Oleh:M.Farhan D.P KELAS:5A Makanaan sate Madura Oleh:M.Farhan D.P KELAS:5A
Pendahuluan Sate Madura berasal dari Madura Daging sate madura dibagi jadi 3 yaitu daging kambing,daging sapi,dan yang paling terkenal yaitu daging ayam. Sate madura sangat terkenal di indonesia.
Bahan-bahan Daging Ayam450 gram,Jeruk Limo2 buah,Kecap Manis,75 mlGaram1/4 sendok teh,MINYAK AYAM:0 gramMinyak Goreng75 ml,Bawang Putih1 sendok makan,Ketumbar1 sendok teh,SAUS:0 gramCabai (Cabe) Merah1 sendok makan,Minyak Goreng3 sendok makan,Bawang Merah1 , Bawang Putih1, sendok tehAir250 ml,Kacang Tanah150 gram
Cara membuat Cara membuat 1 1. Cuci bersih fillet ayam 2. Potong tipis persegi panjang. masukan air jeruk nipis, aduk rata, kemudian masukkan kecap manis dan garam 3. Diamkan sebentar agar bumbu meresap 2 MEMBUAT MINYAK OLESAN AYAM:, 1. Campur minyak, ketumbar dan bawang putih, masak dengan api kecil sampai bawang putih menguning. 2. Angkat dan dinginkan, saring dan ambil minyaknya saja 3. Tusuk-tusuk sate 4. Sebelum dibakar, oleskan pada minyak olesan ayam 3 Bakar sate sampai matang, dengan api sedang 4 Inilah dia sate ayam Madura buatanku sudah siap disantap. 5 Sajikan dengan saus kacang, dan kalau suka siapkan juga acar timunnya 6CARA MEMBUAT SAUS KACANG: Haluskan bumbu dan tumis Masukkan air ke dalam tumisan bumbu, juga masukkan kacang yang sudah dihaluskan Aduk sampai air mengental. Tambahkan gula merah jika suka. Setelah saus mengental, angkat
Hasil Sedap ya.........