MATERI DAN METODE Probiotik L. fermentum Ayam petelur, umur 30 minggu 80 ekor Kandang & peralatan, pakan & air minum di DIPTP, Fapet IPB Probiotik L. fermentum
Perlakuan Kelompok ayam petelur Tidak diberikan BAL probiotik, dan tidak diinfeksi S. enteritidis (kontrol negatif) P2 Tidak diberikan BAL probiotik, dan diinfeksi S. enteritidis selama 5 hari (H-6 sampai H-10) P3 Diberikan BAL probiotik pada pagi hari (frekwensi pemberian 1 x/hari) dan diinfeksi selama 5 hari (H-6 sampai H-10) P4 Diberikan BAL probiotik pada pagi dan sore hari (frekwensi pemberian 2 x/hari) dan diinfeksi S enteritidis selama 5 hari (H-6 sampai H-10)
DIAGRAM ALUR PEMELIHARAAN PETELUR Adaptasi Dicekok S.enteritidis populasi 106 cfu/ml per ekor (kelompok P2, P3 dan P4 ) Ditambahkan probiotik L.fermentum populasi 109 cfu/ml untuk kelompok P3 (1 x per hari), P4 (2 x per hari), dicampur ke air minum
PEUBAH 1 Uji kuantitatif total S. enteritidis di telur dan ovarium ayam petelur (BAM, 2002) dari ayam yang dipotong setiap hari ke 5, 10, 15 dan 20. 3 Uji kualitas telur yang dihasilkan (bobot telur, nilai HU) 2 Pengujian performa ayam petelur ( konsumsi ransum, konversi pakan, produktivitas telur per ekor per hari serta mortalitas)
HASIL DAN PEMBAHASAN Performa Ayam dan Kualitas Telur yang Dihasilkan Konsumsi Pakan (g/e/h) 111,81A 118,29B 112,80A 118,54B 2. Produksi Telur (%) 67,64A 75,91A 70,31A 81,97B 3. Bobot Telur (g/butir) 59,43A 58,89A 59,57A 59,58A 4. Konversi Pakan 3,34A 3,48A 3,36A 2,72B 5. Mortalitas 6. HU 96,40(AA) 94,00(AA) 94,59(AA) 95,30(AA) Performa P1 P2 P3 P4 Konsumsi Pakan (g/ekor/hr) 111,81A 118,29B 112,80A 118,54B** Produksi Telur (%) 67,64A 75,91A 70,31A 81,97B** Bobot Telur (g/butir) 59,43A 58,89A 59,57A 59,58Atn Konversi Pakan 3,34A 3,48A 3,36A 2,72B** Mortalitas HU 96,40(AA) 94,00(AA) 94,59(AA) 95,30(AA)