OBSERVASI USAHA Mata kuliah keterampilan Disusun Oleh : Yogo Triarso (14144600177) Aji Sarawanto (14144600188) Kurnia Widyastanti (14144600189) Dian Pertiwi (14144600193) Anisa Khafida (14144600207) Aris Hadi Pranoto (14144600203) Mohamad Ristyo Nugroho (14144600204)  

Profil usaha Nama usaha : Wingko Riona Tanggal didirikan : 12 Desember 2015 Nama pemilik : Ibu Rohayati Jenis Usaha : Kuliner (camilan oleh-oleh) Bentuk usaha : Usaha kecil

Struktur Organisasi Struktur organisasi yang terdapat di pabrik “Wingko Riona” merupakan struktur organisasi mandiri. Sebab tidak ada struktur organisasi yang ditetapkan. Dalam pengendalian usaha, tergantung dari pemesanan musiman yang didapat oleh Ibu Rohayati. Permodalan Usaha Modal awal yang di pakai oleh Ibu untuk membuka usaha wingko ini sebesar Rp 3.000.000,-. Uang ini berasal dari simpanan uang Ibu Rohayati sendiri. Tenaga Kerja dan Sistem Pengupahannya Tenaga kerja yang terdapat pada pabrik wingko ini Tidak menentu, tergantung dari pemesanan wingko yang Ibu Rohayati dapat. Tenaga kerja yang pasti ada yaitu 2 orang. Dan upah yang diberi menggunakan sistem harian. Dengan upah Rp. 50.000,-.

Proses produksi

Persaingan Usaha Persaingan yang Ibu Rohayati alami tidak terlalu dipermasalahkan. Sebab menuru Ibu Rohayati rezeki sudah di atur oleh sang pencipta. Jadi tidak perlu takut adanya persaingan.   Keuntungan Usaha Keuntungan yang diperoleh perusahaan wingko riona ini sudah memenuhi target. Selama 9 bulan didirakannya usaha, perusahaan sudah balik modal. Setiap produksi jika tidak ada pesanan beliau memproduksi 200 biji wingko. Hambatan Hambatan yang dihadapi dalam proses pembuatan wingko yaitu pada bahannya yaitu kelapa, dimana saat banyak pesanan, kelapa yang dibutuhkan kan bertambah banyak pula. Sedangkan Ibu Rohayati kewalahan harus mengambil kelapa darimana, sebab belum tentu pengepul kelapa saat itu juga memetik kelapa. Usaha Menangani Hambatan Menjalin kerja sama dengan lebih dari satu orang pengepul atau prnjual kelapa.

Menurut Ibu Rohayati, strategi yang selama ini diterapkan dalam usaha wingko riona ini antara lain : Mempertahankan cita rasa dan meningkakan kualitas wingko Biaya gaji dioptimalkan sesuai hasil produksi Pengembangan mesin penovenan wingko maupun peralatan pendukung Tetap melakukan promosi walaupun bisnis telah berjalan Memanfaatkan kelemahan pesaing sebagai kelebihan bisnis kita Belajar dari pengalaman dalam dunia bisnis kuliner Menciptakan inovasi baru 

Untuk pengembangan usaha Ibu Rohayati telah berupaya meningkatkan kualitas perusahaannya dengan cara : Tetap menjaga kualitas wingko, baik dari rasa, ukuran maupun harga. Memperluas pemasaran dengan menjalin kerjasama yang baik dengan toko-toko lain Melakukan inovasi terhadap mesin yang digunakan untuk produksi

Terima kasih...