PERTUMBUHAN MIKROBA
Pembelahan Sel
2n
Fase pertumbuhan bakteri Fase lamban (lag) Fase logaritma (eksponensial) Fase Statis Fase penurunan (kematian)
Most Probable Number 10 – 1 – 0,1 ml Asumsi: Semakin banyak mikroba terdapat pada sampel, semakin besar terjadi pertumbuhan
O.D = 2 – log % T Tabel Pengamatan Pengenceran % T O.D Jml Orgnsm/ml 1:1 1:2 1;4 1:8 1:16 T = Transmittance, O.D= Optical Dencity %T dapat diubah menjadi nilai O.D dengan rumus: O.D = 2 – log % T
Kelompok bakteri berdasarkan suhu Psikrofil → 0 – 30 ºC Mesofil → 25 – 40 ºC Termofil fakultatif → 25 – 55 ºC Termofil obligat → 45 – 75 ºC