Zen & Shojin Ryouri.

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
Tahun baru 2011, semangat baru! Yuk cek dan ricek segala sesuatunya termasuk kebiasaan makan kita apakah sudah sehat atau belum.... dr. Wina Sinaga.
Advertisements

DISAIN TIM.
MEMBUAT POLA MOTIF HIASAN BUSANA DAN LENAN RUMAH TANGGA
Padi merupakan bahan makanan pokok di negara Indonesia
Sate Ayam & Cara Memasaknya
MASAKAN KHAS DAERAH PADANG :RENDANG
NURUL ATIKAH BINTI ABDUL NAPIS
ZENSHU.
MAKANAN ORIENTAL (modul 7)
KOMBINATORIK PEMBEKALAN OSN-2010 SMP STELA DUCE I YOGYAKARTA Mata Pelajaran: Matematika.
PPMJ, 29 November 2012 ZENSHU.
PRIH ADI UTOMO( ) M. ANIS YUNANTO( ) WAHYU NOVIANTORO( ) AFFAN HANURI( )
Kenali Zat Pewarna Pakaian pada Makanan Serta Dampaknya
makanan khas daerah padang
MODIFIKASI MAKANAN RENDAH LEMAK
PERANCANGAN PABRIK “ NUGGET WORTEL “ Oleh :
PENGERTIAN SENI RUPA CABANG-CABANG SENI RUPA
MODIFIKASI BUMBU DASAR
Catering Calypso MANAJEMEN KATERING Oleh
RESISTOR.
NUTRISI Rekomendasi Nutrisi Yang Dibutuhkan Selama dan Setelah Kemoterapi (Yayasan Kasih Anak Kanker Jogja) dr. Maria Ulfa, MMR Fakultas Kedokteran dan.
Manfaat Rebung Rebung merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di masyarakat. Rebung biasanya dibuang kelopaknya, diiris-iris kemudian diolah.
Dosen Pengajar: I.G.A AJU NITYA DHARMANI SST,SE,MM PENGANTAR BISNIS.
TUGAS APLIKOM E-LEARNING SUCI HANDAYANI MANAJEMEN
E l E M E N Warna.
Jenis-jenis Diet: Diet Makrobiotik, Diet Zona, dan Food Combining
LAPORAN KEMAJUAN Pemanfaatan Kacang Hijau (Vigna radiata L ) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Nugget Bidang Kegiatan: PKM Kewirausahaan.
Papeda Kuah yang Menggoda
BOGOR merupakan salah satu kota besar di Indonesia.
Makanan Tradisional: Rujak Cingur
Desain Komunikasi Visual UDINUS
Nikmatnya Bebek Ijo, Khas Kendal
Makanan khas di indonesia
Keluarga Labu Gudang Serat, Vitamin, dan Mineral
Modul 3 menu dan porsi Tiurma Heryawanti.
Bersih itu indah Yusriz Akbar As Syawal.
MODIFIKASI BUMBU DASAR
PENGETAHUAN WARNA ROSITA CAROLINA OLEH : MATA KULIAH
Ceremai Tanaman ceremai (Phyllanthus Acidus Skeels) merupakan tanaman liar dan kebanyakan dijumpai sebagai tanaman di halaman-halaman rumah. Buah ceremai.
ASSALAMU ALAIKUM WARAHMATULLAHI WABARAKATUH
SENI RUPA (VISUAL ART) Skema Warna.
In Product Development of Agroindustrial
PANGAN PENUTUP (DESSERT)
Mengenal Warna Buah.
Dampak Jika Terlalu Banyak Mengkonsumsi Mie Instan
GIZI SEIMBANG BAYI DAN BALITA
Makanan Tradisional Indonesia paling Populer
CARA MENINGKATKAN KONSENTRASI
Makanan Tradisional Indonesia paling Populer
Membuat Bumbu dasar dan turunannya dan Pelengkap Makanan Indonesia
PEMANFAATAN IKAN FUGU, MENJADI PANGAN/ OLAHAN YANG AMAN UNTUK DIKONSUMSI OLEH: ARMA ANTI / TPH B.
Dosen Pengajar: I.G.A AJU NITYA DHARMANI SST,SE,MM PENGANTAR BISNIS.
MODIFIKASI RESEP PADA KUE LAPIS
Teknik Persilangan Pada Tanaman Menyerbuk Sendiri Pada Tanaman Kedelai (Glycine max (L.) LABORATORIUM DASAR PEMULIAAN TANAMAN PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI.
MPLS SMKS PUNCAKBARU TAHUN PELAJARAN 2018/2019 PENGENALAN KURIKULUM SMKS PUNCAKBARU TAHUN PELAJARAN 2018/2019 OLEH: ARMAN, S.PD.I.
Senin, 15 Oktober 2018Senin, 15 Oktober 2018Senin, 15 Oktober 2018Senin, 15 Oktober 2018 D-16-TARMIN Halaman 1 Home | Tujuan Pembelajaran | Pengertian.
FRUIT & FEGETABLE CARVING
Kedelai Bisa Jadi Snack Sehat
Landasan hidup kuat, pandai, simple dalam
Landasan hidup kuat, pandai, simple dalam
Kelompok 1 1. Afifa Zahia P. (03) 2. Alberto Alifansyah D. (04) 3. Arfiana Meilani A. (07) 4. Mahatma Ridwan S. (15) 5. Vianissa Fandayu. (29)
Kegiatan Belajar 1 Mengenal Kue Indonesia
PENDIDIKAN MORAL TINGKATAN 1
YULIADI, S.Pd.I GURU BAHASA ARAB MTsN SIMPANG KIRI YULIADI, S.Pd.I GURU BAHASA ARAB MTsN SIMPANG KIRI.
Landasan hidup kuat, pandai, simple dalam
12/01/2017 PENULISAN DAN PENEMPELAN LABEL. Label Label adalah setiap keterangan mengenai status barang, ruangan atau mesin yang berbentuk gambar, tulisan,
STANDAR MAKANAN RUMAH SAKIT
IKAN HIASAN TAHUN 5.
Jelaskan klasifikasi sampah menurut warna! Hijau Kuning Merah Biru Ungu Hitam.
1 Menu Seimbang oleh: Tim Jasa Boga. 2 Pengertian Menu Seimbang Menu seimbang adalah rangkaian dari beberapa macam hidangan untuk tiap kali makan yang.
Transcript presentasi:

Zen & Shojin Ryouri

Abad ke-13 Pendeta zen mempopulerkan vegetarian food dari china yang di Jepang dikenal dengan istilah shojin ryouri

Shojin ryouri (精進料理) Sho (精) Jin (進) jiwa Kemajuan Disiplin untuk memajukan keimanan seseorang kepada Budha dengan memakan makanan sederhana untuk membersihkan badan & jiwa Sho (精) Jin (進) jiwa Kemajuan

Konsep Zen dalam Shojin Ryouri Kesederhanaan Keindahan Ketidak sempurnaan Sesuai dengan alam

Ichi ju Issai

Shojin ryouri (精進料理) makanan vegetarian yang disesuaikan dengan perubahan musim dan disajikan dengan porsi kecil, penuh seni kesederhanaan & bertujuan untuk mengeluarkan rasa & tekstur asli dari bahan-bahan yang digunakan.

Konsep Penyajian Shojin Ryouri 5 warna hijau, kuning, merah, putih, hitam atau ungu 5 rasa manis, asin, asam, pedas, pahit 5 cara direbus, digoreng, dibakar, dikukus, mentah

M A I N S T R EAM

V A R I S

これでおわります