PROPOSAL BISNIS MATA KULIAH PENGANTAR BISNIS PESONA TAHU CANTIK ‘UFO’ Dosen : Iga Aju Nitya Dharmani, SE., MM. oleh Sulistyowati ( 01212008 ) Amiruddin ( 01212089 ) Kharisma Safiri ( 01212080 ) Shandy Christianto ( 01212054 ) Wulan Wijayati ( 01212077 ) Yohana Prasetyorini ( 01212052 ) Fakultas Ekonomi Universitas Narotama Surabaya 2013

Latar belakang Bisnis berbahan dasar tahu dan telur merupakan salah satu jenis usaha yang mudah dijalankan. Apalagi jika diolah dan dikemas menjadi makanan yang praktis dan siap saji. Bisnis ini mudah untuk dikembangkan dan tidak memerlukan investasi besar atau keahlian khusus jika dibandingkan dengan bisnis lainnya terutama bisnis dibidang kuliner. Tahu cantik UFO adalah cemilan yang cukup mengenyangkan dan bergizi namun tidak terlalu ‘berat’ seperti nasi.

Awal Mula (Ide) Bisnis Awal mula ide bisnis Tahu Cantik Ufo berasal dari salah satu anggota kelompok kami, yaitu Yohana Prasetyorini. Pada suatu hari Yohana diajak memasak sebuah resep makanan oleh tantenya. Hasil masakan tersebut dibawa ke kantor tempat Yohana dan tantenya bekerja dan respon dari para pembeli sangat baik. Dari pengalaman Yohana tersebut, kami mendapatkan ide untuk membuat suatu makanan yang cukup mengenyangkan dan praktis. Bahan dasar makanan produk kami adalah tahu dan telur, sama seperti makanan yang dimasak oleh Yohana dan tantenya. Namun, resep dan bentuk (termasuk tampilan dan kemasan) yang kami gunakan berbeda dengan resep tante Yohana.

Visi dan Misi Usaha Visi : Tahu Cantik bukan sekedar tahu. Misi : * Mengenalkan Tahu Cantik UFO kepada masyarakat sekitar. * Meningkatkan kualitas bahan dan cita rasa Tahu Cantik UFO tanpa menggunakan bahan MSG, boraks, dan formalin. * Meningkatkan sistem pemasaran ke pasar tradisional, warkop (warung kopi), toko kue tradisional, dan menerima pesanan. * Membuka lapangan kerja baru bagi masyarakat.

ASPEK PEMASARAN A. Gambaran Umum Pasar 1. Lingkungan tempat kerja   A. Gambaran Umum Pasar   1. Lingkungan tempat kerja 2. Lingkungan rumah tempat tinggal 3. Pasar tradisional di sekitar rumah tinggal 4. Universitas Narotama

Pembahasan Masalah B. Sasaran pembeli (konsumen) 1. Rekan kerja   B. Sasaran pembeli (konsumen)   1. Rekan kerja 2. Kerabat atau tetangga 3. Masyarakat umum 4. Teman kuliah

Strategi Pemasaran Tahu Cantik UFO Produk Harga Promosi     Produk Tahu Cantik UFO dibentuk menyerupai UFO dan dikemas dengan memberikan logo produk kami, yaitu “ Wayang Collections “. Harga Rp 2.500/ bungkus (isi 1 buah Tahu Cantik Ufo) Promosi 1. Pada penjualan pertama memberikan discount 20% perbungkus 2. Menerima pesanan sesuai selera konsumen

Keunikan Produk Guna Produk ASPEK PRODUKSI Ciri-ciri Produk A. Produk   A. Produk   Ciri-ciri Produk Struktur Tahu Cantik UFO padat, lembut dan sedikit crispy pada bagian luar Guna Produk Untuk makanan Untuk kesehatan karena mengandung banyak protein Keunikan Produk Bentuk unik Produk bisa digoreng atau kukusan

Proses Produksi Pembelian Bahan Baku Pengolahan Tahu Cantik UFO Pengukusan atau Penggorengan Distribusi Tempat Jual Di Kampus dll Konsumen

ASPEK ORGANISASI DAN SDM 1. Nama Usaha : Tahu Cantik UFO 2. Nama Pemimpin : Sulistyowati 3. Tempat Usaha : Jl. Klampis Semalang 4. Tahun Berdiri : 2013

Struktur Organisasi Ketua Sulistyowati Kepala Marketing Wulan Wijayati Amiruddin Yohana Prasetyorini Shandy Christianto Bendahara Kharisma Safiri

Jobdesk Menerima laporan dari staf. Stay di tempat usaha. Ketua Menerima laporan dari staf. Stay di tempat usaha. Menjalin hubungan dengan konsumen atau pelanggan tetap Bendahara Mengatur keuangan pengeluaran dan pemasukan. Membuat laporan keuangan akhir bulan. Bertanggung jawab dalam hal pembayaran sewa. Pelaporan kepada ketua tentang data keuangan. Kepala Marketing Menerima data laporan dari marketing untuk pengkontrolan. Mengkoordinasikan jumlah penjualan produk Pelaporan berkala kepada ketua. Marketing Berusaha untuk mencapai target yang ditetapkan oleh kepala marketing. Pelaporan kepada kepala marketing. Jobdesk

ASPEK KEUANGAN Peralatan Nama Alat Jumlah Harga Total Fungsi Kompor dan Gas 1 Buah (milik pribadi) Untuk Memasak Wajan Untuk Menggoreng Baskom Kecil 1 Lusin Untuk Tempat Mencampur Bahan Sendok Untuk Mengaduk Panci Kukus Untuk Mengukus Tahu Cantik Kuas 3 Buah Untuk Mengolesi Minyak pada Cetakan Nampan Untuk Tempat Tahu Cantik setelah diolesi Parutan Untuk Memarut Wortel Cetakan Apem 12 Buah Rp 6.000 Untuk Cetakan Tahu cantik Mika Kotak mini 50 Buah Rp 2.500 Untuk Kemasan Total Rp 8.500 ASPEK KEUANGAN

ASPEK KEUANGAN Bahan (Produksi 1 minggu sekali) 4x produksi dalam 1 Daging ayam (1/2 kg X Rp 25.000/kg X 4x) Rp 48.000,- Mamasuka Tepung Roti (100gr X Rp 6.500/bgks X 4x) Rp 26.000,- Tahu (6 X Rp 1.000/buah X 4x) Rp 24.000,- Wortel (1/4 kg X Rp 10.000/kg X 4x) Rp 10.000,- Daun Bawang (Rp 2.000 X 4x) Rp 8.000,- Merica Butir (1 bgks X Rp 1.000/bgks X 4x) Rp 4.000,- Masako Ayam (3 bgks X Rp 1.000/3bgks X 4x) Rp 4.000,- Bawang Putih (Rp 2000 X 4x) Rp 8.000,- Garam Halus (Rp 1.000/bgks) Rp 1.000,- Telur Puyuh (1/2 kg X Rp 26.000 X 4x) Rp 48.000,- Telur Ayam (1/4 X Rp 16.000 X 4x) Rp 16.000,- Cabe Ijo (Rp 2.000 X 4x) Rp 8.000,- Minyak Goreng (1/2 kg X Rp 11.000 X 4x) Rp 22.000,- LPG (0,75kg X Rp 13.000/3kg X 4x) Rp 13.000,-   Total Biaya Produksi Per Bulan Rp240.000,-

ASPEK KEUANGAN Total Biaya Yang Dibutuhkan (Untuk Pertama Produksi) Rp 8.500,- + Rp 240.000,- = Rp 248.500,- Jumlah Tahu Cantik UFO yang Dihasilkan (4x produksi dalam 1 bulan) 49 X 4 = 196 buah Estimasi Pendapatan Perbulan 196 buah X Rp 2.500 = Rp 490.000 Estimasi Keuntungan Perbulan Total pendapatan perbulan - biaya produksi : Rp 490.000,- Rp Rp 240.000,- = Rp 250.000,-

ANALISA SWOT   SWOT Strenght Weakness Opportunity Threatment

Strenght Produk tahu yang kami pasarkan termasuk variasi baru sehingga bisa menarik banyak minat pembeli. Tahu Cantik UFO (setelah dikukus) mampu bertahan hingga 1 minggu dalam lemari es. Biaya jual terjangkau.

Weakness Produk kami merupakan produk baru sehingga bisa jadi masih asing di telinga mahasiswa sehingga perlu promosi yang efektif untuk memperkenalkannya. Rata-rata kelompok kami adalah yang bekerja sehingga kesulitan untuk membagi waktu.

Opportunity Marketing kami semuanya adalah orang pekerja. Hal ini bisa dimanfaatkan untuk promosi kepada teman kantor untuk dijual. Masih belum adanya usaha tahu sejenis sehingga bisa menjadi kesempatan untuk perkembangan bisnis kami. Adanya salah satu anggota kelompok kami yang bertempat tinggal di dekat lingkungan pasar sehingga bisa menambah wilayah pemasaran. Adanya BBM dan WIFI sehingga bisa dijual melalui BBM group atau online.

Threatment Adanya produk tahu yang harganya lebih murah dari harga jula kami. Adanya peniruan produk.

Terima Kasih