GIZI BAGI REMAJA SUDARMANI DJOKO, MKES JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN JAKARTA II

☃ PADA ♂ TUMBUH JAKUN, KUMIS DAN BULU LAIN DISAMPING MIMPI , REMAJA ADALAH PERALIHAN DARI ANAK-ANAK MENJADI ORANG DEWASA ( MASA PUBER ) usia antara 14-19 tahun DALAM MASA REMAJA TERJADI PERUBAHAN-PERUBAHAN PERTUMBUHAN : TINGGI BADAN DAN BERAT BADAN BERTAMBAH DENGAN CEPAT. (growth spurt) ☃ PADA ♂ TUMBUH JAKUN, KUMIS DAN BULU LAIN DISAMPING MIMPI , ☃ SEDANG ♀ TUMBUH PAYUDARA DAN HAID ⇨ SEBAGAI AKIBAT PERUBAHAN HORMON SEX

2. Ciri-ciri yang berkaitan dengan keadaan psikologis Ingin bebas menentukan keinginannya Ingin diakui keberadaanya di lingkungannya Ingin menunjukkan prestasi Ingin berpenampilan menarik (modis, langsing dll) Tidak /kurang nafsu makan (stres, anorexia nervosa, bulimia) Emosi tidak stabil sehingga mudah terpengaruh (terutama oleh lingkungan dan idola)

3.Ciri-ciri yang berkaitan dengan perilaku makan a. mengabaikan makan pagi b. suka makanan jajan baik di sekolah maupun di luar sekolah c. suka makanan-makanan ‘trend’ yang biasanya rendah serat, tinggi garam/gula dan lemak (fast food, junk food) d. diit yang tidak sehat (tidak makan nasi, tidak makan malam, dll) e. makan tidak teratur

JUNKFOOD ? Junkfood adalah makanan yang kandungan salah satu atau beberapa zat gizi sangat tinggi. Zat gizi yang tinggi adalah: protein, lemak dan garam, contoh: Fried chicken (ayam goreng tepung), pizza, kentang goreng,sate dll. 2. Karbohidrat, gula, lemak : tart, cake, eskrim, pie, gula-gula/coklat ( bengbeng,kue-kue coklat, biskuit/wafer)

4.Ciri-ciri yang berkaitan dengan kesehatan 1.mulai merokok 2.mulai minum minuman keras 3.mulai terpengaruh narkoba 4.mulai ‘bergadang’ yang tidak perlu (kurang istirahat) 5.kurang gerak/olah raga tidak bugar 6. Timbul jerawat, ‘body image’ tidak ‘pd’

Dampak perilaku makan buruk 1.Kurang giat, karena asupan energi dan zat-zat gizi yang diperlukan untuk aktifitas pagi (belajar, olahraga) kurang 2.Konsentrasi belajar rendah 3.Mudah lelah 4.Penyakit mulai timbul seperti tukak lambung, anemia,hiperkolesterolemi, tekanan darah tinggi 5.Anemia 6.KEK

BAGAIMANA AGAR SEHAT ? LAKUKAN GAYA HIDUP SEHAT YAITU MAKAN MAKANAN YANG SESUAI KEBUTUHAN ( GIZI SEIMBANG) OLAH RAGA DENGAN TERATUR LAKUKAN KEGIATAN FISIK PERTAHANKAN BERAT BADAN YANG SEHAT, ISTIRAHAT DENGAN CUKUP HINDARI MEROKOK, MINUMAN KERAS DAN NARKOBA

MASALAH GIZI 1. Kurang Energi Protein (KEP)/Kurang energi kronis (KEK) 2.Anemia (usia 15-24 th) 24,6 % (Depkes 2002) , pada remaja putri lebih tinggi? 3.Obesitas 4.Pola makan tidak seimbang 5.Kebiasaan jajan (fast food, junk food dll) , tidak makan pagi Pada remaja hamil yang KEK dan anemia berisiko untuk melahirkan bayi dengan berat < 2500 g (BBLR)

KEBUTUHAN ENERGI & PROTEIN REMAJA AKG 2004 UMUR (th) ENERGI (KKal) PROTEIN (Gram) 13 – 15 LAKI-LAKI PEREMPUAN 2400 2350 60 57 16 – 18 LAKI-LAKI PEREMPUAN 2600 2200 65 50

ANJURAN JUMLAH MAKANAN ( PORSI) SEHARI SBB. : BAHAN MAK./ PENUKAR LAKI-LAKI 13-15 TH PEREMPUAN NASI 6 ½ 4 ½ SAYURAN 3 BUAH 4 TEMPE DAGING SUSU* 1 MINYAK 6 5 GULA 2 Catatan: 1 Porsi bahan makanan tersebut dapat ditukar dengan bahan makanan lain yang setara. Remaja putri perlu minum pil tambah darah 1 buah sehari

ANJURAN JUMLAH MAKANAN ( PORSI) SEHARI SBB. : BAHAN MAK./PENUKAR LAKI-LAKI 16-18 TH PEREMPUAN NASI 8 5 SAYURAN 3 BUAH 4 TEMPE DAGING SUSU* MINYAK 6 GULA 2 Catatan : 1 porsi susu menggantikan 1 porsi daging Remaja putri perlu minum pil tambah darah 1 buah sehari

PENCEGAHAN MASALAH GIZI Remaja 1.Menjadikan pola makan gizi seimbang sebagai bagian gaya hidup sehat 2.Kegiatan fisik dan olah raga cukup 3.Mengkonsumsi bahan makanan sumber zat besi dan vitamin C

4.Mengatur berat badan (IMT >18,5 – 25) 5.Makan teratur 6.Bila remaja hamil ,maka harus melakukan pemeriksaan kehamilan dengan teratur 7.Meningkatkan kesadaran tentang kandungan bahan tambahan pangan yang berbahaya dalam jangka panjang

Penanggulangan 1. Bagi remaja (12-18 th)/wanita usia subur anemia (Hb<12 g) minum pil tambah darah 1x1/mg selama 16 mg 2. Meningkatkan asupan energi (tinggi energi gizi seimbang) bagi remaja dg IMT <18,5 3.Mengurangi asupan energi bagi remaja obes /kegemukan (rendah energi gizi seimbang) 4. Pemberian makanan tambahan bagi remaja KEK yang hamil (400 kalori, 12 g protein selama 90 hr)

Terimakasih THANK YOU