Suku convolvulaceae(kangkung-kangkungan) CIRI- CIRI : suku kangkung-kangkungan yang dapat dimakan oleh manusia Herba, pohon, perdu, liana Sering bergetah Daun tunggal, tersebar Bunga seperti lonceng atau terompet Buah : kapsula Terdiri atas + 50 marga, 1500 jenis
Spesies tumbuhan convolvulaceae Ipomoea batatas Ipomea pas-caprae (Ubi Jalar) (Telapak Kambing)
Ipomea reptans Ipomea aquatica (kangkung Darat) (kangkung Air)
Ipomea alba Ipomea horsfalliae (Ipomea putih) (Ipomea Merah)
Kingdom. : Plantae Subkingdom. : Tracheobionta Super Divisi Kingdom : Plantae Subkingdom : Tracheobionta Super Divisi : Spermatophyta Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Sub Kelas : Asterida Ordo : Solanales Famili : Convolvulaceae Genus : Ipomoea Spesies : Ipomoea aquatica.
Ciri- ciri Ipomea aquatica Habitus terna, hidup di air, batang barair dan berongga, daun bentuk tombak dan ada juga yang membulat. Bunga bentuk terompet, benang sari ada 6 buah, 3 panjang dan 3 pendek. Jarak daun lebih jauh dibandingkan dengan kangkung darat. Bungaa warna ungu, batang merambat diatas air, akar serabut. Batang kangkung bulat dan berlubang, berbuku-buku, banyak mengandung air (herbacious) Bentuk daun umumnya runcing ataupun tumpul permukaan daun sebelah atas berwarna hijau tua, dan permukaan daun bagian bawah berwarna hijau muda
DISTRIBUSI SUKU CONVOLVULACEAE Suku Convolvulaceae tersebar di : Di daerah tropis termasuk Indonesia, Brazil, Vietnam dan lain-lain Umumnya di daerah yang memiliki dataran perairan
MANFAAT KANGKUNG AIR Kangkung air memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Selain mengandung vitamin A, B1, dan C, kangkung juga mengandung protein, kalsium, fosfor, besi, karoten, dan sitosterol. Secara farmakologis, kangkung berperan sebagai antiracun (antitoksik), antiradang, peluruh kencing (diuretik), menghentikan pendarahan (hemostatik), dan sedatif (obat tidur).
Convolvulaceae terdiri dari sekitar 50 marga, 1500 jenis Convolvulaceae terdiri dari sekitar 50 marga, 1500 jenis. Beberapa jenisnya merupakan tanaman sayur, di antaranya: Ipomea batatas, sebagai sayur-sayuran Ipomoea horsfalliae, dapat di gunakan sebagai tanaman merambat melilit di pagar Ipomea pas-caprae, sebagai salah satu pelopor dalam menahan pasir laut Ipomea hederaceae, sebagai tanaman hias dalam pot Ipomea reptans, sebagai sayur-sayuran
TERIMA KASIH