MENYEDIAKAN LAYANAN PORTER OLEH : DRA. LINA MINARNI

FRONT OFFICE Guest Actifities RECEPTION PORTER TELEPHONE OPERATOR RESERVATION INQUIRY

Menurut SKKNI Menyediakan Layanan Porter Dibagi Menjadi : 1 Menurut SKKNI Menyediakan Layanan Porter Dibagi Menjadi : 1. Menangani kedatangan dan keberangkatan tamu 2. Menangani barang bawaan tamu 3. Merespon permintaan atas layanan Bell Desk/Reception PORTER

Struktur Organisasi Uniformed Service Front Office Manager Chief Concierge Bell Captain Airport Dispatcher Bell Boy Doorman

Human Resource in Uniform Service Bagian 1 Human Resource in Uniform Service Chief Concierge : Membuat jadwal kerja karyawan di uniform service,mengawasi proses penitipan, sistem penyimpanan dan pemindahan Luggage Bell Captain : Bertanggung jawab terhadap shift yang dipimpinnya, mengawasi dan mengkoordinir kinerja bawahannya

Bagian 2 Doorman : Membuka dan menutup pintu mobil serta membantu barang-barang bawaan tamu kedalam ataupun keluar mobil Bell Boy/Porter : Menangani barang bawaan tamu saat tiba,berangkat maupun pindah kamar serta menjelaskan fasilitas hotel Elevator Operator : Mengantarkan tamu naik-turun lift ke lantai yang di tuju

Cloakroom : Menangani penitipan barang sementara,barang bawaan tamu Bagian 3 Page Boy :Menangani dan mengirim surat, fax, telegram dan kiriman lainnya baik untuk tamu maupun manajemen hotel Cloakroom : Menangani penitipan barang sementara,barang bawaan tamu Car Jokey/Valet : Memarkir dan mengambil mobil kembali dari tempat parkir

Peralatan dan Formulir Trolley Stationary Time Keeper Paging Board Paging Mic Telephone Formulir : Arrival Claim Tag Departure Claim Tag Storage Claim Tag Bell Boy Errand Card Bell Boy Control Sheet Valet Parking Card

Peralatan 2. Stationery 1. Trolley Alat untuk mencatat informasi penting ataupun permasalahan yang dihadapi selama bekerja 1. Trolley Alat Bantu untuk memindahkan barang yang berat, besar dan dalam jumlah yang banyak 3. Time Keeper Alat untuk mencetak waktu pada Bell Boy Errand Card

Formulir 1. Arrival Claim Tag (Luggage Tag) Fungsinya: Untuk menandai barang bawaan tamu yang check in Mr. White 212 2 pcs LUGGAGE TAG Name/Group : ………………………………. I.D : ……………………………… Room No : ……………………………… Mr. White Banana 212 Mr. White Mr. White 212

2. Departure Claim Tag (Luggage Tag) Fungsinya: Untuk menandai barang bawaan tamu yang check out Mr. White 212 2 2 14.00 LUGGAGE TAG Name/Group : ………………………………. I.D : ……………………………… Room No : ……………………………… Mr. White 212

3.Storage Claim Tag (Claim Tag) Mr. White 212 21/11/07 Fungsinya: Untuk menandai barang bawaan tamu yang dititipkan oleh tamu di Gudang atau Clockroom 2 Dar Mr. White 212 22/11/07 2 Dar 22/11/07

4. Bell Boy Errand Card Fungsinya: Time In : Time Out: : BELLBOY ERRAND CARD No: 4526 Boy No : Arrival Room No : Departure Guest Name : Room Change Number of/Pieces of Luggage: Description : ( ) Date : Clerk: Hotel Cempaka Jln. Drupadi No.5 Denpasar Timur Telp.(0361)247122 11.00 11.20 Fungsinya: Sebagai media pencatatan perintah kerja serta catatan pekerjaan yang telah dilakukan oleh Bell Boy 05 212 Mr.White 2 Suite Case 1 Brief Case 1 Golf Bag 11.21.07 Dar

5.Bell Boy Control Sheet

Valet Parking Surcharge 6.Valet Parking Card HOTEL CEMPAKA VALET PARKING SERVICE Valet Parking Surcharge Rp 5000,Per 2 Hour Additional charge Rp 1000,-/hour 221 HOTEL CEMPAKA DENPASAR VALET PARKING SERVICE TERIMAKASIH THANK YOU 221 HOTEL CEMPAKA Date : Tanggal Car No. : No.Polisi Car Model : Jenis Mobil Colour : Warna 221

Various of Luggage Briefcase => Surat, dokumen penting juga uang 2. Suite Case => Pakaian

3. Beauty Case => Alat kecantikan 4. Hat Box => Topi

5. Val Case => bisa digantung,dilipat, untuk menyimpan pakaian 6. Haversack => “tas prajurit” menyimpan pakaian, makanan dan minuman

7. Golf Case/Bag => Perlengkapan Golf 8. Hand Bag => Tas ringan,tas tangan

9.Traveling Bag/Shoulder Bag =>Tas kecil/tas pundak sering digunakan anak sekolah dan pendaki

10.Trunk =>Pakaian, Peralatan dan Perlengkapan film 11. Camera Case => Kamera

12. Back Pack => Tas punggung serba guna 13. Shoe bag => tempat sepatu

Teknik Penanganan Barang 1. Mengidentifikasi Tanda – Tanda pada Barang

Penanganan Barang 1. Identify Luggage Sign 2. Gunakan Metode penanganan Barang: - Lifting => gerakan mengangkat barang - Stacking => Menumpuk barang + Berat + Bentuk (Tebal/tipis) + Ukuran

Provide Porter Service Handling Guest Check in Open the door Greeting Ask for the guest attention Ask for the guest luggage, offering help Take the guest luggage, identify and count it Ask the guest to check the luggage (fill the luggage tag/arrival claim tag) Escort the guest to the lobby/front desk for registration (Try to excuse first)

Introduce your self, ask the guest, are they ready to go to their room Escort the guest with their luggage (ask for their claim tag/luggage tag to check the luggage). On the Way to the room explain the hotel facilities (Try excuse before explaining the facilities) In front of the room mention the room number Knock the door Open the door slowly Offer the guest to enter the room first Put the luggage inside the room (luggage rack) Explain the room facilities (Try to excuse before explaining) Offering last assistance Last Greeting

GAME OVER