UNIVERSITAS GUNADARMA FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI RANCANG BANGUN MESIN PEMECAH KACANG KEDELAI DISUSUN OLEH : NAMA : Andi Wibowo NPM : 20404066 JURUSAN : Teknik Mesin

Latar belakang masalah Industri makanan yang semakin meningkat, Tetapi peningkatan produksi ini belum didukung dengan proses produksi yang memadai, sehingga produsen terkadang kesulitan untuk memenuhi permintaan pasar. Dengan melihat kondisi masyarakat saat ini khususnya dunia industri yang penuh dengan kesibukan dan aktifitas, sehingga memaksa seseorang untuk mengerjakan sesuatunya dengan mudah dan nyaman. Karena dengan begitu tenaga dan waktu tidak terbuang dengan percuma maka kami telah merancang suatu mesin yaitu : mesin pemecah kacang kedelai. Batasan masalah Perancangan alat Cara kerja mesin pemecah kacang kedelai Perencanaan Komponen-komponen mesin pemecah kacang kedelai Alat serta bahan pembuatan pemecah kedelai.

Tujuan penulisan Mendesain struktur rangka mesin pemecah kacang kedelai menjadi kesatuan kontruksi. Dapat dimanfaatkan oleh masyarakat luas, khususnya pada home industri. Menjadi pembelajaran dan bekal yang amat berharga dalam menghadapi persaingan dunia kerja yang kompetitif.

Perencanaan Poros Torsi pada poros : 60 . P T = 2 . π . N 60 . 373 = 2 . 3,14 . 17,8 22380 111,8 = 200,2 Nm Diameter poros Diketahui : P = 1,5 HP = 1,1 kW ( dikonversikan dengan 0,735 ) n1 = 1400 rpm i = 3 C = 500 mm fc = 1,2 ( untuk penggerak arus bolak balik dengan momen normal dan jumlah jam kerja 3-5 jam /hari )

Perhitungan daya rencana Pd = fc x P = 1,2 x 1,1 kW = 1,32 kW Perhitungan angka transmisi n1 i = n2 n2 = i 1400 rpm = = 466,67 rpm 3

Perhitungan momen rencana Pd T1 = 9,74 x 105 n1 1,32 kW = 9,74 x 105 = 918,3 kg.mm 1400 rmp T2 = 9,74 x 105 = 9,74 x 105 = 2755 kg.mm 466,67 rpm

Perhitungan diameter poros Dimana : Material poros baja AISI 1035 σ B = 485 MPa = 49,5 kg/mm2 (dikonversikan dengan 0,102)2 Kt = 2 ( untuk beban tumbukan = 1,5 – 3 ) Cb = 2(untuk pemakaian dengan beban lentur =1,2-2,3) Sf1 = 6, Sf2 = 1,3 –3( diambil nilai 2 untuk perencanaan) σ B τ a = Sf1 x Sf2 49,5 kg/mm = = 4,125 kg/mm 6 x 2

5,1 1/3 ds1 = KtCbT1 τ a 5,1 1/3 = x 2 x 2 x 918,3 kg.mm 4,125 kg/mm2 5,1 1/3 ds1 = KtCbT1 τ a 5,1 1/3 = x 2 x 2 x 918,3 kg.mm 4,125 kg/mm2 = 16,6 mm = 18 mm 5,1 1/3 ds2 = KtCbT1 5,1 1/3 = x 2 x 2 x 2755 kg.mm 4,15 kg/mm2 = 23,8 = 24 mm

π Lendutan poros Diketahui : Panjang poros = 500 mm (19.685039 inchi ) Diameter poros (D) = 24 mm ( 9.4488189 inchi ) Modulus elastisitas baja (u ) = 30000000 Jarak pitch (p) = 100 mm ( 3.9370079 inchi ) Massa poros (m) = 2 kg ( ditimbang ) Percepatan gravitasi(g) = 9,81 m/s2 π Momen inersia polair ( Ip ) = x D4 32 = x 244 = 1,57 inch4

19,62 Berat poros ( W1 ) = m x g = 2 x 9,81 = 19,62 N W Berat ulir total ( W2 ) = x L P 19,62 = x 21,65 4 = 106,19 lbf

5 x W2 x L3 Lendutan poros = 384 x Ip x u 5 x 106,19 x 21,653 = = 0,004 inch

Vlimas = 1/3 x luas alas x tinggi Menghitung Kapasitas Tampung Cerobong Diketahui: Lebar limas = 345 mm Panjang limas = 345 mm Tinggi limas = 225 mm Vlimas = 1/3 x luas alas x tinggi Vlimas besar = 1/3 x (345 x 345) x 350 = 13.886.250 mm3 Vlimas kecil = 1/3 x (83 x 83) x 50 = 114.816,67 mm3 Jadi volume limas= 13.886.250 mm - 114.816,67 mm3 = 13.771.433 mm3

Volume balok: Diketahui : Panjang = 345 mm Lebar = 345 mm Tinggi = 75 mm VBalok = panjang x lebar x tinggi VBalok = 345 x345 x75 = 8.926.875 mm3 Volume tabung: Diketahui: Tinggi pipa = 125 mm Diameter pipa = 83 mm VTabung = π x r2 x t VTabung = 3,14 x 41,52 x 125 = 675.983,125 mm3

Maka, volume total cerobong adalah: VLimas = 13.771.433 mm3 VBalok = 8.926.875 mm3 VTabung = 675.983,125 mm3 + Total volume = 23.374.291,125 mm3 Atau sama dengan: 23,374291… dm3 = 23,374291 Liter Kemampuan daya giling berdasarkan percobaan: 3 kg kacang kedelai mampu dipecah dalam waktu 2 menit. Jadi, kecepatan kerja alat pemecah kacang kedelai ini 3kg x 60 menit / 2,00 menit = 90 kg/jam

Diagram Alir Proses Perencanaan Mesin Pemecah Kacang Kedelai START Memilih jenis material Design dengan menggunakan software AutoCAD Proses pengerjaan Membuat rangka, poros, cerobong, rumah gerinda, rumah pipa penggilas Assembling Pengujian alat/mesin FINISH

Komponen-komponen mesin pemecah kacang kedelai Rangka Poros

Cerobong Rumah batu grinda

Rumah pipa penggilas

Gambar tampak depan Gambar tampak samping

Gambar 3D

Cara kerja mesin pemecah kacang kedelai Proses kerja di mulai dari berputarnya motor dinamo ac, putaran dari motor dinamo ini di transmisikan ke poros melalui sabuk/belt sehingga poros utama berputar. Pada bagian poros utama terdapat ulir spiral ulir ini berfungsi sebagai penghantar biji kedelai ke piringan batu grinda untuk selanjutnya digilas.

Perawatan alat 1. perawatan prefentif adalah kegiatan yang dilakukan untuk mencegah timbulnya kerusakan yang tidak di duga. 2. perawatan prediktif adalah perawatan yang meliputi pemantauan secara teratur terhadap mesin.