Muhammad Rizki Saefulloh Proposal Usaha Kue Bluder Disusun Oleh: Inustra Abu Hasan Muhammad Iqbal Muhammad Nahrul Muhammad Yusuf S Muhammad Rizki Saefulloh

BAB I PENDAHULUAN

KUE BLUDER BERBAGAI RASA. Jenis Usaha dan Produk Usaha yang akan kami rintis adalah usaha di bidang kuliner karena peluang usaha yang terdapat dalam bisnis ini sangat tinggi sehingga bisa menjadi sebuah mata pencaharian baru. Produk yang akan kami buat adalah KUE BLUDER BERBAGAI RASA.

Latar Belakang Usaha Di era yang semakin modern ini kita tidak hanya dihadapkan kepada berbagai kuliner tradisional lagi tetapi kita sudah dihadapkan kepada jenis makanan yang telah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga sesuai dengan permintaan pasar yang semakin meningkat. Maka dari itu kami mencoba peruntungan kami di bidang tersebut untuk ikut serta dalam mengembangkan usaha kuliner di Indonesia. Hal ini memicu kami untuk berkreasi dalam bidang modifikasi kuliner sehingga kami sepakat untuk membuat KUE BLUDER BERBAGAI RASA dengan harapan bisa memuaskan para pelanggan yang memliki selera baru dalam bidang kuliner.

Visi dan Misi VISI Menjadi perusahaan besar di bidang kuliner , dikenal oleh berbagai kalangan masyarakat dan memiliiki produk dengan kualitas yang baik dan daya saing yang tinggi MISI Melayani Pelanggan dengan baik sehingga pelanggan menjadi puas Selalu berinovasi dalam bidang kuliner dan modifikasi kuliner Memproduksi kuliner yang bercita rasa tinggi yang memiliki daya saing tinggi Membuat produk yang trejangkau oleh berbagai kalangan masyarakat

Tujuan Usaha Kami ingin memperkenalkan hasil kreasi kami ke publik sehingga produk kami bisa bersaing dengan produk-produk kuliner yang lain. Dan kami juga ingin menggapai semua kalangan masyarakat sehingga mereka bisa mencicipi produk kuliner kami ini

ANALISIS KELAYAKAN USAHA BAB II ANALISIS KELAYAKAN USAHA

ANALISIS SWOT Strength Weakness Rasanya enak & bercita rasa tinggi Harganya terjangkau oleh berbagai kalangan Tidak banyak penjual yang menjual produk ini Memiliki berbagai jenis rasa Sudah ada yang menjual Agak sulit untuk memilih kualitas dari bahan baku produksi Opportunity Threat Barang belum terlalu terkenal Kebanyakan masyarakat tidak mengetahui produk ini Bayaknya produsen yang akan meniru barang/produk ini tanbpa izin Persaingan yang semakin tinggi

Marketing Mix Price Harga yang akan kami tawarkan kepada pelanggan tidak terlalu mahal yaitu berkisar antara Rp 1000,00 – Rp 4000,00 berikut daftar nya: Kue Bluder ukuran sedang dengan aneka rasa : Rp 3000,00 Kue Bluder ukuran sedang dengan rasa Strawberry: Rp 3000,00 Kue Bluder ukuran sedang dengan rasa Coklat: Rp 3000,00 Kue Bluder ukuran sedang dengan rasa Blueberry: Rp 3000,00 Kue Bluder ukuran kecil dengan aneka rasa : Rp 2000,00 Kue Bluder ukuran kecil dengan rasa Strawberry : Rp 2000,00 Kue Bluder ukuran kecil dengan rasa Coklat: Rp 2000,00 Kue Bluder ukuran kecil dengan rasa Blueberry: Rp 2000,00   Product Product yang akan kami buat adalah kue bluder dengan berbagai rasa dan ukuran sehingga pelanggan akan bisa memilih rasa dan ukuran yang mereka sukai Place Kami akan mencari tempat untuk berjualan yaitu tempat yang strategis dan bisa di jangkau oleh semua orang. Untuk itu kami juga akan membangun berupa toko kecil untuk menambah kenyamanan pelanggan dan juga untuk menambah ke higienisan makanan kami Promotion Dalam hal promosi kami akan menyebarkan selembaran dan juga banner yang akan di pasang di tempat tempat yang strategis sehingga pelanggan bisa melihat dan mengetahui langsung tempat kami

Target Pasar Target pasar untuk produk kami ini dalah untuk semua kalangan masyarakat seperti anak-anak, remaja, dewasa sampai orang tua. Dan juga kami mengincar target pasar untuk produk kami ini adalah untuk semua kalangan ekonomi mulai dari kalangan ekonomi menengah kebawah sampai menengah keatas.

Peralatan Yang dibutuhkan Wadah Rp 50.000,00 Mixer Rp 150.000,00 Cetakan Rp 50.000,00 Kompor Rp 300.000,00 LPG Rp 200.000,00 Oven Rp 1.500.000,00 + TOTAL Rp2.250.000,00

BAHAN BAKU PRODUKSI Bahan Jumlah Harga Total Tepung Terigu Protein Tinggi 2kg Rp 20,000 Ragi Instan 4 sendok makan Rp 9,000 Bread Improved 2 sendok teh Rp 8,700 Telur Ayam 32 butir Rp 36,000 Gula Pasir 600 gram Rp 6,000 susu Cair 1100ml Rp 12,600 Mentega Rp 7,200 Garam Rp 600 Susu Evaporated 400ml Rp 8,300 Selai Coklat 1 kg Rp 14,000 Selai Strawberry Selai Blueberry Rp 12,000 Total Harga Rp 148,400

Non Bahan Jumlah Bahan Bakar Rp 2.000 Kemasan Rp 3.000 Perawatan Alat Bahan Pendukung Non Bahan Jumlah Bahan Bakar Rp 2.000 Kemasan Rp 3.000 Perawatan Alat Rp 3.600 TOTAL HARGA Rp 8.600

BAB III PROYEKSI USAHA

Perkiraan Pendapatan Pendapatan yang diperoleh dalam satu kali produksi adalah sebesar: Total Biaya Produksi : banyaknya produksi + persentase keuntungan = (Rp 148.400,00 + Rp8.600,00) : (112 buah kue bluder dalam 1 kali produksi)+ 80% =Rp 1.401,00 + (80% x 1.401) =Rp 1.401,00 + Rp 1.120 =Rp 2.521,00 = Rp 2 .600,00 / buah Jika diasumsikan produk kami habis terjual maka dalam sehari pendapatan kami adalah: Untuk kue Bluder dengan harga Rp 3.000,00 di buat sebanyak 56 buah Untuk kue Bluder dengan harga Rp 2.000,00 di buat sebanyak 56 buah Maka: (3.000 x 56 ) + (2.000 x 56) = Rp 168.000,00 + 112.000 = Rp 280.000,00 Total nya adalah: Untung Kotor – (Harga sebenarnya produk x banyaknya produk) =Rp 280.000,00 – (Rp1.400 x 112) =Rp 280.000,00 - Rp 156.800,00 =Rp 123.200,00/hari Maka dalam 30 hari kami bisa memperoleh pendapatan sebesar: Rp 123.200,00 x 30 = Rp3.696.000,00/bulan

Proyeksi Laba/Rugi Modal-Pendapatan = Rp 156.800,00-Rp280.000,00 = Rp -123.200,00 (Laba)

Proyeksi keuangan ke depan (6 bulan) Dalam 6 bulan kami tidak melakukan perubahan apapun dimulai dari bahan baku, produk, pemasaran dan juga tempat jadi kami hanya membuka 1 toko saja. Maka Proyeksi keuangan 6 bulan ke depan adalah: Keuntungan/ hari x lama proyeksi keuangan (6 bulan) + modal =Rp123.200 x 180 hari + Rp 280.000 =Rp 22.456.000,00

PENUTUP Demikian proposal yang kami buat. Apabila ada salah kata atau pun bahasa yang kami tulis disini muhun di maafkan. Terima kasih atas perhatiannya. Kritik dan saran yang bersifat membangun juga kami tunggu untuk menambah kesempurnaan proposal kami. Salam TERIMA KASIH