung keranjang bambu, sekop dll Tutuplah semua pintu yang sering dilewati gabah/beras Isi bak penampungan sampai penuh Setelah mesin hidup, pekerjaan siap dimulai RPM silinder harus sesuai dengan spesifikasi yang ditentukan Jika derajad hasil beras dianggap cukup, atur aliran pemasukan dan Pengeluaran beras sebaik-baiknya