Peremajaan: Kunci keberlanjutan suplai kopi Indonesia Ucu Sumirat & Pujiyanto

Kisah secangkir kopi… Secangkir kopi: menghangatkan persaudaraan untuk membuat dunia yang lebih baik Fakta bahwa minuman kopi yang melegenda, menjadi bagian dari gaya hidup dari secangkir kopi berasal dari buah tanaman kopi

Secangkir kopi istimewa hanya akan didapat melalui kerja keras Memecahkan kendala di sektor produksi: Fakta bahwa ternyata untuk mendapatkan biji kopi yang menjadi asal-muasal munuman kopi, harus didapatkan dengan susah payah. Tanpa adanya pohon kopi yang baik, sulit didapatkan biji kopi yang baik pula.

Produksi Kopi Dunia Kontribusi spesies Produsen papan atas: Liberika (Wintgens, 2004) Arabika Robusta Liberika Produsen papan atas: (USDA, 2014) (USDA, 2014)

Situasi Kopi Dunia: Pangsa produksi Arabika Robusta (USDA, 2014)

Praktik Budidaya Kopi Dunia Jaminan keberlanjutan Intensif > 4-5 ton/ha/th (Brazil & Vietnam) Berkelanjutan Irigasi Sertifikasi Input tinggi Tanpa penaung Budidaya Mekanisasi Lingkungan Sosial Jaminan keberlanjutan

PROFIL KOPI INDONESIA 1 Produksi 748.000 ton/tahun Arabika 20 % Robusta 80 % 2 Ekspor 410.000 – 520.000 ton 3 Daya hasil Robusta 946 kg/ha/tahun Arabika 751 kg/ha/tahun 4 Kepemilikan 90% petani kecil

Kopi Indonesia di Pasar Dunia Produsen produk specialti Gayo, Linthong, Mandailing, Toraja, Kalosi, Java Coffee, Bali-Kintamani, Bajawa-Flores, Java Ijen-Raung, Java Preanger, Baliem Highland Kualitas citarasa istimewa kopi Robusta Grup congolese

Wilayah kopi di Sumatra mencapai 63% Kopi Indonesia: Situasi terkini Kepemilikan lahan Perkebunan besar Perkebunan rakyat Wilayah kopi di Sumatra mencapai 63% (BPS, 2014)

Kopi Indonesia: Situasi terkini Wilayah utama Arabika Aceh Sumatera Utara Sumatera Barat (Area Arabika 54,2 %) Wilayah utama Robusta Lampung Sumatra Selatan Bengkulu (Area Robusta 52,8 %) (BPS, 2014)

Trend of Robusta Area 2001 - 2012

Trend Areal Arabika 2001 - 2012

Kopi Indonesia: Praktik Budidaya Dibudidayakan di lahan datar hingga berbukit GAP minimum Benih asalan Tanaman tua Minim pengendalian hama dan penyakit terutama Nematoda Mengurangi umur ekonomis tanaman kopi Minim praktik pemupukan pangkasan, dll.

Umur Ekonomi Tanaman Kopi GAP minimal GAP optimal Maks. 20 tahun > 30 tahun

Produktivitas Pohon Kopi* Menurut Umur *Gabungan Arabika-Robusta ICCRI, 1991

Estimasi umur tanaman kopi di Indonesia berdasarkan areal Tanaman belum menghasilkan 8,5% Tanaman muda (<15 th) 16% Tanaman menghasilkan Tanaman agak tua (15-20 th) Tanaman tua (>20 th) Tanaman tidak menghasilkan 12,1% 55,5% Tanaman kurang produktif Diestimasi dari Ditjenbun (2011) and BPS (2014)

Kopi Indonesia: Perkiraan pertumbuhan produktivitas tanaman kopi (%) Produktivitas aktual Kecenderungan produktivitas Perkiraan produktivitas Tahun BPS (2014) & Ditjenbun (2011) Produktivitas (data 30 tahun) cenderung naik meskipun berjalan lambat, terutama setelah harga kopi membaik dan tinggi selepas krisis kopi sehingga tanaman kopi cenderung dirawat dengan lebih baik

Tantangan Hama dan Penyakit Perubahan Iklim Ekonomi Karat daun (Arabika) Nematoda parasit Penggerek Buah Kopi Perubahan Iklim Musim kemarau berkepanjangan Hujan berlebih Ekonomi Kompetisi dengan komoditas lain Kelapa Sawit di Sumatera Kayu (Albizzia sp) di Jawa

Peluang Penggandaan panen untuk menarik petani kembali ke bisnis kopi Penguatan kelompok tani (Pemberdayaan petani) Aplikasi GAP Akses yang lebih baik terhadap keuangan dan sarana budidaya 2. Aplikasi GAP Rehabilitasi menggunakan varietas unggul Ketepatan pemupukan Pengendalian hama & penyakit terpadu (IPM) 3. Peningkatan mutu hasil 4. Pengembangan ketertelusuran kopi (sertifikasi) 5. Penyederhanaan rantai pasar (dari petani ke pengguna akhir)

Darurat untuk memastikan keberlanjutan suplai kopi Peremajaan tanaman: Darurat untuk memastikan keberlanjutan suplai kopi Mengapa peremajaan? Untuk menyelamatkan umur ekonomis tanaman kopi karena Nematoda Untuk meningkatkan produktivitas dan pendapatan petani Untuk mengurangi tanaman tua dan kurang produktif Untuk meningkatkan kualitas cita rasa

Kegiatan pendukung untuk suksesnya program peremajaan tanaman Panggunaan batang bawah tahan Nematoda Tanaman penaung Program pemupukan Pelatihan GAP bagi petani (pangkas, IPM, dll)

Batang bawah kopi tahan Nematoda parasit & tahan kekeringan BP 308

KEBUN YANG SEHAT MENJAMIN PANEN YANG BAIK

TERIMA KASIH