KELOMPOK 4 Natanael Nugroho (131903102006) Nine Shela Sadinda (131903102007) Muhammad (131903102008) Abdurrahman (131903102009) Fauzan Novia H (131903102010)

ROTI BAKAR ICE CREAM

PROFIL USAHA Kami akan mendirikan usaha roti bakar dengan nama “ROTI BAKAR ICE CREAM”. Untuk tempat usaha kami memilih tempat di Jalan Jawa karena prospek kedepannya sangat bagus, dilihat dari lokasinya yang strategis dengan supermarket, sekolahan, dan universitas.

KEUNGGULAN USAHA Bahan baku yang mudah didapat. Pembuatan produk yang tidak rumit. Produk mudah dipasarkan dan digemari masyarakat, terutama untuk anak-anak, remaja, dewasa, hingga orang tua. Modal tidak terlalu besar. Alat-alat yang digunakan sederhana. Proses pembuatan mudah.

KEUNGGULAN PRODUK Makanan yang digemari semua kalangan Halal, praktis, dan higienis Harganya terjangkau Enak, lezat dan tidak mengandung bahan pengawet Mengandung gizi yang cukup, seperti : karbohidrat, protein, dll.

GAMBARAN UMUM PEMASARAN Pada produk “Roti Bakar Ice Cream” ini memakai sistem produksi langsung, yaitu dari produsen langsung ke konsumen. Adapun sasaran konsumen/pembelinya meliputi seluruh lapisan masyarakat, yang wilayah pemasarannya masih dalam Kota Jember dan sekitarnya.

STRATEGI PEMASARAN PRODUK 1. Selalu melakukan inovasi baru bagi kepuasan pelanggan. 2. Menerima kritik dan saran disetiap proses produksinya, demi memajukan usaha agar selalu digemari oleh semua kalangan. 3. Dalam produk ini saya akan menerima pesanan jika memang ada pelanggan yang menginginkannya.

Harga Harga satuan per porsi adalah Rp 4.000 Promosi Produk akan saya promosikan melalui media sosial (facebook, twitter, instagram, blog) Karna sebagian besar masyarakat telah menggunakan media internet, sehingga  masyarakat dapat mengetahui usaha kita dan menambah peluang pasar.

SASARAN PEMBELI Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli kami yaitu mencakup semua kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan atas. Dari semua kalangan tersebut sebagian besar mampu untuk membeli produk yang kami tawarkan, karna harga yang kami berikanpun cukup terjangkau untuk semua kalangan. Harga yang kami berikan yaitu Rp4.000/porsi

LANGKAH-LANGKAH PROMOSI Pada malam minggu kami akan memberikan potongan harga kepada konsumen yang membeli roti dengan harga diatas Rp20.000, maka akan kami berikan diskon sebesar 10%.

ANALISIS PRODUK 1.Strenght (Kekuatan) -Mempunyai ciri khas menu yang berbeda dengan usaha roti bakar yang lainnya yaitu roti bakar pelangi dan roti bakar ice cream. -Tempatnya strategis. -Rasanya enak, halal dan produk higienis. -Harganya cukup murah, terjangkau, pelayanan memuaskan, tempatnya rapi dan bersih. 2.Weakness (Kelemahan) -Tidak cocok buat orang yang tidak suka roti, buah, ataupun ice cream. -Belum mempunyai cabang. 3.Threat (Ancaman) -Banyak saingan diluar sana. -Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan harga roti bakar yang mungkin dapat mengurangi pembeli. -Bila hujan turun maka orang malas keluar rumah sehingga pembeli tidak begitu banyak (jarang).

CARA PEMBUATAN Potong roti tawar menjadi 2 bagian bentuk segitiga Olesi dengan margarin secukupnya Oleskan selai di atas margarin Bakar roti pada alat pemanggang Setelah berwarna kecoklatan olesi bagian dalam roti dengan ice cream

Dimana Bahan tersebut untuk 30 porsi roti bakar ice cream Roti tawar 3 bungkus @6k = 18k Ice cream +- @15k = 15k Margarin secukupnya = 4k Selai 3 bungkus @6k = 18k Total = 55k Dimana Bahan tersebut untuk 30 porsi roti bakar ice cream

Biaya produksi langsung 1) Biaya tenaga kerja Rp 15.000/hari Rp 450.000/bln 2) Biaya angkut pembelian Rp 1.000/hari Rp 30.000/bln 3) Biaya bahan bakar Rp 5.000/hari Rp 150.000/bln Jumlah biaya prod. lngsng Rp 21.000/hari atau Rp 630.000/bln Total biaya per 30 porsi = Jumlah bahan utama + jumlah biaya produksi = Rp 55.000 + Rp 21.000 = Rp 76.000

Penutup Demikian proposal “Roti Bakar Ice Cream ini. Semoga bermanfaat bagi konsumen dan memberikan tanggapan dan merasa puas akan hasil kami