ROOM SECTION PERTEMUAN 1

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
MODUL PERKULIAHAN JURUSAN ARSITEKTUR KELAS KARYAWAN
Advertisements

Standard Operating Procedure-Security
JENIS-JENIS FORMULIR PORTER
Restaurant Nyoman S. Antara, Ph.D.
TREND SANITARY 2012.
CELLY AYUNDASARI, SST.Par
LANGKAH-LANGKAH ANALISIS SISTEM DAN TEKNIK PENGUMPULAN DATA
ROOM DEVISION Housekeeping department dan front office department tidak dapat terpisahkan karena : 2 department yang mempunyai hubungan yang sangat erat.
LINEN SECTION Bagian yang mempunyai tanggung jawab mempersiapkan linen & Uniform karyawan di hotel.
PUBLIC AREA.
Inventarisasi , Pemeliharaan dan Penghapusan Logistik
HIGIENE, SANITASI dan KESELAMATAN KERJA dalam dunia PERHOTELAN
Perancangan Tata Letak
DASAR – DASAR PENGETAHUAN TATA GRAHA DAN BINATU Pertemuan 1
TURNDOWN SERVICE Pertemuan 7
PELAYANAN KAMAR (ROOM SERVICE)
MENYIAPKAN PENGHUBUNG ANTARA AREA DAPUR DAN AREA PELAYANAN
Tata Graha (House Keeping)
FISIKA BANGUNAN Aspek Fisika bangunan pada desain struktur masih lemah
MENGENALI SISTEM INFORMASI
PREPARE ROOM & TURN DOWN SERVICE. DI SUSUN OLEH:. KELOMPOK 1. 1
HIGIENE, SANITASI dan KESELAMATAN KERJA dalam dunia PERHOTELAN
MERENCANAKAN DAN MENGORGANISASI DEPARTEMEN HOUSEKEEPING
Saniter Pengetahuan bahan bangunan II, week 6
TATA RUANG DALAM MODUL PRAKTIKUM.
GOLDEN WAYS.
Dosen penanggung jawab : Suprapto, SKM, M.Kes
TATA RUANG DALAM MODUL PRAKTIKUM.
MODUL 7 BIAYA PENGELOLAAN BARANG A. TUJUAN INTRUKSIONAL
Konsep dan Ide Desain Pertemuan 10-12
Prosedur Pelayanan Room Service
Desain Interior I SKEMA HUBUNGAN ANTAR RUANG Pertemuan 9-10
FRONT OFFICE ACCOUNTING
Teknik Persiapan Kamar Tamu Pertemuan 7
Pertemuan 4 Manajemen Logistik : Penyimpanan dan Distribusi
KONTRAK PERKULIAHAN
GROOMING Bagaimana mengenakan baju dan menjaga penampilan
Akuntansi Bahan Dipakai Habis
CLEANING BATH ROOM Pertemuan 8
ROOM SECTION Pertemuan 2
ROOM ATTENDANT Petugas dari floor section yang bertanggung jawab dalam proses menjaga kebersihan, kerapian, kelengkapan dan kenyamanan kamar-kamar tamu.
TROLLEY CART Pertemuan 4
Perancangan Tata Letak
MENYEDIAKAN LAYANAN RECEPTION
ROOM SECTION Bagian yang bertanggung jawab untuk menangani kebersihan, kelengkapan, kerapian dan keindahan kamar kamar di hotel.
ROOM SECTION PERTEMUAN 1
PERANAN VALET/BUTLER Dra.Lina Minarni Hotel.
PERTEMUAN 1 ALUR KERJA PERSIAPAN Oleh : Mafisa Restami, S.Pd.
ROOM STATUS THEORY AND CASE. OLEH ALI WARDANA LALU DIRAN KAWIRIAN MUHAMMAD RIZALDY DONI ARGIAN OKTA.
FORMULIR DI HOUSEKEEPING Pertemuan 11&12
MENYEDIAKAN LAYANAN RECEPTION
“BANGUNAN DAN FASILITAS” RIYANDA Sfarm.,Apt.
REKENING TAMU (guest Bill) By: Hajar cherry puspalillah
BAB I HOUSE KEEPING DEPARTMENT. House keeping berasal kata ‘’house’’ yang artinya rumah, wisma, hotel dan kata ‘’keep’’ yang artinya menjaga, merawat,
KESELAMATAN DAN KEAMANAN KERJA PADA DEPARTEMEN FRONT OFFICE
MASALAH KEAMANAN (SECURITY)
KESELAMATAN BAHAYA KEBAKARAN (FIRE SAFETY)
Menyiapkan Kamar Untuk Tamu “Preparing Room for Guest”
Created by: Heru Pramudia.,A.Md.,S.ST.Par.,M.Sc
Kegiatan Belajar 2: Reservasi
LINEN SECTION Bagian yang mempunyai tanggung jawab mempersiapkan linen yang digunakan & Uniform karyawan di hotel.
Riris Yuniarsih,S.ST.Par.MM,M.MPar
HUMAN RESOURCES DEPARTMENT / MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA
STRUKTUR ORGANISASI, URAI TUGAS DAN HUBUNGAN KERJA
REKENING TAMU (guest Bill) By: Hajar cherry puspalillah
PUBLIC AREA.
HOUSEKEEPING DEPARTMENT
RESERVATION. 1.Siswa dapat mendefinisikan pengertian reservasi secara mandiri 2.Siswa dapat menguraikan tugas utama reservation staff secara mandiri 3.Siswa.
 Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), Zonasi merupakan pembagian atau pemecahan suatu areal menjadi beberapa bagian, sesuai dengan fungsi dan.
Kebijakan bagian makanan dan minuman Daftar makanan dan minuman (menu)
Transcript presentasi:

ROOM SECTION PERTEMUAN 1 riesyun@gmail.com ries_yun@yahoo.com riesyun@nscpolteksby.ac.id

RIRIS YUNIARSIH 082141183679 / WA 7E72533B /PIN BBM Youtube /Riris Yuniarsih FB / Riris Yuniarsih riesyun@gmail.com

ROOM SECTION Bagian yang bertanggung jawab menangani kebersihan, kelengkapan, kerapian dan keindahan kamar kamar di hotel

Executixe suite Shangri-la jkt

KAMAR DALAM AIR

STRUKTUR ORGANISASI Suatu bagan yang ada di perusahaan guna mengetahui dari setiap jabatan Struktur Organisasi dipandang sangat penting untuk diketahui oleh setiap karyawan hotel pada umumnya sebelum yang bersangkutan melaksanakan pekerjaannya sehari – hari.

STRUKTUR ORGANISASI ROOM SECTION Large hotel Medium hotel Small hotel

Urai Tugas dan Tanggung Jawab ( Job Description ) Urai Tugas dan Tanggung Jawab di bawah ini bukan merupakan bentuk baku ( standar ) tetapi di harapkan dapat di jadikan penuntun ( guidance ) dalam penyusunan job description yang disesuaikan dengan kondisi yang diperlukan.

STRUKTUR ORGANISASI ROOM/FLOOR SECTION Floor Supervisor ( morning Shift ) * Bertanggung jawab kepada Exc Housekeeper * Membuat jadwal waktu kerja, pembagian kerja dan mengawasi kehadiran room boy / room maid serta membagikan Passkey * Menerima laporan status kamar dari room boy / maid * Melakukan Inspeksi kamar secara kontinyu Melaporkan kamar yang tidak bisa di pakai ( out of order ) dan membuat permohonan untuk perbaikan kamar

Mengawasi pekerjaan room boy / maid serta floor houseman * Mengawasi pekerjaan room boy / maid serta floor houseman * membuat laporan mengenai Lost & Found * Memberi petunjuk pengarahan kepada room boy / maid untuk bekerja dengan baik * Mengadakan pengecekan terhadap persedian guest supplies, cleaning material & supplies serta mengajukan permintaan pengadaan barang dimaksud kepada Asst Exc Housekeeper apabila barang di maksud habis * Melaksanakan dan mengawasi Inventory * Melaporkan kepada Exc Housekeeper untuk kamar – kamar yang terlalu lama memasang Don’t Disturb dan sleep out

2. Night Supervisor ( Night shift ) * Bertanggung jawab kepada Exc Housekeeper dan melaporkan kepada Duty / Night Manager * Memeriksa daftar hadir * Memberikan pembagian tugas dan mengawasi pekerjaannya * Memeriksa Log book dan mencatat segala sesuatu yang dianggap penting atau perlu diketahui oleh room boy / maid * Menangani keluhan tamu ( guest complaint ) * Menangani Lost & Found ) * Mencatat setiap penggunaan Guest supplies * MembuExc Housekeeper dan sebelum meningggalkan tugas periksa dahulu seluruh keperluan yang akan digunakan untuk petugas pagi

ROOM BOY Morning shift * Bertanggung jawab kepada floor Supervisor * Membuat laporan situasi kamar ( Floor Report ) * Memberikan dan melengkapi kembali kamar – kamar tamu * Memindahkan alat – alat makan Room Service dari kamar tamu ( telepon room service untuk clear up ) * Melaporkan kerusakan yang terdapat di dalam kamar tamu, serta melaporkan perlengkapan kamar yang hilang

* Bila menemukan barang milik tamu yang tertinggal agar melaporkan dan menyerahkan kepada floor Supervisor * Memasang tempat tidur tambahan ( extra bed ) yang di minta * Melaksanakan tugas yang diberikan oleh Floor Supervisor * Melengkapi kembali Trolley Cart * Mengisi log book dan melaporkan kamar – kamar yang belum sempat di bersihkan ( Room Refused )

Night Shift * Membersihkan kamar – kamar tamu yang belum sempat dikerjakan pada pagi hari * Melaksanakan Turn Down Service * Membuat laporan tentang situasi kamar ( Floor Report ) * Membersihkan kamar – kamar Late Check Out * Melaporkan perlengkapan kamar yang hilang kepada Supervisor * Mencatat dan menyerahkan barang milik tamu yang tertinggal kepada Supervisor

Melayani permintaan tamu dan melaksanakan tugas khusus yang diberikan oleh Night Supervisor * Melengkapi Trolly Cart * Mencatat pesan – pesan yang sekiranya perlu dikerjakan oleh petugas pagi hari pada log book

KLASIFIKASI ROOM Cleanlines : Bersih Comfortable : Melegakan Atractive : Menarik dalam segi desain Safety : aman

SYARAT KAMAR Dinding kamar mandi harus kedap air Dinding kamar harus kedap suara Pintu kamar harus dilengkapi Safety Chain dan Double Lock. Suhu udara dalam kamar harus tetap segar dengan adanya ventilasi dan exhouse fan Tersedianya air panas & dingin Kamar harus memiliki jendela & Tirai yang tidak tembus cahaya Lantai kamar terbuat dari Marble, Karpet atau Woods Tersedianya switch pengatur lampudalam kamar. Penataan ruang kamar mencerminkan suasana setempat.

ROOM WITH DOUBLE BED

ROOM WITH TWIN BED

BED ROOM EQUIPMENT Arm chair Coffee table Coffee table lamp Night table/Bed Side Table & radio Telephone Nigth Lamp Wardrobe/cloth cabinet Laggage rack Dressing table/writing table lamp Dressing chair Dressing mirror Arm chair Coffee table Coffee table lamp Balcony table Balcony chair Wall mirror/Fulllengh mirror Waste basket Glass curtain Night curtain

BATH ROOM EQUIPMENT

Lanjutan Bath tub Shower Water Tub hot & cold Bath tub Drain & plug Bath towel rack Bath soap holder Safety Handle Shower curtain Toilet bowl Water Tank Water Flusher Toilet paper holder Wash basin Water basin hot & cold Wash basin drain & plug Mirror Hand towel rack Kleenex/facial tissue dispenser Razor blade container Wash basin table Bottle opener Hook Waste basket