ECO LABEL AND GREEN PACKAGING Oleh : Arinta Dea Puspita (105100300111011) Shintya Maharani (105100300111013) Mahmud Nasapi (105100300111019) Kiki Mega A.S (105100300111021) Qurrata A’yunin (105100300111033) Lufi Tri Wahyu N. (105100300111037) Deddy Damanik (105100301111003) Bella Rahmawati (105100301111031) Hany Setyorini (105100313111010) TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN PENGEMASAN

Outline Introduction Eco Label Green Packaging Proses Sintesis PLA Sifat Fisik PLA Aplikasi PLA Outline Conclusion

Introduction Latar Belakang Tujuan Selain desain kemasan, jenis bahan yang digunakan untuk membuat kemasan juga diperhatikan terkait kelestarian lingkungan Green packaging adalah terobosan pengemasan terbaru dengan tujuan membuat kemasan yang ramah lingkungan Produk yang dapat menunjukkan aspek lingkungan, akan mendapat penghargaan yang dinamakan ekolabel Tujuan Memahami aplikasi dari eco label dan mengetahui tentang teknik green packaging dalam pengemasan Introduction

Eco label ekosistem laut Eco label merupakan sistem pelabelan yang diaplikasikan untuk makanan dan produk lainnya yang sudah memperhatikan aspek lingkungan dalam daur hidupnya Eco label ekosistem laut Analisis eco-labeling dibedakan dua jenis eco-label untuk produk makanan laut, yaitu 'single atribut' dan ‘beberapa atribut' eco-label 2. Berdasarkan kerangka konseptual, berikut ini berisi analisis dari empat yang berbeda tentang eco- label: 1) Dolphin Safe Tuna, 2) Label MSC, 3) Swedia Label KRAV untuk makanan laut liar tertangkap, 4) Label Denmark disarankan oleh LSM Denmark Eco Label

Dari hasil analisis yang telah dilakukan, menunjukkan bahwa kriteria dan ruang lingkup dari eco-label untuk seafood bervariasi, antara lain: Eco-label produk hasil pancing Bentuk paling sederhana dari eco-label untuk produk seafood seperti tangkapan dari lumba-lumba. Contoh dari produk jenis ini adalah eco-label 'Dolphin Safe Tuna‘. Contoh dari eco-label yang lebih luas mengenai produk hasil pancing adalah label MSC Siklus hidup berorientasi eco-label Dua analisis eco-label, yaitu KRAV dan DSL, Eco-label ini termasuk kriteria yang bertujuan untuk mengurangi konsumsi tion agen anti-fouling beracun, penggunaan energi, limbah dan jenis kemasan selama operasi penangkapan hingga mendarat Rekomendasi dan refleksi Didirikan internasional eco-label seperti MSC untuk memperluas fokus ke semua jenis dampak lingkungan di semua tahap siklus hidup secara bersamaan Eco Label

Green Packaging POLYLACTIDE Penggunaan PLA dalam kemasan makanan telah menerima perhatian yang signifikan hingga saat ini PLA menyebabkan adanya pengembangan kemasan hijau yang saat banyak diminati oleh masyarakat secara umum POLYLACTIDE PLA adalah termoplastik biodegradable berasal dari asam laktat Asam laktat terutama ditemukan dalam produk susu fermentasi, seperti yoghurt, kefir dan beberapa keju cottage Mikroorganisme yang umum digunakan untuk proses tersebut adalah Bacillus acidilacti, Lactobacillus delbueckii atau Lactobacillus bulgaricus Pemilihan mikroorganisme pada dasarnya tergantung pada sifat karbohidrat yang difermentasi

Green Packaging Proses Sintesis PLA Poli (asamlaktat) yang disintesis menggunakan reaksi polikondensasi dimulai dari asam laktat Air yang dihasilkan selama polimerisasi harus dihapus selama proses polimerisasi Polimerisasi ini memerlukan waktu reaksi yang lama dalam kombinasi dengan suhu tinggi Green Packaging

Green Packaging Sifat Fisik PLA Propertitermal Bersifat semi-kristal PLA telah diamati selama proses mencair dari pendinginan Propertirheologi Sifat reologi adalah alat penting dalam mengevaluasi termoplastik atau kinerja selama operasi pengolahan Infrared Spectroscopy FTIR telah digunakan untuk dan kristalinitas PLA Green Packaging

Green Packaging Aplikasi PLA 1. Kemasan Makanan PLA telah mendapat perhatian selama dekade terakhir ini menjadi bahan pengemas makanan, karena mudah dalam memperolehnya, proses produksinya menggunakan karbondioksida, dapat didaur ulang dan dijadikan kompos, serta sifat fisik dan mekaniknya dapat disesuaikan melalui arsitektur polimer PLA telah dimanfaatkan untuk makanan yang mempunyai umur simpan yang pendekseperti gelas minum, es krim, gelas salad, bungkus dan laminasi film Bahan kemasan PLA digunakan untuk kemasan botol air, jus dan yoghurt di supermarket di negara Eropa dan Amerika Utara Berikut karakteristik PLA dalam kemasan makanan: Moisture Sorption of PLA Lactide Migration Nanokomposit

Green Packaging Aplikasi PLA 2. Aplikasi Biomedis Polimer sintetik telah digunakan dalam bidang aplikasi biomedis selama beberapa dekade karena biokompatibilitas Ada sejumlah persyaratan yang harus dipenuhi untuk bahan dianggap sebagai biokompatibel yaitu non-toksik, non-cancerogenic, non-mutagenik, non-allergenic dan bebas dari kontaminan Beberapa perusahaan komersial seperti Bioabsorbable Therapeutics, Inc (BTI), sebuah perusahaan yang berbasis di California telah dikembangkan dan dimanfaatkan baru, proprietary polimer anti-inflamasi untuk membuat pelapis sepenuhnya bioabsorbable dan stent

Eco label merupakan sistem pelabelan yang diaplikasikan untuk makanan dan produk lainnya Dalam jurnal ini, label MSC adalah contoh dari label yang berfokus pada perlindungan sumber daya laut, terutama spesies sasaran Bentuk paling sederhana dari eco-label untuk produk seafood yaitu seperti tangkapan dari lumba-lumba MSC membahas keberlanjutan perikanan lebih umum dan berfokus pada menghindari eksploitasi berlebihan Conclusion

TERIMA KASIH