ANTHROPOLOGI GIZI 2 Agus Sartono.

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
BUDAYA.
Advertisements

Ruang Lingkup Standar Pelayanan Kebidanan.
PERANAN GURU DALAM BIMBINGAN DAN KONSELING
LEMBAGA KEMASYARAKATAN (Lembaga sosial)
 Hukum yang tertulis berbentuk peraturan perundang- undangan  Hukum yang tak tertulis hukum kebiasaan (hukum adat) norma- norma agama atau putusan hakim.
NILAI-NILAI NURANI (VALUES OF BEING)
KONSEP DASAR NILAI, NORMA, MORAL
BAB 01 ASAL MULA DAN PERKEMBANGAN SOSIOLOGI
Pancasila sebagai ETIKA kehidupan berbangsa
MANUSIA SEBAGAI MAHLUK INDIVIDU DAN SOSIAL
DATA IDENTIFIKASI DAN LINGKUNGAN
Pendahuluan Wawasan Budi Luhur
Dasar – Dasar Antropologi Kesehatan (2 SKS)
Global Advertising Pertemuan 3. Global Advertising Environment Faktor Ekonomi Pertumbuhan ekonomi Infrastruktur ekonomi Standard Kehidupan Pendapatan.
KELOMPOK SOSIAL.
PRANATA SOSIAL & PENYIMPANGAN SOSIAL.
Professional Ethics Introduction M-1 Tony Soebijono.
A. Orientasi Umum : 1. Pelayanan 2. Pelayanan Pendidikan 3
Apakah fenomena sosial?
Assalamu’alaikum bismillah...
PENGERTIAN KEBUDAYAAN
MANUSIA, HUKUM DAN MORAL
Sosiologi Antropologi Pendidikan
Keperawatan Lintas Budaya
Konsep dasar antropologi
Tertib Sosial Keadaan yang aman, damai, tenteram atau stabil/ harmonis. MENGAPA DIPERLUKAN KEADAAN YANG TERTIB? Agar upaya kebutuhan hidup itu dapat.
Konsep Dasar Nilai, Norma, dan Moral
PENGERTIAN ETIKA ETIKA, berasal dari kata ethos, salahsatu cabang ilmu filsafat oksiologi yang membahas tentang: nilai keutamaan dan bidang estetika nilai-nilai.
ETIKA KESEHATAN MASYARAKAT
Etika Dan Regulasi Maria Christina.
Perkembangan Moral, Nilai dan Agama PSIKOLOGI REMAJA
Psikologi Perkembangan 1
Sosiologi Agama Emile Durkheim
KOMUNITAS SEBAGAI OBJEK DAN SUBJEK ILMU KEDOKTERAN KOMUNITAS
Mata Kuliah : Perilaku Konsumen Fak. Ekonomi UMB – PKK Menteng Jakarta
Assalamualaikum wr.wb.
MANUSIA, HUKUM DAN MORAL
KAIDAH-KAIDAH/PETUNJUK HIDUP
ETIKA PROFESI.
ASSALAMU’ALAIKUm WR WB
Sebutkan beberapa sifat dan hakikat kebudayaan
KEBUDAYAAN Antarin Prasanthi.
OLEH : IR H ABDUL RAHMAN MS
NILAI DAN NORMA SOSIAL GURU MATA PELAJARAN SOSIOLOGI
KELOMPOK 1 IMA NUR CHASANAH A HENI PRINGGADINI A MARTIN SUTHA INDRA K. A MYSHELL NURAINI A ENI KOMARIYATUN A
PANCASILA SEBAGAI SISTEM ETIKA
MASYARAKAT SRI WAHYUNI, M.Mid.
Konsep dasar antropologi
Oleh: Hetti Mulyaningsih
ETIKA KOMUNIKASI MASSA
MASALAH-MASALAH SOSIAL
PENGANTAR PERANAN HUKUM DALAM EKONOMI
PERTEMUAN 2 ETIKA BERMEDIA SOSIAL.
Nama : Ratna Dhammena Santika NPM : Kelas : 4EA10
PENDIDIKAN PANCASILA DAN KEWARGANEGARAAN Oleh DANIEL ARNOP HUTAPEA, S
Kelas X KD 1.2 Smester 1 Tahun 2013
ANALISIS KOMPETENSI DASAR DAN INDIKATOR.
BAB 2 NILAI & NORMA SOSIOLOGI X GURU DRS. MOHAMMAD ARIFIN, M.A.
Kebudayaan.
Psikologi Perkembangan 1
KEBUDAYAAN DAN MASYARAKAT
Ade Saputra Nasution. KEBIASAAN MAKAN
Apakah Etika Itu?.
SISTEM SOSIAL DAN BUDAYA INDONESIA
NORMA SOSIAL. PENGERTIAN NORMA SOSIAL Norma merupakan perwujudan atau aplikasi dari nilai- nilai yang dianut oleh suatu masyarakat Contoh : Dalam rumah.
PENDIDIKAN GIZI Idrus Jus’at.
ETIKA & NORMA Baham 02 a.
KEBUDAYAAN DAN MASYARAKAT
Etika, etiket, dan respect
Transcript presentasi:

ANTHROPOLOGI GIZI 2 Agus Sartono

NILAI DAN NORMA MAKANAN

PENGERTIAN NILAI SOSIAL Konsepsi abstrak tentang sesuatu yang berharga dalam diri manusia, berhubungan dengan baik dan buruk (Soerjono Soekanto) Bagian dari kebudayaan Tindakan bisa diterima secara moral bila sesuai dengan nilai yang “disepakati: masyarakat

BAGAIMANA DENGAN MAKANAN PUNYA NILAI TINGGIKAH DALAM BUDAYA KITA TINGGI Bervariasi menurut kelompok, jenis umum Kondisi tertentu universal sosial ekonomi budaya agama

BUKTI PANGAN PUNYA NILAI TINGGI Berhubungan dgn kehormatan Ada hampir di semua aktifitas Orang merantau tinggalkan keluarga Orang berantem  berperang saling bunuh, fitnah dll

NORMA SOSIAL Patokan perilaku yang berlaku dalam kelompok Membatasi dan mengendalikan tingkah laku anggota masyarakat Memberi sanksi yang bersifat mengikat

Norma sosial dibuat dan diberlakukan untuk pencapaian nilai-nilai sosial Keterkaitan norma sosial dengan nilai-nilai sosial berada pada satu masyarakat

BENTUK NORMA PADA MAKANAN Memperlakukan makanan dengan baik Tidak membuang makanan Cari makanan dengan cara2 yang baik Halalan thoyibah Kalau makan gak boleh sisa Brains storming

MEMILIH MAKANAN BAGAIMANA Selera Nilai Makanan Pengetahuan Kebutuhan Tarpilih Ekonomi Karakteristik Kebiasaan Biologi

TABU DAN TABU MAKANAN Tabu adalah tindakan untuk menghindari apa yang diyakini berbahaya secara supranatural, Saat gerhana bulan,tabu bagi ibu hamil keluar rumah untuk menontonnya

Ada 2 aspek, konsumsi dan perlakuan Tabu makanan adalah tindakan untuk menghindari atau memperlakukan makanan tertentu berdasarkan penjelasan sebab akibat yang bersifat supranatural ( Sanjur,  1982). Estonia : cium roti jatuh Cina : membalik ikan matang Ada 2 aspek, konsumsi dan perlakuan

Cilie : makan dengan tangan Tabu : makan ikan Di Jawa : tabu buang makanan Tabu : makan telor

TERIMA KASIH…………