PERATURAN PERUNDANGAN KESEHATAN KERJA

UNDANG – UNDANG UU No. 13 / 2003 (UU KETENAGA KERJA) UU No. 1 / 1970 (KESELAMATAN KERJA) UU No. 3 / 1992 (JAMINAN SOSIAL TK) UU No. 23 / 1992 (TENTANG KESEHATAN)

PERATURAN MENTERI PERMEN PERBURUHAN No. 7 / 1964 tentang : Syarat Kesehatan , kebersihan , penerangan dalam tempat kerja Tidak termasuk : Kapal , pesawat terbang , KA , angkutan umum RS , apotek  DEPKES Tempat kerja dibawah pengawasan departemen angkatan darat , laut , udara , kepolisian

PERATURAN MENTERI PERMEN PERBURUHAN No. 7 / 1964 tentang : Berkaitan : Bangunan dan fasilitas Kakus ( 1 – 15 orang = 1 kakus ) 16 – 30 orang buruh = 2 kakus 61 – 80 = 5 kakus 81 – 100 = 6 kakus Selanjutnya tiap 100 orang 6 kakus

PERATURAN MENTERI PERMEN TK. TRANS DAN KOP. No. PER 01 / MEN / 1976 Kewajiban latihan. hyperkes bagi dokter perusahaan No. PER 01 / MEN / 1979 Latihan. Hyperkes bagi tenaga para medis perusahaan No. 02 / MEN / 1980 Pemeriksaan kesehatan TK dalam penyelenggaraan keselamatan kerja

PERATURAN MENTERI No. PER 01 / MEN / 1981 Tentang kewajiban melapor Penyakit Akibat Kerja No. PER 03 / MEN / 1982 Pelayanan kesehatan kerja

KEPUTUSAN MENTERI Keputusan Menteri Tenaga Kerja No. KEPTS 333 / MEN / 1989 TENTANG DIAGNOSIS DAN PELAPORAN PAK Dilandasi : UU No.2 / 1951  Kecelakaan kerja UU No.1 / 70 PER No. 02 / MEN / 1980 PER No. 01 / MEN / 1981 PER No. 03 / MEN / 1982

KEPUTUSAN MENTERI Keputusan Menteri No. 147 / MEN / 1989 Pemanfaatan pelayanan kesehatan kerja bagi jamsostek KEP MEN TK No. 612 / MEN / 1989 Tentang data bahan berbahaya terhadap keselamatan dan kesehatan kerja KEP 51 / MEN / 1999 Nilai ambang batas faktor fisika di tempat kerja

KEPUTUSAN MENTERI KEP 187 / MEN / 1999 Pengendalian bahan kimia berbahaya di tempat kerja

SURAT EDARAN & INSTRUKSI MENTERI Surat Edaran Men. TK, Trans dan Kop. No. 01/Men/1978 tentang nilai ambang batas iklim kerja dan kebisingan. SE No. 02/Men/1978 tentang NAB bahan Kimia SE No. 01 / MEN / 1979 Tentang pengadaan kantin dan ruang makan 50 – 200 orang : meyediakan ruang tempat makan > 200 : menyediakan kantin

SURAT EDARAN & INSTRUKSI MENTERI SE No. 86 / BW / 1989 Tentang perusahaan catering yang mengelola makanan bagi TK SE No. 01 / MEN / 1997 Nilai ambang batas faktor kimia di udara lingkungan kerja Intruksi menteri TK No. INS 2 / M / BW / BK / 1984 Tentang pengesahan APD

SURAT EDARAN & INSTRUKSI MENTERI No. INS 01 / MEN / 1988 Pengawasan pengadaan kantin dan toilet perusahaan No. INS 03 / M / BW / 1999 Pengawasan pengelolaan makanan di tempat kerja

Didalam sanitasi Jasa Boga juga ada peraturan yang mengatur persyaratan kesehatan jasa boga yaitu PERMENKES No. 712/Men.Kes/Per/X/1986 Berbadan Sehat dengan surat keterangan dokter Bebas Penyakit menular Mempunyai kartu pemeriksaan kesehatan