Enzimologi Uma
CARA KERJA A. Pembuatan Larutan Bating Agent 1. Menimbang 5 gram Oropon dan 5 gram ZA 2. Memasukkan 5 gram Oropon ke labu ukur 500 ml 3. Melarutkan ZA dengan sedikit air kran 4. Memasukkan ZA yang telah larut ke dalam labu ukur yang berisi oropan dan menambahkan air kran hingga tanda batas 5. Mengocok larutan hingga homogen B. Pembuatan Larutan Kasein 1. Menimbang 2,5 gram kasein 2. Memasukkan kasein ke labu ukur 1000 ml 3. Menambahkan 100 ml larutan Buffer I 4. Menambahkan aquades hingga tanda batas
Pembuatan Sampel 1. Sampel I a. Memipet 25 ml larutan kasein dan memasukkan ke erlenmeyer 250 ml b. Menambahkan 25 ml larutan bating agent c. Menambahkan 25 ml larutan Buffer II d. Tidak boleh diaduk atau dikocok e. Menyaring menggunakan kertas saring whatman 40 yang telah diketahui beratnya (setelah oven) f. Melipat kertas saring yang berisi residu secara simetris dan mengoven pada suhu 105oC selama 1 malam. g. Mendinginkan kertas saring + residu dalam desikator selama 15 menit h. Menimbang kertas saring + residu i. Melakukan perhitungan
Sampel 2 a. Memipet 25 ml larutan kasein dan memasukkan ke erlenmeyer 250 ml b. Menambahkan 25 ml larutan bating agent c. Mendiamkan selama 30 menit d. Menambahkan 25 ml larutan Buffer II e. Tidak boleh diaduk atau dikocok f. Menyaring menggunakan kertas saring whatman 40 yang telah diketahui beratnya (setelah oven) g. Melipat kertas saring yang berisi residu secara simetris dan mengoven pada suhu 105oC selama 1 malam. h. Mendinginkan kertas saring + residu dalam desikator selama 15 menit i. Menimbang kertas saring + residu j. Melakukan perhitungan
Sampel 3 a. Memipet 25 ml larutan kasein dan memasukkan ke erlenmeyer 250 ml b. Menambahkan 25 ml larutan bating agent c. Mendiamkan selama 60 menit d. Menambahkan 25 ml larutan Buffer II e. Tidak boleh diaduk atau dikocok f. Menyaring menggunakan kertas saring whatman 40 yang telah diketahui beratnya (setelah oven) g. Melipat kertas saring yang berisi residu secara simetris dan mengoven pada suhu 105oC selama 1 malam. h. Mendinginkan kertas saring + residu dalam desikator selama 15 menit i. Menimbang kertas saring + residu j. Melakukan perhitungan