Praktikum Ekprod
Outline – daftar isi Judul Latar Belakang (Analisis Situasi) Kondisi lingkungan internal & eksternal (SWOT) Tujuan: Menghitung harga pokok penjualan (HPP)
Hasil dan Pembahasan Profil Usaha (4W + 1H) Profil Produk (4P) Perhitungan HPP Kesimpulan & Saran Kesimpulan Saran
Format Laporan Kelompok (maksimum 4 mahasiswa) 1 Koordinator & 3 Anggota Sasaran praktikum : UKM sekitar kampus dengan usaha kuliner berbahan baku produk peternakan (daging, susu, telor) Ditulis dengan format pdf (soft copy) File laporan dikumpulkan ke Ketua Kelas, selanjutnya di email ke : bamalnug@yahoo.com
Input Input Tetap (DIRTI) Input Tidak Tetap (Variabel) Konsep Shadow Price (contoh : TK keluarga) Konsep Depreciation (Penyusutan)
Nilai Awal – Nilai Akhir Komponen Input Input Tetap: Penyusutan mesin Penyusutan alat Penyusutan bangunan Penyusutan kendaraan bermotor Nilai Sewa Tanah Retribusi/pajak Penyusutan = Nilai Awal – Nilai Akhir Umur Teknis
Komponen Input (lanjt.) Input Tidak Tetap (Variabel) : Bahan baku utama Bahan tambahan pangan Listrik & BBM Tenaga kerja Bahan kemasan Telepon (pulsa) - delivery
Output Main Output By Product
Biaya Produksi Total Biaya Produksi : Biaya Tetap Biaya Variabel
Penerimaan Usaha Total Penerimaan Usaha : Main Output By Product
Margin Usaha Net Margin = (Total Penerimaan Usaha – Total Biaya) Gross Margin = (Total Penerimaan Usaha – Total Biaya Variabel) HPP = Biaya Total / Jumlah Produksi
Thank You