“ROTI BAKAR PLUS” Nama : Mariska Regina NIM : 2013-12-200

Latar Belakang Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati- hati dalam memilih dan membeli makanan, karna pada masa kini banyak makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Sebagian masyarakat kelas bawah, memilih makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah yang menjadi prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami bermaksud untuk membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang cukup. Dari uraian diatas maka sangat potensial bila kami mengembangkan usaha roti bakar ini, karna sebagian dari masyarakat sangat menyukai roti bakar karna rasanya yang enak, gurih dan nikmat. Roti bakar ini memiliki beraneka ragam rasa, sehingga konsumen dapat memilih rasa yang sesuai dengan kesukaan mereka.

Misi • Memberikan kualitas yang terbaik pada makanan Misi • Memberikan kualitas yang terbaik pada makanan. • Memberikan pelayanan yang terbaik. Visi Menciptakan sebuah usaha yang unggul dengan kualitas yang terbaik

Analisis Pasar dan Pemasaran Strengths (Kekuatan)= harganya cukup murah,penyajian mudah Weakness (Kelemahan)= tidak tahan lama,cuaca buruk, mudah ditiru Opportunities (Peluang / kesempatan)= banyaknya peminat, tempatnya strategis Threats (Ancaman)= banyak pesaing

Cara membuat roti bakar Panaskan teflon dengan api kecil. Oles salah satu bagian roti tawar dgn margarin , lalu oles bagian lain roti tawar dengan selai coklat,strawberry, srikaya,dsb sesuai pesanan. Kalau ingin memesan dengan telur dan daging ham, maka saat roti dipanggang taruh telur diatas roti yang sedang di panggang, lalu taruh keju,dan ham diatasnya. Saat dipanggang roti di bolak—balik agar tidak gosong setelah warnanya kuning kecoklatan lalu di angkat, taruh di piring saji, lalu di sajikan. Bahan-bahan Roti tawar margarin keju parut Susu putih atau coklat Selai strawberry, srikaya, nanas, duren, coklat Telur, daging ham

Perhitungan modal dan harga jual Nomor Nama Barang Harga Jumlah 1. Grobak Rp 3.200.000 1 2. Kompor Rp 250.000   3. Tabung Gas 3 kg Rp 170.000 4. Besi Panggangan Rp 300.000 5. Alat Pembakar Rp 50.000 2 6. Alat Pemotong Rp 82.000 7. Top Les Rp 100.000 7 8. Lap Tangan Rp 30.000 3 9. Kotak Sampah dan Ember Rp 30.000  10. Bola Lampu  Rp 100.000 11. Kabel  Rp 50.000  12. Saklar lampu  Rp 40.000  13. Merek Usaha/banner Rp 100.000    2 m Dapat digunakan untuk jangkawaktu yang panjang

Perhitungan modal dan harga jual Nomor Nama Barang Harga Jumlah Keterangan 14. Roti  Rp 60.000  20 Bungkus   Dalam jangka pendek (Maksimal 5 hari) 15. Rasa-Rasa : Nanas Keju Strowberry Blueberry Kacang Coklat Srikaya Margarin Susu Rp 12.000 Rp 18.000 Rp 15.000 Rp 20.000 Rp 16.000 Rp16.000 Rp 9.000 1 kg 1 kotak 1 Bungkus 1 Kaleng 16. TOTAL UNTUK MODAL AWAL Rp 4.700.000 Perhitungan tersebut belum termasuk biaya sewa tempat ** biaya sewa tempat sekitar 8.000.000 / tahun Jadi total modal awal sekitar 12.700.000

Perhitungan Rugi atau Laba Perkiraan pengeluaran selama sebulan: Pengeluaran sebulan Rasa-Rasa :   Nanas Rp 12.000 5kg 60,000 Keju Rp 18.000 90,000 Strawberry Blueberry Rp 15.000 75,000 Kacang Rp 20.000 100,000 Coklat Rp 16.000 80,000 Srikaya Margarin Rp16.000 Susu Rp 9.000 45,000 Biaya lain-lain 600,000 Jumlah 1,290,000

Perhitungan Rugi atau Laba Diperkirakan dapat menjual 25 roti per hari. Maka selama 1 bulan = 25 x 30 = 750 roti Pendapatan kotor dalam sebulan =750 x 12.500/buah = 9.375.000 Pendapatan bersih sebulan = 9.375.000 – 1.290.000 – 1.059.000 = 8.085.000/ bulan