KELAS EXPERIMEN MODEL PEMBELAJARAN BERBASIS BIOENTREPRENEURSHIP FADHIL ARDHIANSYAH
PERTEMUAN 1
PREVIEW MATERI
MINYAK VCO?
Pertanyaan ? Apakah minyak vco aman untuk dikonsumsi? Apakah minyak vco menyebabkan kolesterol dalam tubuh? Apakah minyak vco sebagai anti bakteri dan protozoa? Kaitanya dengan ketahanan produk. Apakah dalam pembuatan minyak vco memerlukan bahan tambahan sebagai pengawet produk?
Manfaat! Mengandung asam lemak sehingga menjadi energi utama bagi tubuh Kandungan minyak vco paling banyak asam lemak sehingga dapat atau secara langsung dimetabolisme oleh tubuh sehingga aman untuk konsumsi dengan kata lain kolesterol tidak terbentuk. Minyak vco mengandung 50% asam laurat dan 7% asam kaprat sehingga mampu menembus lapisan lipid luar virus. Asam lemak yang dikandung minyak vco juga menyebabkan anti bakterial dan protozoa. Minyak vco lebih unggul dari minyak lain karena tanpa pemanasan, bahan kimia, pengawet dan pewarna sehingga aman disimpan samapi 5 tahun. Memperbaiki metabolisme, seperti :penyakit obesitas, diabetes dan jantung koroner,.
PETA KONSEP PERAN MAKANAN BAGI TUBUH KELOMPOK BAHAN MAKANAN KEBUTUHAN MAKANAN DAN ENERGI DALAM TUBUH POLA KONSUMSI MAKANAN DENGAN MENU SEIMBANG
EXPLORING MATERI
PERAN MAKANAN BAGI TUBUH CERMATILAH GAMBAR BERIKUT!
KELOMPOK BAHAN POKOK MAKANAN = ?
KESIMPULAN ?
KRITERIA MAKANAN BERMUTU = ?
KESIMPULAN ?
LANGKAH YANG HARUS DILAKUKAN ?
2. PENYEDIAAN BAHAN MAKANAN 1. PENYULUHAN GIZI 2. PENYEDIAAN BAHAN MAKANAN
KEBUTUHAN MAKANAN DAN ENERGI DALAM TUBUH
KESIMPULAN ? Jenis kelamin, umur, berat badan, aktivitas, dan perbedaan suhu lingkungan berpengaruh terhadap kebutuhan makanan dan energi dalam tubuh.
EMPAT SEHAT, LIMA SEMPURNA ? MENU SEIMBANG EMPAT SEHAT, LIMA SEMPURNA ?
Pertanyaan kritis?
13 pesan dasar gizi seimbang! Pemecahan ? 13 pesan dasar gizi seimbang!
POLA KONSUMSI MAKANAN DENGAN MENU SEIMBANG
KEGIATAN PLANNING Mencari harga masing-masing alat dan bahan dalam pembuatan minyak VCO? Mencari harga pasaran minyak VCO? Hitunglah modal awal, keuntungan ataupun kerugian dalam pembuatan minyak VCO? Analisislah kesalahan produksi yang mungkin terjadi dalam pembuatan minyak VCO? Kembangkan bagaimana produksi pemasaran yang kelompok anda akan lakukan?
TERIMAKASIH